Harvard-Student isst 720 Eier in einem Monat

Der 25-jährige Medizinstudent Nick Norwitz aß in einem Monat 720 Eier – Foto: iStock

Insgesamt aß der 25-jährige Medizinstudent in einem Monat 720 Eier und hoffte, die Auswirkungen dieser Eiermenge auf seinen Cholesterinspiegel zu beobachten. Am Ende des Monats stellte er fest, dass sein Cholesterinspiegel um 20 % gesunken war.

Viele Eier essen, ohne den Cholesterinspiegel zu beeinflussen?

Norwitz, die sich selbst als „Akademikerin“ bezeichnet, hat einen Doktortitel im Bereich Stoffwechselgesundheit. Derzeit absolviert er sein Medizinstudium an der renommierten Harvard University und sagt, es sei ihm schon immer ein Herzensanliegen gewesen, die „Freude und das Interesse“ an der Wissenschaft zu teilen.

„Meine Kollegen und ich denken uns oft kreative Wege aus, um unsere Bewunderung und Liebe für Physiologie und Biologie auszudrücken und sie für die Öffentlichkeit unterhaltsam und verständlich zu machen“, teilte er Fox News Digital mit.

„Das Ziel ist, eine Diskussion anzustoßen und die Menschen an einen Ort zu bringen, an dem wir über die menschliche Transformation sprechen können – ein Thema, das ich absolut faszinierend finde.“

Während der einmonatigen Eier-Diät verzehrte Norwitz 24 Eier pro Tag.

Er isst sie „auf jede erdenkliche Art“, als Rührei, Spiegelei, Omelett … Eier sind ein sehr vielseitiges Nahrungsmittel, und die unterschiedlichen Zubereitungsarten haben Norwitz dabei geholfen, ein recht unterhaltsames und nicht zu schwieriges Experiment zu schaffen.

„Der Sinn des Experiments bestand darin, den Stoffwechsel zu veranschaulichen und die ‚Winkelpunkte‘ zu diskutieren, die den Cholesterinspiegel bei verschiedenen Personen beeinflussen können. Ich hatte erwartet, dass mein Cholesterinspiegel gleich bleibt, wenn ich nur Eier zu mir nehme, und genau das ist passiert“, sagte er.

Erst als Norwitz Kohlenhydrate hinzufügte, sank sein Cholesterinspiegel aufgrund von Stoffwechselveränderungen, nachdem sich der Körper an eine kohlenhydratarme Ernährung angepasst hat. Dieses Phänomen erklärt Norwitz in einem Video zum Experiment.

Es gibt nicht die eine beste Diät.

Eine wichtige Erkenntnis, die Norwitz aus diesem und anderen von ihm durchgeführten Experimenten gewonnen hat, ist, dass es für den Menschen nicht die eine „beste Ernährung“ gibt. „Bei der Beurteilung, welche Diät für jemanden gut ist, müssen Sie seinen Stoffwechselzustand und seine Ziele berücksichtigen“, sagt er.

Beispielsweise legen manche Menschen Wert auf ein langes Leben, während andere ihren Schwerpunkt auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit legen.

Norwitz sagt, er habe noch viele weitere Experimente geplant, um das Bewusstsein und das Wissen darüber zu schärfen, wie sich Nahrung auf die Körperfunktionen und die allgemeine Gesundheit auswirkt.

„Ich möchte Stoffwechselgesundheit in den Mainstream bringen. Das ist nur die Spitze des Eisbergs“, sagt er.

Zu viele Eier zu essen kann zu erhöhten Cholesterinwerten und Herzerkrankungen führen.

Obwohl Eier ein nahrhaftes und vielseitiges Nahrungsmittel sind, ist ein maßvoller Verzehr von bis zu sieben Eiern pro Woche der Schlüssel zur Vermeidung potenzieller Gesundheitsrisiken.

Laut Eat This Not That kann der übermäßige Verzehr von Eiern zu erhöhten Cholesterinwerten, Herzerkrankungen, Gewichtszunahme, Diabetes und ungesunden Essgewohnheiten führen.

Es ist wichtig, auf Ihren Eierkonsum zu achten und Ihre Ernährung und allgemeine Gesundheit zu berücksichtigen.

Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ihrer täglichen Ernährung zu viele Eier hinzufügen.

Quelle: https://tuoitre.vn/sinh-vien-harvard-an-720-qua-trung-trong-mot-thang-20240927120504025.htm