Warum haben wir Heißhunger auf Kaffee?

Bestimmte von den Eltern vererbte Genvarianten beeinflussen, wie viel Kaffee ein Mensch konsumieren kann - Foto: iStock

Die Forschung zeigt auch komplexe Zusammenhänge zwischen Kaffeekonsum, bestimmten Gesundheitszuständen und der Umwelt.

Die Vorlieben beim Kaffeetrinken sind vererbt.

Forscher der Schulich School of Medicine & Dentistry und der University of California San Diego (UCSD) verwendeten genetische Daten sowie selbst angegebene Kaffeekonsumdaten, um eine genomweite Assoziationsstudie (GWAS) zusammenzustellen.

Bei Studien dieser Art werden große Mengen genetischer Daten verwendet, um den Forschern dabei zu helfen, genetische, genomische und biologische Variationen zu identifizieren, die mit einer bestimmten Krankheit oder bestimmten Gesundheitsmerkmalen in Zusammenhang stehen.

Forscher verglichen genetische Merkmale zum Kaffeekonsum aus der 23andMe-Datenbank in den USA mit einem noch größeren Datensatz aus dem Vereinigten Königreich.

„Wir haben diese Daten verwendet, um Regionen des Genoms zu identifizieren, die damit in Zusammenhang stehen, ob jemand wahrscheinlich mehr oder weniger Kaffee trinkt, und haben dann Gene und biologische Faktoren identifiziert, die dem Kaffeetrinken zugrunde liegen könnten“, sagte Hayley Thorpe, leitende Forscherin und Postdoktorandin an der Schulich School of Medicine & Dentistry.

Die Ergebnisse deuten auf einen genetischen Einfluss auf den Kaffeekonsum hin.

Mit anderen Worten: Bestimmte, von den Eltern vererbte Genvarianten beeinflussen, wie viel Kaffee eine Person konsumieren kann.

Die Studie wurde in der Zeitschrift Neuropsychopharmacology veröffentlicht.

Unterschiede in den Ergebnissen zwischen Großbritannien und den USA

Allerdings sind die Ergebnisse zu den gesundheitlichen Auswirkungen einer Tasse Kaffee nicht so eindeutig. Die genomweite Assoziationsstudie des Teams an 130.153 23andMe-Studienteilnehmern in den USA wurde mit einer ähnlichen UK-Biobank-Datenbank mit 334.649 Einwohnern im Vereinigten Königreich verglichen.

Vergleiche zeigten in beiden Gruppen durchgängig positive genetische Zusammenhänge zwischen Kaffee und negativen gesundheitlichen Folgen wie Fettleibigkeit und Stimulanzienkonsum.

Das bedeute nicht, dass Kaffeetrinker zu anderen Substanzen greifen oder fettleibig werden, sondern vielmehr, dass eine genetische Veranlagung zum Kaffeetrinken irgendwie mit diesen Eigenschaften zusammenhänge, sagt Thorpe.

Die Ergebnisse werden komplizierter, wenn psychiatrische Erkrankungen berücksichtigt werden. „Schauen Sie sich zum Beispiel die Genetik von Angstzuständen, bipolaren Störungen und Depressionen an. Im 23andMe-Datensatz besteht tendenziell eine positive genetische Korrelation mit der Genetik des Kaffeekonsums. In der UK Biobank sehen Sie jedoch das umgekehrte Muster, wo eine negative genetische Korrelation vorliegt. Das ist nicht das, was wir erwartet haben“, sagte Thorpe.

Den Forschern fielen weitere Unterschiede zwischen den Gruppen auf. „Wir haben positive genetische Zusammenhänge zwischen dem in 23andMe-Daten gemessenen Kaffeekonsum und psychischen Störungen festgestellt, diese Zusammenhänge waren jedoch bei der Untersuchung in der UK Biobank eher negativ“, sagte Thorpe.

Diese Unterschiede könnten verschiedene Gründe haben, beispielsweise Unterschiede bei der Wahl des Tee- und Kaffeekonsums zwischen Amerikanern und Briten.“

Laut Thorpe ergänzt die Studie zwar die bestehende Literatur und trägt zu einem besseren Verständnis der Auswirkungen von Kaffee auf die Gesundheit eines Menschen bei, es bedarf jedoch noch weiterer Arbeit, um die Beziehung zwischen Kaffee, dem Konsum anderer Substanzen und gesundheitlichen Problemen in bestimmten Situationen zu verstehen.

Quelle: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm