Tolle Tipps, um Lebensmittelabfälle zu reduzieren und Geld zu sparen

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Essensplanung

Wenn Sie jede Woche mindestens ein paar Mahlzeiten planen, können Sie sicherstellen, dass Sie sich gesund ernähren. Es verhindert auch, dass Sie zu viel Essen kaufen, weil Sie das Gefühl haben, auf alles vorbereitet sein zu müssen.

Koordinieren Sie Ihre Mahlzeiten, sodass Sie nicht für jedes Rezept völlig unterschiedliche Zutaten verwenden. Nehmen Sie sich zum Beispiel vor, am Montag Brokkoli und am Dienstag einen Auflauf zu essen.

Illustrationsfoto. (Bildquelle: Internet)

Lebensmittel richtig lagern

Legen Sie in der Speisekammer oder im Kühlschrank bereits gekaufte Produkte nach außen und neue Produkte nach innen. Bewahren Sie geschnittene Lebensmittel in luftdichten Behältern auf und halten Sie sie im Kühlschrank frisch. Achten Sie auf eine luftdichte Verpackung, um Insektenbefall vorzubeugen.

Zwischen dem Mindesthaltbarkeitsdatum und dem Verbrauchsdatum besteht ein großer Unterschied. Lebensmittel, deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist, sind manchmal noch genießbar, aber Lebensmittel nach Ablauf des Verfallsdatums sind nicht mehr geeignet.

Überprüfen Sie die Lebensmitteletiketten auf ungesunde Inhaltsstoffe wie Transfette und Konservierungsstoffe und vermeiden Sie Lebensmittel mit zugesetztem Zucker oder Salz.

Reste sicher aufbewahren und essen

Wenn Sie glauben, dass Sie die Reste nicht innerhalb von drei Tagen essen können, bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf und beschriften Sie sie. Halten Sie Ihren Gefrierschrank ordentlich, damit keine Lebensmittel verloren gehen und aus Platzmangel weggeworfen werden.

Essensreste wiederverwenden

Essensreste müssen nicht weggeworfen werden, sondern können kompostiert werden. Dieser Tipp führt dem Boden Nährstoffe zurück und reduziert den Kohlenstoffausstoß.

Ablaufdatum verfolgen

Das Verfallsdatum hat mit der Lebensmittelsicherheit zu tun. Überprüfen Sie regelmäßig den Inhalt Ihres Kühlschranks und die Daten.

Essen Sie Lebensmittel kurz vor dem Verfallsdatum oder frieren Sie sie ein, bevor sie ablaufen.

Kaufen Sie in großen Mengen

Sie können einige Lebensmittel in großen Mengen zu niedrigeren Preisen kaufen, sodass Sie sich auch mit kleinem Budget gesund ernähren können.

Produkte mit langer Haltbarkeit wie Getreide, Nüsse, Samen und getrocknete Bohnen eignen sich besonders gut zum Aufstocken und Kaufen in großen Mengen.

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Quelle: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-giam-lang-phi-thuc-pham-tiet-kiem-chi-tieu.html