Ursprung und Bedeutung des Duanwu-Festes in Vietnam

Das Duanwu-Fest 2023 findet am 5. Tag des 5. Mondmonats statt, also am Donnerstag, den 22. Juni 2023.

Das Duanwu-Fest ist ein in einigen Ländern verbreitetes Fest, das von der chinesischen Kultur beeinflusst ist. In Vietnam hat das Duanwu-Fest jedoch auch andere Bedeutungen.

Jedes Jahr am 5. Mai (Mondkalender) feiert unser Volk das Duanwu-Fest . Das Duanwu-Festival wird auch Duanyang-Festival genannt.

Doan Ngo bedeutet Beginn des Mittags (Doan: Beginn, Ngo: Mittag) und Duong ist die Sonne, ist die Yang-Energie, Doan Duong bedeutet Beginn, wenn die Yang-Energie blüht .

Dies ist ein traditioneller Neujahrstag, der auf der östlichen Volkskultur und den östlichen Glaubensvorstellungen basiert und an dem man eine neue Ära voller guter Dinge einläutet und für eine reiche Ernte und ein gutes Auskommen betet. Anlässlich des Duanwu-Festes pflegen die Menschen oft verschiedene Bräuche, beispielsweise: den Brauch des Insektensammelns, den Brauch des Färbens von Finger- und Fußnägeln, den Brauch des Badens in Korianderblättern, den Brauch des Untersuchens von Bäumen zum Pflücken von Früchten, den Brauch des mittäglichen Pflückens von Heilkräutern …

In jedem Land sind die Bräuche und Rituale für das Duanwu-Fest unterschiedlich. In Ostasien, Vietnam, Korea und China wird dieser Neujahrstag bewahrt und respektiert.

Ursprung des Duanwu-Festes: Es ist unmöglich zu glauben, dass das vietnamesische Neujahrsfest aus China stammt.

In Vietnam ist das Duanwu-Fest auch unter dem bekannteren Namen „Insektentötungsfest“ bekannt. Dies ist einer der traditionellen Feiertage mit reicher kultureller Bedeutung. Nicht nur in Vietnam oder China, sondern auch in Nordkorea und Südkorea gibt es das Duanwu-Fest. Daher handelt es sich beim Duanwu-Fest im Wesentlichen um einen ostasiatischen Feiertagsbrauch, der mit dem Konzept des Wetterzyklus im Jahresverlauf verbunden ist.

China mit der Legende von Qu Yuan

Am Ende der Zeit der Streitenden Reiche gab es im Staat Chu einen großen Minister namens Qu Yuan. Er war ein loyaler Minister des Staates Chu und auch eine berühmte Persönlichkeit des Kulturlebens. Er soll der Autor des berühmten Gedichts Ly Tao (im Genre Chu Ci) aus der alten chinesischen Kultur sein, in dem er die Trauer über den Niedergang des Landes und die Gefahr seines Verlusts zum Ausdruck bringt.

Da er König Hoai Vuong nicht aufhalten konnte und ihm von bösen Ministern Leid zugefügt wurde, war er so empört, dass er sich am 5. Tag des 5. Mondmonats in den Fluss Mich La stürzte und Selbstmord beging. Um den treuen Mann zu trauern, backten die alten Chinesen jedes Jahr an diesem Tag Kuchen, wickelten sie in fünffarbige Fäden (um die Fische zu verscheuchen, damit sie sie nicht fraßen), ruderten dann in Booten in die Mitte des Flusses, warfen die Kuchen, füllten Reis in Bambusrohre und ließen sie in den Fluss fallen, um Qu Yuan zu verehren.

Darüber hinaus gibt es eine weitere Legende über den Ursprung des Duanwu-Festes. Viele Quellen gehen davon aus, dass der Brauch des Duanwu-Festes aus der Antike stammt und auf Xia Zhi zurückgeht. Manche Menschen glauben, dass es sich hierbei um die Totemverehrung der Menschen in der Jangtse-Region handelt.

Legende des Drachenbootfests in Vietnam

Einen Tag nach der Ernte feierten die Bauern eine Rekordernte, doch in diesem Jahr brachen Insekten aus und fraßen die geernteten Früchte und Nahrungsmittel auf. Die Leute hatten große Kopfschmerzen, weil sie nicht wussten, wie sie dieses Schädlingsproblem loswerden sollten, als plötzlich ein alter Mann von weit her kam und sich als Doi Truan vorstellte.

Auf dem Opferteller des vietnamesischen Duanwu-Festes stehen normalerweise Früchte, Aschekuchen und Klebreiswein zum Abtöten von Insekten.

Er wies die Menschen in jedem Haus an, ein einfaches Opfer darzubringen, das aus Aschekuchen und Früchten bestand, und dann vor ihr Haus zu gehen, um Übungen zu machen. Die Menschen folgten ihrem Beispiel und nach einer Weile fielen die Insekten in Scharen herab. Der alte Mann fügte hinzu: Jedes Jahr an diesem Tag sind Insekten sehr aggressiv. Tun Sie jedes Jahr an diesem Tag einfach, was ich Ihnen gesagt habe, und Sie werden in der Lage sein, sie unter Kontrolle zu bringen.

Die dankbaren Menschen wollten ihm gerade danken, als der alte Mann verschwunden war. Um daran zu erinnern, nannten die Menschen diesen Tag „Fest der Insektenvernichtung“ , manche nennen ihn „Doan Ngo Festival“, weil die Opfergaben normalerweise mittags dargebracht werden.

Daher ist es unmöglich zu glauben, dass das vietnamesische Duanwu-Fest seinen Ursprung in China hat, wie manche Menschen heute noch fälschlicherweise glauben.

Bedeutung des Drachenbootfests

In Vietnam wurde das Duanwu-Festival zu einem Tag „vietnamisiert“, an dem Insekten getötet und die Vorfahren verehrt werden. Die Vietnamesen nennen Tet Doan Ngo auch „Tet zum Töten von Insekten“, da beim Wechsel der Jahreszeiten leicht Krankheiten auftreten können. An diesem Tag pflegen die Menschen zahlreiche Bräuche, um Krankheiten vorzubeugen.

Heutzutage pflegen die Menschen in einigen vietnamesischen Dörfern noch immer die alten Bräuche und legen großen Wert auf dieses Tet-Fest. Nach Tet Nguyen Dan ist „Tet zum Töten von Insekten“ vielleicht das herzlichste Wiedersehensfest und ist mit vielen Bräuchen verbunden, die mit dem Leben der Menschen verbunden sind. Daher versuchen Kinder und Enkelkinder, egal wie weit weg sie arbeiten, eine Rückkehr zu arrangieren.

Zu dieser Zeit beginnen Früchte und Blumen zu blühen und Früchte zu tragen, in der Hoffnung auf eine reiche Ernte, daher sind Früchte unverzichtbare Opfergaben. Je nach örtlichen Gepflogenheiten gibt es auch andere Gerichte.

Während des Duanwu-Festes wird oft Aschekuchen angeboten.

An diesem Tag herrscht im ganzen Dorf reges Treiben, jede Familie steht früh auf, um Opfergaben für ihre Vorfahren vorzubereiten, und Obst ist ein unverzichtbares Opfer. Man glaubt, dass dies die Zeit ist, in der die Früchte an den Bäumen und die Blätter an den Zweigen zu blühen und Früchte zu tragen beginnen und die Menschen ihre Vorfahren verehren und sich eine reiche Ernte wünschen.

Nach der Zeremonie finden die Rituale zum Töten von Insekten statt. Die ganze Familie kommt zusammen, um saure Früchte, Klebreiswein und Aschekuchen zu essen … um „Insekten“ zu töten und alle Krankheiten abzuwehren …

Einige Bräuche zum Drachenbootfest

Der Brauch besteht darin, dass die Menschen in ländlichen Gebieten mittags hinausgehen, um Blätter zu pflücken. Dies ist die Jahreszeit, in der die Sonne am schönsten scheint. Die Blätter der zu dieser Zeit gepflückten Kräuter haben eine sehr gute medizinische Wirkung, beispielsweise bei Hautjucken, insbesondere Darmerkrankungen oder Erkältungen. Das Kochen dieser Blätter in Wasserdampf ist zur Linderung von Erkältungen sehr wirksam.

Früher pflegte man an diesem Tag auch den Brauch, sich die Fuß- und Fingernägel zu färben, Früchte von den Bäumen zu pflücken, Beifuß aufzuhängen, um böse Geister abzuwehren... Babys, die noch nicht laufen konnten, bekamen ein wenig Limette, die sie auf Fontanelle, Brust und Nabel rieben, um Bauch- und Kopfschmerzen vorzubeugen. Die meisten dieser Bräuche sind jedoch inzwischen abgeschafft worden, lediglich der Brauch des Badens in Kräuterwasser und der Brauch des Pflückens von Heilblättern sind geblieben.

Klebreiswein ist auch ein beliebtes Mittel zum Abtöten von Insekten.

In den Straßen und Städten gibt es nicht viele Gärten oder Bäume, daher ist es für die Menschen Brauch, am 5. Heilblätter zu kaufen. Zu diesem Anlass bringen Händler vom Land alle möglichen Blätter zum Verkauf mit. Die Blätter werden in kleine Stücke geschnitten und in verschiedene Kategorien sortiert, und die Leute, die auf den Markt gehen, wählen zum Kauf die Blätter mit ihrem Lieblingsgeschmack aus. Am Mittag des fünften Tages werden sie getrocknet, verpackt und im Hausapothekenschrank aufbewahrt, um verwendet werden zu können, wenn jemand in der Familie krank ist.

Essen auf dem Drachenbootfest

Je nach Tradition der jeweiligen Region gibt es an diesem Tag neben Obst auch unterschiedliche Gerichte. In Hanoi und einigen Regionen des Nordens ist Klebreiswein, insbesondere violetter Klebreiswein , heutzutage ein unverzichtbares Gericht. Man geht davon aus, dass sich im menschlichen Verdauungssystem häufig schädliche Parasiten befinden und dass diese sich tief im Magen befinden, sodass sie nicht immer beseitigt werden können. Erst am 5. Tag des 5. Mondmonats treten diese Parasiten häufig auf. Um sie loszuwerden, können Menschen saure, adstringierende Nahrungsmittel und Früchte, insbesondere Reiswein, zu sich nehmen.

Der Volksmund sagt, dass das Trinken von Reiswein direkt nach dem Aufwachen sehr wirksam ist . Dieser Wein besteht hauptsächlich aus fermentiertem Vollkornklebreis, auch bekannt als „der “. Zur Herstellung von Klebreis wird oft weißer und schwarzer Klebreis verwendet, der dann abgekühlt, mit Hefe bestreut und drei Tage stehen gelassen wird. Der Klebreiskorb wird auf ein Becken gestellt, um die Weinflüssigkeit aufzufangen, sodass sie sich beim Essen mit dem Klebreis vermischt und einen sehr angenehmen süß-würzigen Geschmack erzeugt. Sowohl ältere Menschen als auch Kinder können diesen Wein trinken.

Die meisten Frauen auf dem Land im Norden wissen, wie man „Klebreiswein braut“, und nutzen diese Gelegenheit oft, um den Wein zu brauen und ihn zum Verkauf nach Hanoi zu bringen. Manche Leute können an nur einem Vormittag bis zu 10 Töpfe violetten Klebreis verkaufen.

Reiswein aus der Zentralregion: Reiswein wird durch traditionelle Fermentationsmethode hergestellt. Dies ist ein leicht verdauliches Dessert, weshalb viele Familien in der Zentralregion es zu ihren Mahlzeiten zubereiten. Klebreiswein aus der Zentralregion hat oft eine quadratische Form.

Süße Hirsesuppe: Dies ist ein typisches Gericht der Menschen in Hue bei jedem Doan-Ngo-Fest. Nachdem die Hirse gemahlen und die Schale entfernt wurde, wird sie eingeweicht und gekocht, bis sie weich und dick ist. Anschließend werden Zuckerwasser und ein wenig Ingwer hinzugefügt, um einen Topf mit duftendem und äußerst leckerem Hirsebrei zu erhalten.

Südlicher Klebreiswein: In den südlichen Provinzen wird Klebreiswein Reiswein genannt. Der Reiswein wird nicht lose stehen gelassen, sondern vor der Gärung zu runden Kugeln geformt. Südlicher Reiswein ist oft wässrig und mit Zuckerwasser vermischt. Es schmeckt köstlich, wenn man es mit Klebreis isst, wie das nordische Klebreisdessert.

In Da Nang ist Banhu Tro das unverzichtbare Gericht auf dem Opfertablett. Jede Familie kauft drei bis vier Dutzend Kuchen oder mehr.

Darüber hinaus ist nach der Tradition der Menschen im Süden auch Entenfleisch ein unverzichtbares Gericht für diesen Feiertag. In Ho-Chi-Minh-Stadt sind die Preise für gebratene Ente und Schweinefleisch an diesem Tag oft höher als gewöhnlich.

Quelle: https://baodaknong.vn/nguon-goc-va-y-nghia-tet-doan-ngo-o-viet-nam-153464.html