Mit Unterstützung von Bauernverbänden auf allen Ebenen ändern die Menschen in der Gemeinde Khanh Cong (Bezirk Yen Khanh) allmählich ihre landwirtschaftlichen Gewohnheiten, wenden viele gute Modelle und Praktiken in der Produktion an und bewegen sich in Richtung einer grünen, umweltfreundlichen Landwirtschaft.
Anfang Juni dieses Jahres nahm Herr Pham The Luan (Weiler 15, Gemeinde Khanh Cong) an einem Schulungskurs der Provinzbauernvereinigung zu umweltfreundlichen Methoden der Abfallbehandlung teil. Herr Luan erkannte die vielen Vorteile dieser Methoden, wie etwa die einfache Anwendung, Kosteneinsparungen und Umweltschutz, und übertrug die Zucht von Kalziumwürmern, Regenwürmern und die Hühnerhaltung auf biologischer Einstreu auf das Modell seiner Familie.
Herr Luan erzählte: „Früher züchtete meine Familie Hühner auf traditionelle Weise, ließ sie frei im Garten herumlaufen und säuberte sie jeden Tag. Nach dem Besuch des Schulungskurses stellte ich auf die Hühnerzucht auf biologischer Einstreu um und züchtete gleichzeitig Kalkwürmer und Regenwürmer als Hühnerfutter. Während des Umstellungsprozesses auf die Hühnerzucht auf biologischer Einstreu erhielt ich auf allen Ebenen technische Beratung vom Bauernverband sowie finanzielle Unterstützung für die Reparatur von Ställen und biologische Produkte.
Die Herstellung biologischer Einstreu ist relativ einfach, ich kann Erntenebenprodukte wie Stroh, Baumstämme, Zweige, Blätter und Sägemehl verwenden und diese mit einer mikrobiellen Hefelösung versprühen. Das mikrobielle Enzymsystem hilft bei der Zersetzung von Urin und Kot, begrenzt schlechte Gerüche und hemmt und zerstört das Wachstum schädlicher Mikroorganismen.
Dies ist die zweite Hühnerherde, bei der Herr Luan diese Zuchtmethode angewandt hat, und sie hat deutliche Ergebnisse gezeigt. Die Hühner sind gesund, wachsen gut, haben kaum Krankheiten, der Stall ist sauber und riecht nicht mehr so übel wie früher, und der Hühnermist ist nach der Reinigung der Einstreu eine sehr gute Düngerquelle für Pflanzen.
Darüber hinaus züchtet Herr Luan auch Kalkwürmer und Regenwürmer als Tierfutter. Kalkwürmer und Regenwürmer nutzen tierische Abfälle und pflanzliche Abfälle als Nahrung. Aus den erwachsenen Würmern, Kokons und Regenwürmern wird dann Geflügelfutter.
Die Zucht von Kalk- und Regenwürmern stellt nicht nur eine nahrhafte Nahrungsquelle für das Vieh dar, ihre Ausscheidungen sind auch ein natürlicher, organischer Dünger, der reich an Nährstoffen ist und sich für alle Arten von Pflanzen eignet.
Das Modell von Herrn Luan schafft einen geschlossenen Viehzuchtprozess, wobei Abfälle und Nebenprodukte aus diesem Prozess als Input für andere Produktionsprozesse dienen. Laut dem Besitzer des Modells konnte seine Familie durch die Hühnerhaltung auf biologischer Einstreu in Kombination mit der Zucht von Regenwürmern und Kalkwürmern 40 % der Futterkosten und 60 % der Arbeitskosten einsparen.
Er züchtet derzeit etwa 100 gekreuzte Masthühner, die pro Wurf Legehennen bekommen, also durchschnittlich drei Würfe pro Jahr und ein geschätztes Durchschnittsgewicht von drei bis vier Kilogramm pro Huhn. Der Verkaufspreis liegt derzeit bei 120.000 bis 150.000 VND pro Kilogramm. Mit diesem Modell kann die Familie ihr Einkommen deutlich verbessern.
Nicht nur die Familie von Herrn Pham The Luan, sondern viele Bauernhaushalte in der Gemeinde Khanh Cong stellen schrittweise auf neue, umweltfreundliche Anbau- und Zuchtmethoden um und gehen in Richtung einer grünen, nachhaltigen Landwirtschaft.
Im Jahr 2021 ist Khanh Cong einer von drei Orten im Bezirk Yen Khanh, die als Pilotmodell für die Umsetzung des Projekts „Propaganda und Mobilisierung von Landwirten zur Abfallbehandlung in Vietnam als Beitrag zu den Bemühungen der internationalen Gemeinschaft zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen“ ausgewählt wurden.
Genosse Do Gia Hieu, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Khanh Cong, berichtete: „Nachdem wir als Pilotmodell ausgewählt worden waren und an Schulungen zu Techniken zur Behandlung organischer Abfälle teilgenommen hatten, organisierte der Ständige Ausschuss des Bauernverbands der Gemeinde fünf Konferenzen, um die Techniken an 150 Mitgliedsbauern weiterzugeben. Dabei lag der Schwerpunkt insbesondere auf der Technik der Vergärung von Erntenebenprodukten als Tierfutter, der Technik der Kompostierung von organischem Dünger aus Erntenebenprodukten, der Hühnerhaltung auf biologischer Einstreu sowie der Aufzucht von Kalkwürmern und Regenwürmern zur Behandlung von Viehdung.
Darüber hinaus werden die Mitgliedsbauern durch den Verband auf allen Ebenen und den Projektvorstand mit biologischen Produkten und einem Teil der Fördermittel zur Umsetzung des Modells unterstützt. Bisher haben wir 15 Mitglieder bei der Umsetzung eines Modells zur Fermentierung von Erntenebenprodukten für Tierfutter unterstützt, 60 Mitglieder bei der Umsetzung eines Modells zur Kompostierung von organischem Dünger aus Erntenebenprodukten, 10 Mitglieder bei der Hühnerhaltung auf biologischer Einstreu und 20 Mitglieder bei der Aufzucht von Kalkwürmern und Regenwürmern.
Nach dreijähriger Umsetzung hat das Projekt klare Ergebnisse gezeigt. Bisher wurden Nebenprodukte aus der Landwirtschaft sowie Vieh- und Geflügelmist häufig nicht ordnungsgemäß behandelt oder entsorgt, was zu Abfällen, Umweltverschmutzung und einer Beeinträchtigung der Landschaft führte. Nach der Vermittlung des entsprechenden Wissens und der technischen Schulung haben die Menschen ihr Bewusstsein, ihre Gewohnheiten und ihr Verhalten bei der Umwandlung und Klassifizierung von Abfällen geändert.
Ausgehend von der anfänglichen Wirksamkeit des Projekts wird der Bauernverband der Gemeinde Khanh Cong in der kommenden Zeit weiterhin dafür werben, Landwirte zu mobilisieren und anzuleiten, organische Abfälle zu klassifizieren und zu behandeln, und Lösungen bereithalten, um Haushalte zu unterstützen, die das Modell weiterentwickeln möchten. Dadurch soll eine Verhaltensänderung der Kader und Landwirte im Umweltschutz hin zu einer grünen und nachhaltigen Landwirtschaft bewirkt und zum Aufbau eines neuen ländlichen Modellgebiets in der Region beigetragen werden.
Artikel und Fotos: Hong Minh
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