Zitronenbasilikum, Koriander, Perilla, Dill, Zitronengras ... sind beliebte Gewürze, die den Gerichten nicht nur einen köstlichen Geschmack verleihen, sondern auch bei der Vorbeugung und Heilung von Krankheiten während der kalten Jahreszeit helfen.
Facharzt 2 Huynh Tan Vu (Tagesklinik – Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt – Einrichtung 3) sagte, dass Gewürze dazu beitragen, dass Gerichte köstlicher werden und ihr Geschmack ausgeglichener wird. Darüber hinaus tragen Gewürze der traditionellen Medizin zufolge erheblich zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten bei. Nachfolgend finden Sie Gemüsesorten, die zur Verbesserung der Gesundheit beitragen, Krankheiten heilen und Zutaten für köstliche Alltagsgerichte sind, insbesondere bei kaltem Wetter und im Wechsel der Jahreszeiten.
Vietnamesischer Koriander
Auch als Wasserweide oder grüner Weihrauch bekannt. Vietnamesischer Koriander hat ein besonderes Aroma, einen würzigen Geschmack und warme Eigenschaften. Ein unverzichtbares Gewürz, das mit Aalbrei, Balut und Hühnersalat gegessen wird, um den fischigen Geruch aus Meeresfrüchten zu entfernen …
„In der orientalischen Medizin ist vietnamesischer Koriander ein Heilkraut, das die Verdauung anregt, Blähungen und Kälte vertreibt und zur Behandlung von Erkältungsbauchschmerzen, Schlangenbissen, Ekzemen, Hämorrhoiden und Appetitlosigkeit verwendet wird. Normalerweise wird er als Medizin frisch und ohne Verarbeitung verwendet“, erklärte Dr. Vu.
Koriander
Auch als Koriander bekannt. Koriander hat einen würzigen Geschmack, wärmende Eigenschaften, ist ungiftig, hilft bei der Verdauung, ist gut für die Verdauung, behandelt Blähungen, erleichtert das Wasserlassen und den Stuhlgang und beseitigt giftige Pickel …
Koriander hat einen würzigen, warmen Geschmack.
Dill
Dillblätter werden häufig in Fischsuppe, Aalsuppe und Schneckensuppe verwendet, um den Fischgeruch zu reduzieren. In der orientalischen Medizin ist dieses Gemüse ein sehr beliebtes Heilmittel. Dillsamen und -blätter sind würzig, wärmend, ungiftig, regulieren die Nahrungsaufnahme, nähren die Nieren, stärken die Milz, beseitigen Blähungen, behandeln Bauch- und Zahnschmerzen, regen den Appetit an und erleichtern die Verdauung.
Zitronenbasilikum
Auch als Brunnenkresse bekannt. In der Volksmedizin werden frische Blätter häufig als Rohkost in Mahlzeiten verwendet. Zitronenbasilikum hat einen sauren, scharfen Geschmack, wärmende Eigenschaften und ist wirksam bei der Linderung von Erkältungen, der Reduzierung von Schleim, der Entgiftung und der Behandlung von Grippe und Erkältungslungen...
Zitronenbasilikum hat einen sauren, scharfen Geschmack und wärmende Eigenschaften.
Basilikum
Der orientalischen Medizin zufolge hat Basilikum einen würzig-scharfen Geschmack, einen aromatischen Geruch und wirkt schweißtreibend, harntreibend, schmerzlindernd und verdauungsanregend. Die ganze Pflanze ist wirksam bei der Behandlung von Erkältungen, Fieber, Kopfschmerzen, Husten, verstopfter Nase, Blähungen und Verdauungsstörungen.
Basilikum (Minze)
Basilikum ist mit Basilikum verwandt und ein sehr wirksames Mittel zur Behandlung von Erkältungen und Insektenstichen, Blähungen, Rheuma, Schluckauf, zum Räuspern im Hals und zur Behandlung leichter Nasennebenhöhlenentzündungen...
Zitronengras
Zitronengras wird oft roh gegessen oder als Gewürz zum Marinieren von Gerichten verwendet. Zitronengras hat einen würzig-aromatischen Geschmack, wärmende Eigenschaften, ist sehr gut für die Verdauung, regt die Schweißbildung an, wirkt antibakteriell und heilt Erkältungshusten. Zitronengras wird auch zur Behandlung von Muskelkrämpfen, Krämpfen, Rheuma, Kopfschmerzen usw. verwendet.
Perilla
Perilla ist ein Heilkraut, das in der orientalischen Medizin als schweißtreibendes Mittel (Diabetes) in die Gruppe der Erkältungsmittel (durch Kälte verursachte Krankheiten) eingeordnet wird und zur Fiebersenkung durch Schweißausbrüche behandelt werden muss. Perilla ist nicht nur ein köstliches Gewürz, sondern auch eine Heilpflanze, die häufig in der traditionellen Medizin verwendet wird. Perilla hat einen würzigen Geschmack und wärmende Eigenschaften und ist wirksam bei der Behandlung von Erkältungen, Blähungen und Erbrechen. Perillablätter haben einen süß-würzigen Geschmack, wirken schwangerschaftsstabilisierend, beugen Erbrechen vor und lindern Schmerzen und Asthma.
Betelblätter
Betelblätter sind auch als Tat Bat bekannt und gehören zur Familie der Pfeffergewächse. Piper Lolot hat die Wirkung, den mittleren Brenner und den Magen zu wärmen. In der Volksmedizin werden Betelblätter häufig zur Behandlung von Krankheiten wie Knochen- und Gelenkschmerzen, gynäkologischen Erkrankungen (Entzündungen im Vaginalbereich, Juckreiz, Vaginalausfluss), übermäßigem Schwitzen an Händen und Füßen, Dyshidrose an den Händen, kalten Bauchschmerzen, weichem Stuhl, Übelkeit, Schluckauf usw. verwendet.
„Die meisten Kräuter sind würzig, wärmend, enthalten ätherische Öle und wirken verdauungsanregend, desinfizierend und magenwärmend. Die Verwendung einer größeren Menge dieser Kräuter schützt Ihre Gesundheit an kalten Tagen und beugt Krankheiten durch ungewöhnliche Wetterbedingungen beim Wechsel der Jahreszeiten vor …“, erklärte Dr. Vu.
[Anzeige_2]
Quelle: https://thanhnien.vn/10-loai-rau-gia-vi-tot-cho-suc-khoe-ngay-chuyen-mua-185250212180248201.htm
Kommentar (0)