Umsatzrückgang um 50 %
18 Uhr: Der Himmel verdunkelt sich allmählich im belebtesten Kneipenviertel von Ho-Chi-Minh-Stadt, in der Vinh Khanh Straße (Bezirk 4). Im nächsten Moment gingen die Lichter und Schilder der Pubs an. Das Geräusch des Personals, das Tische, Stühle, Bier und Wein abräumt und auf die Gäste wartet, löst bei den Leuten ein mulmiges Gefühl aus.
Viele Pubs in der Vinh Khanh Straße verzeichnen einen Rückgang der Kundenzahl um 50 % im Vergleich zu früher (Foto: Nguyen Vy).
Es wurde so gesäubert, aber mehrere Stunden lang kamen und gingen nur wenige Kunden. Das geschäftige Treiben begann erst gegen 21 Uhr, ein starker Kontrast zu der geschäftigen Atmosphäre, die in diesem Viertel vom Nachmittag bis in die Nacht herrscht.
Entlang der Route sind viele Pubs, die einst die beliebtesten Treffpunkte waren, heute geschlossen, weil die Besitzer nicht überleben konnten und ihre Arbeit aufgeben oder die Lokale an einen „attraktiveren“ Ort zurückgeben mussten.
Vielen Geschäften wurden ihre Räumlichkeiten zurückgegeben und sie sind woanders hingezogen (Foto: Nguyen Vy).
Herr Hien (51 Jahre alt) war früher Besitzer eines über 30 Quadratmeter großen Restaurants in der Vinh Khanh Straße. Doch nach der Covid-19-Pandemie musste er die Räumlichkeiten zurückgeben, da er die Kosten nicht tragen konnte. Er stimmte zu, das Restaurant an einen Standort in der Vinh Khanh Straße zu verlegen, aber der Platz war klein, nur 10 Quadratmeter. Der Umsatz von mehreren Millionen VND/Tag beträgt jetzt nur noch 500.000 VND.
„Der Umsatz ist um mehr als 50 % eingebrochen. Ich bin seit 33 Jahren hier im Geschäft, und dies ist das erste Mal, dass ich einen solchen Rückgang der Kundenzahlen erlebe. Früher war mein Restaurant voll mit Kunden, die lange Schlangen standen, um Essen zu kaufen, jetzt habe ich nur noch gelegentlich Kunden. Das ist die übliche Situation in den meisten Kneipen, obwohl es das Jahresende ist, mit vielen Partys, Festivals und Veranstaltungen. Selbst große, bekannte Kneipen stehen am Rande des Ruins“, sagte Herr Hien verbittert.
Herr Hien hat die Nase voll von der schwierigen Geschäftslage (Foto: Nguyen Vy).
Nicht weit entfernt saßen auch fast zehn Mitarbeiter des Restaurants Lang mit freien Händen da und scrollten durch ihre Telefone, da noch keine Kunden im Restaurant waren. Zuvor hatte dieses Restaurant drei nebeneinander liegende Filialen und war eines der größten und beliebtesten Restaurants in der Vinh Khanh Straße. Im vergangenen April musste der Inhaber einen Stellplatz bezahlen, weil die Kundenzahl um mehr als die Hälfte zurückging.
Frau Uyen (30 Jahre, Managerin des Restaurants Lang) sagte, dass die schwierige Geschäftslage von Anfang 2023 bis heute anhalte.
„Die Arbeitslosenquote ist in diesem Jahr hoch, deshalb müssen die meisten Restaurantgäste ihre Ausgaben einschränken. Wegen der wirtschaftlichen Schwierigkeiten gehen die Leute auch seltener aus, um etwas zu trinken, weil sie Angst haben, noch mehr Geld für ein Motorradtaxi nach Hause ausgeben zu müssen“, sagt Frau Uyen.
Viele Wege zur Kundenbindung
30 Minuten nachdem die Lichter angingen, kamen in einigen Pubs in der Food Street Kunden an. Im Restaurant An An war die Besitzerin, Frau T., immer noch traurig, da alle Tische und Stühle leer waren.
„Früher lockte mein Restaurant noch spät abends Kunden an, aber in letzter Zeit kommen die Gäste immer später und auch die Zahl der Gäste ist deutlich zurückgegangen. Früher war unser Restaurant bis zum Morgengrauen geöffnet und schloss um 4 Uhr morgens, um mehr Geld zu verdienen. Jetzt ist es nicht gut, wenn wir bis 6 Uhr morgens geöffnet haben. Die Kunden aus den Bars, die früher zum späten Abendessen und Frühstück kamen, sind nicht mehr da“, sagte Frau T.
Das Pub war „rekordverdächtig“ leer, obwohl es schon nach Ladenschluss und Essenszeit war (Foto: Nguyen Vy).
Frau T. zeigte auf die Kneipe gegenüber und sagte, dass ihre „Konkurrentin“ früher immer voller Gäste gewesen sei und es in der Kneipe immer geschäftig und lebhaft zugegangen sei, jetzt aber nur noch wenige Leute dort seien.
Um diese schwierige Zeit zu überstehen, sagte Herr Hien, dass sein Restaurant die Preise in den letzten drei Jahren nicht erhöht habe, obwohl alle Kosten höher seien als zuvor. Von 6 Mitarbeitern ist die Mitarbeiterzahl im Restaurant von Herrn Hien auf nur noch 2 Personen geschrumpft.
„Um die Kunden zu halten, müssen wir uns mit etwas weniger Gewinn zufrieden geben. Auch ohne Preiserhöhungen ist das Geschäft weiterhin leer. Wenn wir die Preise noch weiter erhöhen, müssen wir den Laden schließen“, beklagte sich der Ladenbesitzer.
Der Manager des Restaurants Lang sagte außerdem, dass er von jetzt an bis zum chinesischen Neujahrsfest viele Werbeprogramme starten oder zumindest die Lebensmittelpreise nicht erhöhen wolle, um Kunden zu halten.
Freihändiges Personal sitzt da und spielt mit seinen Handys, während es auf Kunden wartet (Foto: Nguyen Vy).
Laut Saigon Beer – Alcohol – Beverage Corporation (Sabeco) sank der Umsatz des Unternehmens in den ersten neun Monaten des Jahres 2023 im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022 um 12 %, wobei der Gewinn nach Steuern um fast 26 % zurückging.
Auch die Hanoi Beer – Alcohol – Beverage Corporation (Habeco) verzeichnete in den ersten neun Monaten des Jahres einen Umsatzrückgang von 6,3 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2022 und einen Rückgang des Nachsteuergewinns um fast 39 %.
Zuvor hatte Herr Nguyen Van Viet, Vorsitzender der Vietnam Beer - Alcohol - Beverage Association (VBA), auf dem Workshop „Vorschlag für Kommentare zum Gesetzesentwurf zur besonderen Verbrauchssteuer (geändert)“ im Juli 2023 erklärt, dass die Getränkeindustrie vor Schwierigkeiten und Herausforderungen stehe, insbesondere nach Covid-19 sowie den Auswirkungen des Dekrets 100 (verschärfte Kontrolle der Alkoholkonzentration für Autofahrer). Gleichzeitig ging die Nachfrage zurück und die Preise für Vormaterialien stiegen um 50–60 %.
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