Um Diabetes zu behandeln, müssen Patienten ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren. Dementsprechend können Patienten viele verschiedene Schritte unternehmen, um die Wirksamkeit ihrer Behandlung zu steigern. Dazu gehören die regelmäßige Überwachung des Blutzuckerspiegels, die Berechnung der Kohlenhydrataufnahme und die Überprüfung des glykämischen Index (GI) von Lebensmitteln.
Bestimmte Nährstoffe wie Ballaststoffe können die Zuckeraufnahme des Körpers verlangsamen und das Risiko schädlicher Zuckerspitzen verringern. Früchte haben oft einen hohen Zuckergehalt, enthalten aber auch Ballaststoffe. Daher haben viele Früchte einen niedrigen GI und sind reich an wichtigen Nährstoffen, sodass Diabetiker eine Ergänzung ihrer täglichen Ernährung in Erwägung ziehen können.
Nachfolgend sind einige Früchte aufgeführt, die laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) für Diabetiker geeignet sind.
1. Grapefruit
Grapefruit hat einen niedrigen GI und ist eine ausgezeichnete Vitamin-C-Quelle.
Grapefruit ist eine Frucht mit niedrigem GI.
Eine halbe Grapefruit enthält außerdem 10,7 Gramm Kohlenhydrate, 43,7 Kalorien sowie Kalzium, Vitamin B9 und Vitamin A. Diabetiker sollten jedoch vor dem Verzehr von Grapefruit ihren Arzt konsultieren, da es zu Wechselwirkungen mit einigen verschreibungspflichtigen Medikamenten kommen kann.
2. Kirsche
Kirschen enthalten Kalium und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen.
3. Birne
Birne hat eine reiche, zarte Süße. Die Schale dieser Frucht ist reich an Ballaststoffen und hat einen niedrigen GI.
Eine mittelgroße Birne enthält 27,1 Gramm Kohlenhydrate, 5,25 Gramm Ballaststoffe, 101 Kalorien sowie Kalium, Magnesium, Phosphor, Vitamin C, K und mehrere B-Vitamine.
4. Apple
Äpfel haben einen niedrigen GI und sind eine gute Ballaststoffquelle. Diese Frucht trägt auch dazu bei, den Darm gesund zu halten.
Normalerweise enthält ein mittelgroßer Apfel 25,1 Gramm Kohlenhydrate, 4,8 Gramm Ballaststoffe, 94,6 Kalorien, Kalium, Vitamin C, mehrere B-Vitamine und verschiedene Antioxidantien.
5. Orange
Orangen sind reich an Vitamin C und haben einen niedrigen GI. Im Vergleich zu Orangensaft lassen Orangen den Blutzuckerspiegel weniger ansteigen und können dazu beitragen, dass Sie länger satt bleiben.
Orangen sind reich an Vitamin C und haben einen niedrigen GI.
Demnach liefert eine 154 g schwere Orange 18,2 g Kohlenhydrate, 3,4 g Ballaststoffe, 77 Kalorien, 87 mg Vitamin C, Kalzium, Mangan, Phosphor, Kalium, Vitamin A und einige Antioxidantien.
6. Trauben
Trauben haben einen niedrigen GI und sind reich an Antioxidantien wie Proanthocyanidinen, Anthocyanen, Flavonolen und Phenolsäuren. Diese Stoffe können bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen, die Darmbakterien fördern und dabei helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen.
75 g Weintrauben enthalten 13,6 g Kohlenhydrate, 0,7 g Ballaststoffe, 51,8 Kalorien, Kalzium, Kalium, Magnesium.
Rosinen haben dagegen einen mittleren GI. Eine kleine Schachtel Rosinen mit 43 g Gewicht enthält 34,1 g Kohlenhydrate, 1,9 g Ballaststoffe, 129 Kalorien, 1,42 g Eiweiß, 1,9 g Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Kalium, Phosphor und Magnesium.
Laut Healthline sollten Diabetiker jedoch nicht zu viele Rosinen essen, da sie reich an Kohlenhydraten und Energie sind.
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