In jüngster Zeit hat die Gemeinde Yen Hoa (Bezirk Da Bac, Provinz Hoa Binh) viele Lösungen entwickelt, wobei der Schwerpunkt auf der Entwicklung von Viehzuchtmodellen, der schrittweisen Armutsreduzierung, der Erhöhung des Einkommens und der Steigerung der Effizienz lag.
Zu den wirksamen Viehzuchtmodellen in der Gemeinde Yen Hoa zählt das Modell der Schwarzschweinzucht, das den Menschen die Möglichkeit gab, ihre Wirtschaft zu entwickeln, viele Haushalte der Armut entkam und gleichzeitig die wertvollen genetischen Ressourcen der einheimischen Schweinerasse bewahrte.
Herr Nguyen Viet Phuc, Men Hamlet ist einer der Haushalte mit den meisten einheimischen schwarzen Schweinen in der Kommune. In Spitzenzeiten sind es 80 Schweine, die den Bedarf von Restaurants, Feiertagen, Tet, Beerdigungen und Hochzeiten innerhalb und außerhalb der Gegend decken.
Nach zehn Jahren Modellentwicklung konnte die Schweineherde seiner Familie spezielle schwarze Schweine an viele Orte wie Hanoi, Phu Tho, Hoa Binh City und benachbarte Ortschaften exportieren und so die Viehzucht im kommerziellen Maßstab entwickeln.
Ausgehend von dem zunächst erfolgreichen Modell mit den fünf speziellen schwarzen Schweinen lieh sich Herr Phuc mutig Kapital von der Social Policy Bank, der Bank für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, investierte in Ställe, weitete die Produktion aus und wandte die Viehzuchtmethode „Kurzfristig wirtschaften, langfristig aufziehen“ an. Er hielt einen Bestand von 50 bis 80 Schweinen und vergrößerte oder verkleinerte die Zahl der Herden je nach Preis und Marktnachfrage.
Bei der Aufzucht von Spezialschweinen befolgte Herr Phuc neben seiner gesammelten Erfahrung in der Schweinezucht auch die technischen Anweisungen und Maßnahmen zur Krankheitsvorbeugung des tierärztlichen Personals, sodass die Schweine schnell wuchsen und nicht krank wurden.
Um die Inputkosten zu senken, baut er außerdem Maniok und Mais als Futter für die einheimischen schwarzen Schweine an. Seine Familie verkauft jedes Jahr über 100 schwarze Spezialschweine zum Schlachten und erzielt damit ein Einkommen von fast 100 Millionen VND.
„Seit ich groß angelegte Schweinezuchtmodelle besuche, von ihnen lerne, die tierärztlichen Maßnahmen vollständig umsetze und sie auf das Modell meiner Familie anwende, sind meine Schweine weniger krank und weisen eine hohe wirtschaftliche Effizienz auf.
Einheimische Schweine werden hauptsächlich mit Gemüse, Knollen und landwirtschaftlichen Nebenprodukten gefüttert. Obwohl sie langsam wachsen und nur 20 - 30 kg/Schwein wiegen, ist die Fleischqualität köstlich und viel besser als die von konventionellen Schweinen.
„Zusätzlich zum reinen Futter füttere ich die Schweine mit Sojabohnen, Fischmehl und Zucker, wodurch dem einheimischen schwarzen Schweineprodukt ein besonders köstlicher Geschmack verliehen wird“ – Herr Phuc verriet uns das Geheimnis.
Die Familie von Frau Ha Thi Hoa aus dem Weiler Men erzielt durch die Zucht einheimischer schwarzer Schweine ebenfalls ein gutes Einkommen. Im Jahr 2020 lieh sie sich 50 Millionen VND aus dem Produktionsentwicklungskapital der Social Policy Bank und lieh sich Geld von Freunden und Verwandten. Sie kaufte Ferkel, investierte in den Bau eines geschlossenen Stalls und verwendete landwirtschaftliche Nebenprodukte als Schweinefutter.
Mithilfe von Informationen und Anleitungen von Menschen mit Erfahrung in der Aufzucht spezieller Schweine in der Region verabreichte sie den Schweinen alle möglichen Impfstoffe, reinigte den Stall und überwachte täglich den Gesundheitszustand der Schweine. Seitdem hält er eine Herde von über 100 Schweinen und erwirtschaftet damit ein Einkommen von über 120 Millionen VND pro Jahr.
Derzeit sind Herr Phuc und Frau Hoa beide Mitglieder der Yen Hoa Clean Food Cooperative, die auf die Versorgung von Partnern, Händlern und Restaurants innerhalb und außerhalb der Region mit Schweinefleischspezialitäten und lokalem Schweinefleisch spezialisiert ist.
Die einheimischen schwarzen Schweine der Gemeinde Yen Hoa haben sich auf dem Markt seit langem einen Namen gemacht. Sie liefern köstliche, hochwertige Fleischprodukte, die den Bedarf des Marktes innerhalb und außerhalb der Provinz oft nicht decken können. Der Durchschnittspreis für einheimische schwarze Schweine beträgt 100.000 VND/kg.
Um den einheimischen Bestand schwarzer Schweine weiter zu einem wichtigen Spezialprodukt auszubauen, unterstützt die Gemeinde Yen Hoa die Menschen aktiv, vergibt Kredite und organisiert Schulungen zur Schweinezucht und Krankheitsvorbeugung bei Nutztieren.
Die Yen Hoa Clean Food Cooperative wurde im Juni 2023 mit 6 Mitgliedern gegründet und rekrutiert weiterhin neue Mitglieder, tauscht Erfahrungen aus und hilft sich gegenseitig im Produktionsprozess.
Bisher besteht der gesamte Zuchtschweinbestand der Gemeinde zu über 70 % aus einheimischen schwarzen Schweinen. Das durchschnittliche Prokopfeinkommen der Kommune erreichte 40,3 Millionen VND/Jahr.
Genosse Luong Van Xung, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Yen Hoa (Bezirk Da Bac, Provinz Hoa Binh), sagte: „In der kommenden Zeit wird die Gemeinde weiterhin die Zucht einheimischer schwarzer Schweine in Richtung Waren fördern und eine seriöse und stabile Zuchtquelle finden.“
Der Ort unterstützt außerdem die Tierzucht und Viehzuchttechniken für arme Haushalte und Haushalte in schwierigen Verhältnissen. Ermutigen Sie die Haushalte, Vieh entsprechend den mit dem Umweltschutz verbundenen Biosicherheitsstandards zu züchten, und bauen Sie schrittweise eine Marke für das Hauptprodukt des einheimischen schwarzen Schweinefleischs in der Gemeinde Yen Hoa auf.
[Anzeige_2]
Quelle
Kommentar (0)