Dürfen Menschen mit Gleichgewichtsstörungen Vogelnester essen?

Ich leide seit einigen Jahren an einer Gleichgewichtsstörung. Ich habe gehört, dass der Verzehr von Vogelnestern gut für das Gehirn und für Menschen mit dieser Krankheit ist. Bitte informieren Sie Ihren Arzt. (Van Khoa, Ho-Chi-Minh-Stadt)

Antwort:

Vestibuläre Störungen zählen zu den Gleichgewichtsstörungen und haben ihren Ursprung im 8. Hirnnerv und seinen Verbindungsbahnen. Eine Beschädigung dieses Teils führt zu einer falschen Informationsübermittlung und kann beim Patienten Symptome wie Schwindel, Vertigo, Tinnitus usw. hervorrufen.

Essbares Vogelnest oder Vogelnest ist der Speichel von Salanganen. Laut der Analyse der Nährwerttabelle des Instituts für Ernährung umfassen die Hauptbestandteile von Vogelnestern 42,8–54,9 % Protein; hoher Blutzucker; essentielle Aminosäuren, die schwer zu ersetzen sind, wie Cystein, Phenylalanin, Tyrosin ... Vitamine B, C, E, PP; Auch Natriumsalze, Eisen, Phosphor und Spurenelemente sind im Vogelnest enthalten.

Bei diesen essentiellen Aminosäuren handelt es sich um Aminosäuren, die der Körper benötigt und die nur über die Nahrung aufgenommen werden können; der Körper kann sie nicht selbst synthetisieren. Beispielsweise sind Phenylalanin und Tyrosin im Vogelnest essentielle Aminosäuren, die das Gehirn ernähren, das Gedächtnis verbessern, Verwirrung, Depressionen und Gedächtnisprobleme reduzieren, die Bildung von Antikörpern erhöhen und das Immunsystem stärken. Isoleucin im Vogelnest hilft Patienten, ihre Gesundheit wiederherzustellen und dem Körper neue Energie zuzuführen.

Vogelnester enthalten viele Nährstoffe, die gut für das Gehirn von Menschen mit Gleichgewichtsstörungen sind. Foto: Freepik

Isoleucinmangel verursacht Symptome wie Hypoglykämie, Kopfschmerzen, Schwindel, Müdigkeit, Depression, Verwirrtheit und Reizbarkeit. Die Ergänzung mit Isoleucin hilft bei der Regulierung des Blutvolumens im Körper. Währenddessen trägt Cystein zur Steigerung der Nervenimpulsleitung bei, Leucin hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und begrenzt so Störungen des Fettstoffwechsels.

Vogelnester sind gut für Menschen mit Gleichgewichtsstörungen, da die darin enthaltenen essentiellen Aminosäuren die Nervenleitung verbessern, das Gehirn nähren und gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit sind. Auch die anderen Nährstoffe im Vogelnest wirken sich positiv auf die Gesundheit aus. Allerdings sollten Patienten Vogelnester nicht übermäßig verwenden und auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung mit anderen Nahrungsmitteln achten, um eine ausreichende Ernährung des Körpers sicherzustellen.

Doktor Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Ernährungskliniksystem

Quellenlink: https://vnexpress.net/roi-loan-tien-dinh-co-an-to-yen-duoc-khong-4607641.html