Eine im Wissenschaftsjournal Nutrients veröffentlichte Studie belegt, dass der Verzehr von Süßkartoffeln, vorzugsweise gekochten Süßkartoffeln, sehr gesund ist.
Laut NDTV empfiehlt die bekannte indische Ernährungsberaterin Rujuta Diwekar den Verzehr gekochter Süßkartoffeln, um reichlich Energie zu haben, Blutzuckerspitzen zu vermeiden und den Blutdruck zu senken.
Süßkartoffeln sind gesund, weil sie viele Nährstoffe enthalten. Es ist eine Quelle für Ballaststoffe, Vitamine (wie Vitamin A, C und B6) und Mineralien (wie Kalium und Mangan). Sie enthalten außerdem Antioxidantien, die den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen und so chronischen Erkrankungen vorbeugen.
Hier sind einige Vorteile des Verzehrs gekochter Süßkartoffeln am Morgen, die Sie überraschen könnten.
Um reichlich Energie zu tanken, essen Sie am besten gekochte Süßkartoffeln.
Reich an Nährstoffen
Süßkartoffeln sind reich an wichtigen Vitaminen wie Vitamin A, C und B6, die für die Erhaltung der Gesundheit und die Stärkung des Immunsystems wichtig sind.
Vorbeugung chronischer Erkrankungen
Süßkartoffeln enthalten das Antioxidans Beta-Carotin, das den Körper vor oxidativem Stress und chronischen Krankheiten schützt.
Verbessert die Verdauung
Süßkartoffeln enthalten viele Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und Verstopfung vorbeugen. Sie enthalten außerdem Enzyme, die beim Abbau von Proteinen helfen und die Verdauung effizienter machen.
Kontrollieren Sie den Blutzucker
Süßkartoffeln haben einen niedrigen glykämischen Index, sodass ihr Verzehr keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht. Daher eignen sich Süßkartoffeln sehr gut für Menschen mit Diabetes oder die ihren Blutzucker kontrollieren möchten.
Verbessern Sie die Sehkraft
Der hohe Vitamin-A-Gehalt in Süßkartoffeln trägt zur Verbesserung der Sehkraft bei und beugt altersbedingter Makuladegeneration vor.
Der hohe Vitamin-A-Gehalt in Süßkartoffeln hilft, Makuladegeneration vorzubeugen
Entzündungen reduzieren
Süßkartoffeln enthalten entzündungshemmende Verbindungen, die Entzündungen im Körper reduzieren und so zur Vorbeugung chronischer Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Krebs und Arthritis beitragen können.
Verbessern Sie die Herzgesundheit
Süßkartoffeln enthalten viel Kalium, das die Herzgesundheit unterstützt, indem es den Blutdruck reguliert und das Risiko von Schlaganfällen und Herzerkrankungen senkt.
Laut NDTV zeigen einige Studien, dass die komplexen Kohlenhydrate, der geringe Fettanteil und die Ballaststoffe in Süßkartoffeln dabei helfen, das „schlechte“ LDL-Cholesterin zu senken und so Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
Gewichtskontrolle
Süßkartoffeln sind nahrhaft und sättigend und daher eine gute Wahl zur Gewichtskontrolle. Der Ballaststoffgehalt fördert das Sättigungsgefühl und verhindert, dass Sie zu viel essen.
Hautschutz, Anti-Aging
Der hohe Vitamin C- und E-Gehalt in Süßkartoffeln trägt zur Kollagenproduktion bei, was zu einer gesünderen Haut führt und vorzeitiger Hautalterung vorbeugt.
Stärkung des Immunsystems
Die Kombination aus Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien in Süßkartoffeln stärkt das Immunsystem.
Der Einbau von Süßkartoffeln in Ihre Ernährung kann viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen und die allgemeine Gesundheit verbessern.
Um den größtmöglichen gesundheitlichen Nutzen zu erzielen, sollten Süßkartoffeln gekocht, gebacken oder gedünstet gegessen werden. Durch diese Kochmethoden bleiben viele Nährstoffe in den Kartoffeln erhalten.
[Anzeige_2]
Quellenlink
Kommentar (0)