Wir kehrten in den letzten Tagen des Monats in die Gemeinde Ma Cooih im Bezirk Dong Giang zurück, die Sonne brannte heiß auf die Chilifelder. Dies ist auch die Zeit, in der in den Haushalten der ethnischen Gruppe der Co Tu die Erntezeit für A Rieu-Chilis beginnt. Unter den lichten Akazienwäldern erscheinen grüne Chilihügel, vermischt mit der roten Farbe reifer Chilis.
Das Volk der Co Tu nennt diesen kleinfrüchtigen Chilibaum A Rieu, was Star bedeutet. Laut Einheimischen wuchs diese Chilisorte früher hauptsächlich im Wald. Die Menschen pflücken sie zum Essen, sie hat einen würzigen Geschmack und ein ganz besonderes Aroma, also säen sie die Samen aus, um es mit dem Anpflanzen zu versuchen. Danach pflanzten viele Menschen es gemeinsam an, jede Familie hatte ein wenig, es wurde hauptsächlich als Gewürz oder als Beilage bei Familienmahlzeiten verwendet. Später begann man, es an Nachbarn oder Leute aus dem Tiefland zu verkaufen, die diese Chilisorte schon kannten und mochten.
Herr Ating Ben (44 Jahre, Dorf Cutchorun) sagte: „Meine Familie hat über 300 A Rieu Chilipflanzen angebaut, die jetzt gute Erträge bringen. Jedes Jahr im März rodet die Familie die Felder und sät Samen. Es dauert etwa 3-4 Monate Pflege, bis die Ernte beginnen kann. Etwa sechs Monate lang alle 15 Tage ernten und dann neue Bäume pflanzen. Das Festhalten daran hat mein Leben unerwartet verändert.
Im Jahr 2016 wurde die Landwirtschafts- und Forstwirtschaftsgenossenschaft Ma Cooih gegründet, um Chilischoten für die Bevölkerung zu kaufen. Dank der stabilen Produktion konnten viele Haushalte ihre Wirtschaftlichkeit durch A Rieu-Chilis verbessern. Nach der Ernte verkaufen die Menschen die Chilis je nach Zeitpunkt für etwa 200.000 – 250.000 VND/kg an Genossenschaften. Außerhalb der Saison steigt der Preis manchmal auf 400.000/kg. Jedes Mal verdient die Familie etwa 13 bis 15 Millionen VND.
A Rieu-Chili wird nicht nur in Ma Cooih, sondern auch in einigen Gemeinden in den Bergbezirken von Quang Nam wie Dong Giang, Tay Giang und Nam Tra My in Massen gezüchtet und angebaut. Laut Herrn A Lang Dien, dem Direktor der land- und forstwirtschaftlichen Genossenschaft Ma Cooih, sind die in der Kommune angebauten A Rieu-Chilis jedoch immer noch würziger und aromatischer und unterscheiden sich von denen an anderen Orten. In jüngster Zeit hat dieser besondere Baum vielen Haushalten geholfen, ihren Lebensunterhalt zu verbessern und der Armut zu entkommen.
Seit Jahresbeginn hat die Kooperative zehn Haushalte mit rund 10.000 Setzlingen unterstützt und sie bei der effektivsten Pflanzung angeleitet. Die Menschen werden mit Setzlingen unterstützt, die sie nach der Ernte wieder an die Kooperative oder bei hohem Preis auch anderswo verkaufen können. Der Preis schwankt je nach dem Zeitpunkt, zu dem die Genossenschaft bei den Menschen einkauft, derzeit zwischen 180.000 und 200.000 VND/kg.
Nach dem Einkauf verarbeiten die Mitglieder der Genossenschaft die A Rieu-Chilis zu Produkten und verkaufen sie dann auf dem Markt zu einem Preis von 200.000–300.000 VND/kg, je nach Produkt. Frische Chilis werden von der Genossenschaft für etwa 250.000 VND/kg verkauft. „Wir werden auch in Zukunft Haushalte, die sich für den Anbau von Setzlingen registrieren lassen, dabei unterstützen und gleichzeitig versuchen, Absatzmärkte mit größeren Unternehmen zu erschließen. So geben wir den Menschen die Sicherheit, Chilischoten anzubauen und so die Wirtschaft anzukurbeln“, sagte Herr Dien.
Herr Arat Boi, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Ma Cooih, sagte: „Von einer wilden, im Wald wachsenden Pflanze hat sich A Rieu Chili mittlerweile zu einem 3-Sterne-OCOP-Produkt der Provinz entwickelt und trägt erheblich zur Förderung der lokalen Wirtschaftsentwicklung bei.“ Mit A Rieu-Chilischoten, die verstreut unter Akazienwäldern oder auf Hügeln angebaut werden, kann jeder Haushalt je nach Anbaufläche und erzieltem Ertrag 20 bis 50 Millionen VND pro Jahr verdienen.
Herr Do Huu Tung, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Distrikts Dong Giang, sagte: Vor Kurzem hat das Volkskomitee des Distrikts das erste A Rieu Chili Festival im Ökotourismusgebiet Dong Giang Heaven Gate organisiert. „Ziel des Festivals ist es, den Tourismus und die Chiliprodukte von A Rieu im Zusammenhang mit der Entwicklung von Heilpflanzen und Ökotourismus Besuchern innerhalb und außerhalb der Provinz näherzubringen und zu fördern. Die Stimulierung der Nachfrage für das Ökotourismusziel Cong Troi ist mit der Entwicklung von A Rieu-Chili-Produkten verbunden und schafft Bedingungen für die Verbindung touristischer Touren in der kommenden Zeit. Dies ist auch eine Gelegenheit, Kooperativen, kooperative Gruppen und Haushalte zu mobilisieren, damit sie sich an der Vernetzung und Einführung lokaler landwirtschaftlicher Produkte beteiligen, insbesondere von A Rieu-Chilis“, fügte Herr Tung hinzu.
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Quelle: https://daidoanket.vn/khi-nguoi-co-tu-ho-bien-cay-dai-thanh-dac-san-10290079.html
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