Das Dorf Pham in der Gemeinde Duong Thanh im Bezirk Phu Binh ist in der Welt der Pferderennen nicht nur wegen seiner erfahrenen und talentierten Spieler berühmt, sondern auch, weil dieser Beruf vielen Haushalten im Dorf geholfen hat, Milliardäre zu werden.
Dorf der Villen
Für die Menschen im Dorf Pham ist das weiße Pferd nicht nur eine Ware, die sie kaufen und verkaufen können. Es ist auch eng mit der Kultur und den Erinnerungen dieser Mittelgebirgsregion an die Zeit vor Jahrzehnten verbunden, als das Land noch in Schwierigkeiten steckte.
Die Villen sind großzügig im Dorf Pham gebaut.
Pferde, die einst Güter transportierten, Karren zogen und Felder pflügten, haben sich vom Dorf Pham zur größten Hauptstadt der Zucht weißer Pferde im Norden entwickelt.
Wenn man jetzt in das Dorf Pham kommt, kann man überall weiße Pferde, große und kleine Bauernhöfe und geschäftige Autoschlangen von Händlern und Verkäufern sehen. Dazwischen schießen großzügige Villen wie Pilze aus dem Boden. Dies ist das Ergebnis des Zuchtmodells weißer Pferde, das den Menschen zugute kommt.
In einem Gespräch mit Reportern im geräumigen Haus ihrer Familie sagte Frau Nguyen Thi Thanh (60 Jahre alt, Dorf Pham), dass die Menschen im Dorf Pham schon seit der Antike wüssten, wie man mit Pferden handelt und sie verkauft. Seit mehr als zehn Jahren werden Pferde nicht mehr für die landwirtschaftliche Produktion eingesetzt. Daher sind die Menschen dazu übergegangen, Pferde zu züchten, um ihr Fleisch und ihre Knochen für die Herstellung von Klebstoff zu verkaufen.
„Heute essen die Menschen im Dorf Pham bei Festen und Hochzeiten häufig Pferdefleisch. Darüber hinaus besteht auch in Restaurants innerhalb und außerhalb der Provinz Thai Nguyen eine große Nachfrage nach Pferdefleisch“, sagte Frau Thanh.
Frau Thanh fügte hinzu, dass während des letzten Tet-Festes ein Geschäftshaushalt im Dorf Pham fast 100 Pferde geschlachtet habe, um die Menschen zu bedienen. Hauptprodukte sind frisches Pferdefleisch, Pferdeschinken, Pferdeleim …
„Bis heute schlachtet dieser Haushalt jeden Tag ein bis zwei Schweine, um die Menschen zu bedienen und das Restaurant zu beliefern. Im Dorf Pham schießen Villen wie Pilze aus dem Boden. Im Durchschnitt sind 80 von 100 Häusern Villen“, sagte Frau Thanh.
Milliarden verdienen ist nicht schwer
Als der Reporter das Dörfchen Pham 2 betrat, traf er Herrn Tran Van Thu (62 Jahre alt, aus dem Dorf Pham), der auf dem Weg zu einem Haushalt war, um ein Pferd zur Aufzucht zu kaufen. Herr Thu erzählte, dass er bereits seit seiner Kindheit mit Pferden in Berührung gekommen sei. Er züchtet nicht nur Pferde zur Fleischgewinnung, sondern zähmt auch Pferde zum Reiten.
"Meine Gesundheit ist schlecht, deshalb züchte ich nur ein oder zwei Pferde, um Profit zu machen. Vor Tet hat meine Familie ein weißes Pferd verkauft. Jetzt suchen wir nach Pferden dieser Art, um sie zu züchten und an andere Haushalte zu verkaufen, damit ihr Fleisch zur Herstellung von Klebstoff verwendet werden kann", sagte Herr Thu.
Herr Thu erzählte mehr über die Einnahmen aus dem Pferdehandel: „Die Pferdezucht bringt auch einen ziemlich hohen wirtschaftlichen Wert. Wenn ich beispielsweise ein Pferd züchte, verdiene ich nach Abzug der Kosten fast 2 Millionen VND pro Monat. Wenn eine Familie viele Pferde züchtet, ist ein Einkommen von mehreren Milliarden VND pro Jahr normal.“
Auf die Frage nach Großbetrieben mit Viehzucht in der Gegend sagte Herr Thu, ein typisches Beispiel sei die Familie von Herrn Duong Xuan Truong.
Die Pflege von Pferden ist wie die Pflege von Kindern.
Nach der Vorstellung durch Herrn Thu lernte der Reporter Herrn Duong Xuan Truong kennen, den stellvertretenden Direktor der Genossenschaft zur Zucht weißer Pferde im Dorf Pham.
Um ein gesundes weißes Pferd zu haben, müssen die Menschen im Dorf Pham auf jedes kleine Detail achten.
Herr Truong sagte, dass seine Familie früher bis zu 60 weiße Pferde hielt, jetzt aber seien es nur noch 30 bis 40. Aufgrund seiner langjährigen Erfahrung in der Pferdezucht weiß Herr Truong genau, wie man die gesündesten und natürlichsten weißen Pferde erkennt und auswählt.
Ihm zufolge sollten Sie bei der Auswahl eines Pferdes darauf achten, dass es mindestens 4 Monate alt ist und etwa 120 kg wiegt. Dadurch wird das optimale Wachstum und die optimale Entwicklung des Pferdes gewährleistet. Die Zucht weißer Pferde ist relativ einfach. Bei einem plötzlichen Ortswechsel oder einer Änderung der Lebensumgebung neigen Pferde jedoch zum Husten. Daher ist eine Impfung gegen Infektionen notwendig, damit das Pferd nicht erkrankt.
Die Hauptnahrungsquelle des weißen Pferdes ist Gras. Im Durchschnitt frisst ein erwachsenes weißes Pferd etwa 30 kg frisches Gras pro Tag. Darüber hinaus fügt er auch einige stärkehaltige Nahrungsmittel wie Maiskleie und Reis hinzu, um eine ausreichende Ernährung für die Entwicklung des Pferdes sicherzustellen.
Er verkauft weiße Pferde für 270.000 – 300.000 VND/kg Lebendgewicht, und Pferdefleisch kostet 300.000 VND/kg. Das Produkt „Weißes Pferdebalsam“ verkauft die Genossenschaft derzeit für 1,2 Millionen VND/Tael, in Honig getränkte „Weiße Pferdelungen“ werden für 1 Million VND/Liter verkauft …
Herr Truong fügte hinzu, dass jedes etwa 200 kg schwere Pferd zusätzlich zu dem auf dem Markt verkauften Fleisch etwa 4 bis 5 kg Klebstoff verarbeiten kann, was einem Wert von 40 bis 50 Millionen VND entspricht. Das weiße Pferd mit den roten Augen ist wertvoller.
Laut Herrn Truong ist die Zucht weißer Pferde im Vergleich zu anderen Nutztieren wie Büffeln und Kühen um ein Vielfaches wirtschaftlicher.
Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Duong Thanh, Herr Nguyen Van Thanh, sagte, dass im Dorf Pham derzeit etwa 400 Haushalte leben. Unter ihnen verfügen Haushalte, die weiße Pferde züchten und Produkte daraus verarbeiten, über sehr hohe Einkommen. Einige Haushalte verdienen Milliarden von VND pro Jahr, wie beispielsweise die Familien von Duong Xuan Truong, Dao Van Cuong, Duong Van Trung …
Es ist bekannt, dass das Dorf Pham in den letzten Jahren zum Schutz der Genquelle des weißen Pferdes und zur Entwicklung dieser besonderen Tierart einen Technologietransfer von der Provinz Thai Nguyen, dem Bezirk Phu Binh, der Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry und der Ba Van Horse Farm – einer Einrichtung zur Erhaltung seltener Genquellen für Pferde (untersteht dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) – erhalten hat. Investieren Sie in den Bau von Scheunen, Straßen und Bewässerungskanälen und unterstützen Sie diesen, um Gras für die Pferdezucht anzubauen.
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Quelle: https://www.baogiaothong.vn/lang-ty-phu-nho-nuoi-ngua-bach-19225022722223248.htm
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