Schweinepreise steigen stark an, Landwirte bauen Herden vorsichtig wieder auf

In letzter Zeit ist der Preis für lebende Schweine kontinuierlich in die Höhe geschossen und hat zeitweise über 8 Millionen VND/100 kg erreicht, den höchsten Stand seit Anfang 2021. Bei diesem Preis erzielen die Landwirte einen Gewinn von etwa 2–3 Millionen VND/100 kg Schweine. Aus vielen Gründen zögern die Landwirte jedoch, ihre Vorräte wieder aufzufüllen.

Die Preise für Schweinefleisch sind hoch, die Verbraucher schränken ihre Einkäufe ein, was zu einem geringeren Konsum führt, sodass es an den Fleischständen auf den Märkten zu einer Stagnation kommt.

Was in den vergangenen Jahren nie passiert ist, ist, dass seit der Tet-Zeit bis heute der Preis für lebende Schweine auf dem Markt kontinuierlich gestiegen ist und die Bauern keine Schweine mehr zu verkaufen haben.

Als Grund nennen viele Meinungen die gestiegenen Investitionskosten von Tierfutter über Veterinärmedizin bis hin zu Zuchttieren sowie das häufige Auftreten der Afrikanischen Schweinepest (ASP), weshalb man bei der Bestandsaufstockung vorsichtig ist. Seitdem hat das knappe Angebot die Schweinefleischpreise in die Höhe getrieben.

Einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt zufolge kam es seit Jahresbeginn zu sechs ASP-Ausbrüchen in fünf Gemeinden und einer Stadt in drei Kreisen, bei denen insgesamt 131 Schweine mit einem Gewicht von 6.758 kg erkrankt und gekeult wurden. Derzeit gibt es fünf Ausbrüche (in der Stadt Tran Van Thoi sowie in den Gemeinden Khanh Binh Tay Bac, Tran Hoi, Viet Thang und Nguyen Phich), die noch nicht länger als 21 Tage andauern. Es besteht also jederzeit die Gefahr eines erneuten Ausbruchs, insbesondere bei heißem Wetter wie jetzt.

Darüber hinaus werden die Vorschriften für verbotene Viehhaltungsgebiete in Innenstädten, Gemeinden und Wohngebieten der Provinz zunehmend verschärft. Daher müssen viele Haushalte in der Region, denen die Schweinezucht untersagt ist, ihre Schweinehaltung aufgeben, was die Versorgung des Marktes mit lebenden Schweinen erheblich beeinträchtigt.

Insbesondere kam es im Jahr 2024 in der gesamten Provinz zu 27 ASF-Ausbrüchen, was zu einem starken Rückgang der Zahl infizierter Zuchtsauen führte und viele Haushalte dazu zwang, ihre Schweineställe aufzugeben, weil sie keine Zuchtschweine hatten oder der Preis für Zuchtschweine zu hoch war.

Laut Statistiken des Statistikamts der Provinz betrug der gesamte Schweinebestand in der Provinz zum 1. Januar 2025 nur noch 99.975 Tiere, ein starker Rückgang im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

Der stellvertretende Leiter der Provinzbehörde für Tierhaltung und Veterinärmedizin, Herr Truong Minh Ut, sagte, dass die Anzahl, Größe und Betriebseffizienz der Vieh- und Geflügelfarmen in der Provinz im Vergleich zu anderen Orten in der Region in Wirklichkeit noch immer begrenzt seien. Derzeit gibt es in der gesamten Provinz 35 Viehzuchtbetriebe, darunter 19 Schweinefarmen mit einer Größe von 1.000 bis 7.000 Schweinen pro Charge, sodass die Versorgung des Marktes immer knapp ist.

Laut Herrn Ut hat der Viehzuchtsektor aufgrund zahlreicher Einschränkungen in der Viehzucht von den Unternehmen, die in der Provinz Ca Mau investieren, nicht viel Aufmerksamkeit erhalten. Derzeit müssen über 50 % der in der Provinz konsumierten Vieh- und Geflügelprodukte sowie des Vieh- und Geflügelfleischs aus anderen Ländern importiert werden.

Herr Tran Van Tam, ein Schweinezüchter im Bezirk 8 der Stadt Ca Mau, erklärte: „Wir wissen nicht, wie sich der Preis für lebende Schweine in Zukunft entwickeln wird, aber eine Aufstockung des Schweinebestands ist derzeit sehr riskant. Der Preis für Ferkel liegt derzeit bei 1,8 bis 2,2 Millionen VND pro Schwein mit einem Gewicht von etwa 10 kg und ist zudem knapp. Bei einem höheren Gewicht der Ferkel steigt der Preis um 100.000 VND pro Kilogramm. Im Durchschnitt beträgt der Anstieg etwa 500.000 bis 800.000 VND pro Schwein, was den Landwirten hohe zusätzliche Investitionskosten verursacht. Viele Landwirte scheuen sich daher vor einer Aufstockung ihres Schweinebestands. Ich persönlich werde noch etwas warten, bevor ich mit der Schweinezucht weitermache.“

Der hohe Ferkelpreis bereitet nicht nur den Landwirten Schwierigkeiten, sondern beeinträchtigt auch die Fleischversorgung in der kommenden Zeit. Denn wenn die Landwirte zögern, ihre Herden wieder aufzustocken, wird die Zahl der in den kommenden Monaten verkauften Schweine zurückgehen, was zu einem Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage und instabilen Preisen führt.

Um Viehzüchter zu unterstützen, müssen Behörden und lokale Regierungen die Lösungen zur Preisstabilisierung weiter stärken und regelmäßige Kontrollen durchführen, um Spekulationen vorzubeugen.

Frau Nguyen Thi Ngoc Giau, eine Schweinefleischverkäuferin auf dem Ward 8 Market in Ca Mau City, sagte: „Der Einzelhandelspreis für Schweinefleisch auf dem Markt liegt je nach Sorte bei etwa 100.000 bis 170.000 VND/kg. Normalerweise verkaufe ich an meinem Stand täglich ein Schwein, also fast 100 kg verschiedene Fleischsorten. Aber in letzter Zeit ist der Preis gestiegen. Da die Kunden rar sind, traue ich mich nicht, viel zu verkaufen. Dieser Preis hält sich schon seit vielen Tagen und zeigt keine Anzeichen einer Abkühlung. Wir wollen also, dass er stabil bleibt und der Kauf und Verkauf einfach ist.“

Um eine wirksame Wiederherstellung der Herden zu gewährleisten und das Risiko von Krankheitsausbrüchen zu vermeiden, empfiehlt Herr Truong Minh Ut: Landwirte sollten ihre Herden nicht massenhaft wiederherstellen; Verbessern Sie die Stallhygiene, verwenden Sie Viehwerkzeuge, sprühen Sie Desinfektionsmittel, desinfizieren Sie und sorgen Sie dafür, dass die Ställe immer sauber und belüftet sind, um Krankheitserregern vorzubeugen. Darüber hinaus sollten Zuchttiere bei seriösen Betrieben mit eindeutiger Herkunft und garantierter Qualität gekauft werden; Kaufen Sie auf keinen Fall schwimmende Rassen, ohne deren Herkunft zu überprüfen./.

Mittlerer Gipfel

Quelle: https://baocamau.vn/gia-heo-tang-nong-ho-nuoi-de-dat-tai-dan-a37916.html