(CLO) Am Morgen des 8. Dezember wurde das Internationale Food-Festival 2024 mit dem Thema „Gastronomie der Einheit – Verbundene Küche“ im Diplomatischen Corps-Bereich (298 Kim Ma, Hanoi) offiziell eröffnet.
Die diesjährige Veranstaltung bringt mehr als 130 Stände von 40 Botschaften, internationalen Organisationen, Unternehmen und lokalen Außenministerien zusammen und schafft so einen Raum, der die Quintessenz globaler Kultur und Küche vereint.
Delegierte besuchen Ausstellungsstände beim International Food Festival 2024. Foto: An Dang/VNA
An der Eröffnungszeremonie nahmen Ehefrauen hochrangiger Politiker teil, darunter Frau Ngo Phuong Ly (Ehefrau von Generalsekretär To Lam), Frau Vu Thi Bich Ngoc (Ehefrau von Vizepremierminister und Außenminister Bui Thanh Son) und Frau Mai Thi Hanh (Ehefrau von Ex-Präsident Truong Tan Sang), sowie Botschafter und Leiter internationaler Organisationen in Vietnam.
In ihrer Eröffnungsrede bekräftigte Frau Vu Thi Bich Ngoc, Ehrenpräsidentin des ASEAN Women's Circle in Hanoi (AWCH), dass das International Food Festival nach mehr als einem Jahrzehnt seiner Organisation zu einem internationalen Ereignis geworden sei, das nicht nur ein Ort des kulturellen und kulinarischen Austauschs sei, sondern auch dazu beitrage, das Bild des Landes und der Menschen Vietnams bei Freunden auf der ganzen Welt zu fördern.
Frau Bich Ngoc betonte, dass die Veranstaltung mit jedem Festival ihre Rolle als „gemeinsame Sprache“ bekräftigt habe, die Menschen aus verschiedenen Kulturen verbinde und ihnen helfe, durch die Küche Harmonie und Verbundenheit zu finden.
Das diesjährige Festival beeindruckt weiterhin mit einzigartigen Gerichten aus der ganzen Welt, die nicht nur einzigartige Aromen mit sich bringen, sondern auch Geschichten über die Geschichte und die traditionellen Werte der einzelnen Nationen erzählen. Die Stände sind nicht nur ein Ort zur Präsentation der Verarbeitungskunst, sondern auch eine Brücke für die Länder, um ihre kulturelle Quintessenz vorzustellen.
Darüber hinaus teilte Frau Vu Thi Bich Ngoc mit, dass das bei früheren Festivals gesammelte Geld zur Unterstützung von Waisen, Menschen mit Behinderungen, armen Frauen und Menschen in schwierigen Lebensumständen in ganz Vietnam verwendet wurde.
„Wir hoffen, dass das diesjährige Programm auch weiterhin Ihre Unterstützung erhält, um Liebe zu verbreiten, noch mehr Menschen in Not zu helfen und den humanitären Wert der Veranstaltung zu vervielfachen“, sagte sie.
Frau Pauline Tamesis, Resident-Koordinatorin der Vereinten Nationen in Vietnam, schilderte ihre Eindrücke von der Teilnahme am Festival und erklärte, dass Vietnam aufgrund seiner reichhaltigen und einzigartigen Küche ein idealer Ort für die Organisation eines internationalen kulinarischen Events sei.
„Von frischen Zutaten über delikate Aromen bis hin zu ausgefeilten Zubereitungstechniken stehen vietnamesische Gerichte stolz Seite an Seite mit der kulinarischen Quintessenz von mehr als 60 Ländern und Gebieten. „Dies ist der Höhepunkt globaler Kochkunst“, betonte Frau Pauline Tamesis.
Das Festival ist nicht nur eine Gelegenheit, die Kulinarik zu feiern, sondern bietet auch Möglichkeiten, die internationale Zusammenarbeit zu stärken und globale Herausforderungen wie die Umgestaltung des Agrar- und Lebensmittelsystems zu diskutieren. Frau Pauline Tamesis bekräftigte, dass die Vereinten Nationen in Vietnam die Regierung und die relevanten Parteien bei der Bewältigung dieser Herausforderungen weiterhin begleiten werden.
Am Ende der Eröffnungszeremonie überreichten die Ehefrauen der Staatschefs sowie Vertreter des vietnamesischen Außenministeriums und der Vereinten Nationen den Sponsoren und Ständen Gedenkmedaillen und Dankesbriefe und besichtigten den Raum, in dem die Farben der internationalen Küche vereint waren.
Das Internationale Food-Festival 2024 ist nicht nur ein Ort, an dem Kultur und Küche gewürdigt werden, sondern auch, um die Botschaft des Teilens und der Verbundenheit zu verbreiten und Vietnams Stellung als kulturelle Brücke zwischen den Ländern zu bekräftigen.
Kieu Anh
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Quelle: https://www.congluan.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-ket-noi-van-hoa-qua-ngon-ngu-am-thuc-post324672.html
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