Meine Kollegen und ich trinken fast jeden Morgen gerne gesalzenen Kaffee. Ist das gesundheitsschädlich? (Tung, 30 Jahre, Hanoi)
Antwort:
Salzkaffee wird durch Mischen von Zutaten aus Kaffee, Salz, Sahne und Kondensmilch hergestellt, wodurch ein einzigartiger Geschmack entsteht, der bei jungen Leuten beliebt ist. Eine Tasse gesalzener Kaffee kann laut Rezept bis zu 5 Gramm Salz enthalten, das entspricht 25 Gramm Kaffeepulver.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, dass jeder Erwachsene nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu sich nehmen sollte. Die Vietnamesen hingegen essen 9,4 Gramm Salz, also fast die doppelte empfohlene Menge. Wenn Sie mehr salzigen Kaffee trinken, bedeutet das, dass Sie mehr Salz zu sich nehmen, als Ihr Körper benötigt.
Zu viel Salz zu essen ist ein Hauptrisikofaktor für Bluthochdruck, Schlaganfall und Herzinfarkt. Es erhöht auch das Risiko von Magenkrebs, Nierenversagen, Osteoporose und vielen anderen Erkrankungen.
Am besten ist es, den salzigen Kaffeekonsum einzuschränken und ihn nicht täglich zu trinken. Wenn Sie neugierig sind, können Sie gesalzenen Kaffee probieren, müssen aber den Salzbedarf in Ihrer Mahlzeit reduzieren. Im Durchschnitt sollte eine Person weniger als 5 g pro Tag zu sich nehmen. Kaffee ist ein Getränk, das Ihnen hilft, wach zu bleiben, aber Sie sollten es nicht übertreiben. Trinken Sie nur ein bis zwei Tassen pro Tag und achten Sie darauf, ihn nicht vor dem Schlafengehen zu trinken, um Schlaflosigkeit zu vermeiden.
Außerordentlicher Professor, Dr. Nguyen Thi Lam
Ehemaliger stellvertretender Direktor des National Institute of Nutrition
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