Pflegen Sie den Wunsch, reich zu werden mit Van Pa-Schweinen

Als er eine Schlüsselposition in einer Bergkommune innehatte, kündigte er plötzlich seinen Job und änderte seine wirtschaftliche Laufbahn, indem er die Schweinezuchtgenossenschaft Van Pa gründete. Nach mehreren Jahren des Aufbaus ist sein Geschäft allmählich stabil und effektiv geworden. Er ist Do Van Anh, 45 Jahre alt, Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Huong Hiep, Gemeinde Huong Hiep, Bezirk Dakrong.

Herr Do Van Anh (rechts) bespricht Teesorten für die Schweine- und Ziegenzucht der Huong Hiep Agricultural Cooperative – Foto: D.V

Regierungsjob aufgeben, Viehzuchtbetrieb eröffnen

Nach vielen Terminen trafen wir eines Tages Ende Februar 2025 Herrn Anh auf einer weitläufigen Farm in der Gemeinde Huong Hiep. Herr Anh saß in einer Holzhütte hinter einem kleinen, windigen See und erzählte aufgeregt von seinem Geschäftswechsel.

Um noch einmal in die Vergangenheit zurückzugehen: Nach seinem Abschluss an der Fakultät für öffentliche Verwaltung der Universität Hanoi im Jahr 2005 kehrte er in seine Heimatstadt zurück, um als stellvertretender Sekretär der Jugendunion der Gemeinde Trieu Nguyen zu arbeiten. Im Jahr 2015 übernahm Herr Anh die Position des stellvertretenden Vorsitzenden des Volksrats der Gemeinde und im Jahr 2018 war er amtierender Vorsitzender des Volksrats der Gemeinde Trieu Nguyen. Obwohl seine Karriere stabil war und er auf dem Weg zu einer höheren Position war, schrieb Herr Anh im Jahr 2021 plötzlich sein Kündigungsschreiben und kehrte in seine Heimatstadt zurück, um dort ein Unternehmen zur Schweine- und Ziegenzucht zu gründen. Tatsächlich möchte hier fast jeder einen festen Job im öffentlichen Dienst behalten. Daher waren meine Verwandten und viele Freunde sehr überrascht, als ich mich zur Kündigung entschloss. Doch bevor ich kündigte, habe ich gründlich darüber nachgedacht. Seit meiner Tätigkeit bei der Jugendgewerkschaft bin ich ein leidenschaftlicher Tierhalter. Als ich mich zur Kündigung entschloss, skizzierte ich den Plan, eine landwirtschaftliche und tierische Genossenschaft zu gründen, um eine neue Richtung einzuschlagen. Ich denke, ich muss den Mut haben, nachzudenken und zu handeln, um auf diesem neuen Weg erfolgreich zu sein“, erzählte Anh.

Die landwirtschaftliche Genossenschaft Huong Hiep versorgt Van Pa-Schweine proaktiv mit Futter und legt dafür einen Süßkartoffelgarten an – Foto: D.V.

Im Jahr 2022 kaufte und pachtete Herr Anh 2 Hektar Land im Dorf Phu An in der Gemeinde Huong Hiep und meldete gleichzeitig die Gründung einer landwirtschaftlichen Genossenschaft Huong Hiep mit zwei Hauptwirtschaftszweigen an: Hoch- und Tiefbau und Viehzucht. Insbesondere widmete er sich mit großem Einsatz und Entschlossenheit der Viehzucht, wobei er vor allem auf zwei Vieharten spezialisiert war: Schweine und Ziegen. In der hochgelegenen, flachen Landfläche investierte Herr Anh seine gesamten Ersparnisse in Höhe von Hunderten Millionen Dong, um Scheunen zu bauen, Brunnen zu bohren, Bewässerungssysteme zu installieren, Gemüse und Gras anzubauen ... und Schweine und Bergziegen zu züchten. „Zuerst wollte ich normale Schweine züchten, aber dann erinnerte ich mich an meine Zeit bei der Truppe und hörte von dem Projekt zur Erhaltung der Van Pa-Schweinerasse. Da ich mich für diese traditionelle Schweinerasse interessierte, war ich fest entschlossen, sie weiter zu verfolgen“, sagte Anh.

Bemühungen zur Wiederansiedlung und Zucht von Van-Pa-Schweinen

Herr Anh sagte, dass das Van Pa-Schwein eine besondere Schweinerasse sei und seit langem eine Spezialität der Van Kieu- und Pa Ko-Völker sei. Früher wurden Wildschweine häufig gefangen, um sie mit Freilandschweinen zu paaren und sich fortzupflanzen. Das Ferkel wurde Van Pa genannt (Van ist der Name des Volkes Van Kieu, Pa ist der Name des Volkes Pa Ko). „Diese Schweinerasse hat schwarze Haut und Fell, einen geraden Rücken, ein langes Maul und läuft sehr schnell, wie ein Athlet. Früher wurde die Van Pa-Schweinerasse von den Van Kieu und Pa Ko in großem Umfang gezüchtet. Doch mit der gesellschaftlichen Entwicklung wurden neue Schweinerassen eingeführt, da sie schnell wuchsen und sich gut verkaufen ließen. Daher verschwand diese Rasse zeitweise fast vollständig. Deshalb wollte ich mit der Gründung der Genossenschaft diese traditionelle einheimische Schweinerasse wiederbeleben, mich versuchen und sie schrittweise wieder auf den Markt bringen“, sagte Herr Anh.

Zuvor hatte er im Jahr 2021, während er noch arbeitete, bei den Dorfbewohnern einige weibliche Van Pa-Schweine gesucht und gekauft. Er kann nur wenige aufziehen, da diese Rasse eine Kreuzung aus Wildschweinen ist und sehr aggressiv und schwer aufzuziehen ist. Damals züchtete er in seinem großen Garten in der Stadt Krong Klang Schweine. Zu dieser Zeit gab es keine männlichen Van Pa-Schweine, da bei dieser Rasse keine Paarung mit weißen Schweinen möglich ist. Nach einiger Zeit kaufte er einem Einheimischen ein männliches Wildschwein mit einem Gewicht von etwa 8–10 kg ab und setzte es zur Paarung in einen Käfig.

Aber zunächst kämpften sie wie verrückt. Dann hörte er auf die Worte seines Vaters und kochte Fischsoße für das Schwein, damit es anhänglicher wurde. Und es dauerte 5–6 Monate, bis er sah, dass sie zahmer waren, dann ließ er die beiden gemeinsam frei, damit sie sich paaren konnten. Ungefähr drei Monate später, als die Sau kurz vor der Geburt stand, ließ Herr Anh sie aus dem Käfig.

Später stellte er jedoch fest, dass seine Schweineherde verschwunden war. Ich hörte meinem Vater zu, kochte die Schweineflocken und rührte sie um, um einen wohlriechenden Duft zu erzeugen. Seltsamerweise kam die ganze Herde, einschließlich der Elterntiere und Ferkel, von draußen durch den Zaun zurück. Ich war natürlich glücklicher, als hätte ich im Lotto gewonnen. Später erfuhr ich, dass sie weggegangen waren, weil ihnen die natürliche Brutumgebung fehlte.

Von diesen ersten Rassen habe ich sie direkt gezüchtet, aufgezogen und an Leute verkauft; „Dann kaufen wir sie zurück, um sie weiter aufzuziehen und auf dem Markt zu verkaufen“, sagt Herr Anh. Nach zwei Jahren der Aufzucht der Herde verfügt Herr Anhs Farm nun über zwei Ställe mit etwa 150 bis 200 Schweinen, darunter auch Zuchtsauen zur Entwicklung genetischer Ressourcen und von Schweinefleisch.

Van Pa-Schweine werden auf der Farm der Huong Hiep Agricultural Cooperative gezüchtet – Foto: D.V

Herr Anh sagte, dass Van Pa-Schweine nur Süßkartoffelblätter, Riesenteepflanzen und Elefantengras fressen und eine sehr gute Widerstandskraft haben, aber langsam wachsen. Dieses Schwein hat einen kurzen Körper, einen etwas großen Bauch, einen gekrümmten Rücken, 4 gerade Beine, 10 bis 14 Zitzen und paart sich nur auf natürliche Weise. Es bringt zweimal im Jahr Junge zur Welt, wobei jeder Wurf 8 bis 12 Ferkel umfasst.

Im Gegensatz zu Industrieschweinen, die nach etwa drei Monaten Aufzucht mit einem Gewicht von 70–80 kg verkauft werden können, müssen Van Pa-Schweine sechs Monate lang aufgezogen werden, bevor sie verkauft werden können. Sie wiegen dann nur 25–30 kg und sind 0,4–0,5 m groß. Herr Anh sagte, dass die Genossenschaft anlässlich des chinesischen Neujahrsfestes 2025 mehr als 200 Van Pa-Schweine zu einem Preis von 150.000 VND/kg an Kunden verkauft habe. „Van Pa-Schweine fressen nur Gemüse und Gras, daher ist ihr Fleisch köstlich und enthält keine Rückstände von Wachstumshormonen, weshalb sie bei vielen Menschen beliebt sind.

Gemeinsam steigen wir auf

Wir folgten Herrn Anh, um die weitläufige, luftige Farm mit Gärten voller Süßkartoffeln, Elefantengras und riesigen, üppig grünen Teebäumen zu besuchen. Daneben gibt es ein leeres Grundstück, das gerade mit Materialien und Geräten eingeebnet wurde, um den Bau von Scheunen vorzubereiten. Herr Anh sagte, dass die Genossenschaft derzeit den Stall vergrößert, um die Herde auf etwa 300 Tiere zu vergrößern und so der steigenden Nachfrage der Kunden gerecht zu werden.

Gleichzeitig sollten Sie darüber nachdenken, die Schweinemarke Van Pa weiter auszubauen. „Schweinehaltung ist generell sehr riskant. Bei dieser Van Pa-Schweinerasse ist das Risiko jedoch gering, insbesondere im Hinblick auf Krankheiten, da sie sehr widerstandsfähig ist. Während der Schweinepest-Ausbrüche der letzten Jahre starben auf vielen Betrieben viele Schweine, die Schweine unserer Kooperative waren jedoch nahezu krankheitsfrei. Diese Schweine sind leicht zu züchten, ernähren sich hauptsächlich von Gemüse und landwirtschaftlichen Nebenprodukten und sind relativ teuer, daher ist ihre Haltung recht günstig“, sagte Herr Anh.

Die Produktion von Van Pa-Schweinen ist derzeit sehr stabil. Darüber hinaus schafft die landwirtschaftliche Genossenschaft Huong Hiep derzeit Arbeitsplätze für viele 6 Genossenschaftsmitglieder, hauptsächlich Angehörige der ethnischen Gruppen Van Kieu und Pa Ko, mit einem stabilen Einkommen von durchschnittlich 7,5 Millionen VND/Person/Monat (Männer arbeiten im Hoch- und Tiefbau, Frauen in der Viehzucht).

Frau Ho Thi Bong (32) aus dem Dorf Phu An ist seit Beginn bei der Kooperative dabei und erzählt: „Früher haben mein Mann und ich alle möglichen Jobs gemacht, aber unser Einkommen war niedrig und unsicher, gerade genug, um zwei Kinder großzuziehen. Jetzt ist die Pflege und Aufzucht von Schweinen und Ziegen nicht zu anstrengend, aber stabil, und das Gehalt ist recht hoch und reicht für ein angenehmes Leben. Mein Mann und ich sind begeistert.“

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Distrikts Dakrong, Le Dai Loi, sagte, dass die Huong Hiep Agricultural Cooperative nicht nur zur Erhaltung und Wiederherstellung der Van Pa-Schweinerasse beitrage, sondern auch Rassen zur Verfügung stelle, Arbeitsplätze für die Menschen schaffe und zur Armutsbekämpfung vor Ort beitrage. Herr Loi erklärte, dass die Schweinespezialität Van Pa das Potenzial habe, zu einer Marke und einem typischen Produkt der Provinz Quang Tri zu werden, wenn in die Entwicklung investiert werde, der Umfang der landwirtschaftlichen Produktion ausgeweitet werde und die Produktion gesteigert werde, um den Markt in der kommenden Zeit zu beliefern.

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Quelle: https://baoquangtri.vn/nuoi-khat-vong-lam-giau-voi-lon-van-pa-192426.htm