Obst ist eine hervorragende Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen.
Das Beste, was Sie für Ihre Ernährung tun können, ist, Obst in Ihre tägliche Ernährung einzubauen. Früchte sind natürlich und reich an Zuckern wie Saccharose, Fruktose und Glukose und versorgen den Körper mit der notwendigen Energie und Nährstoffen. Sie enthalten laut der Hindustan Times eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralien und Enzymen, jedes mit seinen eigenen Vorteilen.
Es gibt bestimmte Grundsätze, die dabei helfen, den Nutzen von Obst zu maximieren.
Hier erläutert die in Indien ansässige Ernährungsberaterin Tanisha Bawa einige Grundsätze, um den Nutzen des Obstverzehrs zu maximieren.
1. Essen statt zwingen
Essen Sie Obst, anstatt Saft zu trinken! Beim Entsaften von Obst gehen Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Enzyme verloren. Zudem gelangt Fruchtsaft nach dem Verzehr recht schnell in den Magen, was durch die Fruktoseüberladung zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Es kann auch den Harnsäurespiegel erhöhen, was dann zu weiteren gesundheitlichen Komplikationen führt.
Essen Sie Obst, statt Saft zu trinken!
2. Essen Sie nicht unmittelbar nach den Mahlzeiten
Wenn Sie direkt nach einer Mahlzeit Obst essen, wandert es in den Magen und beginnt dort, zusammen mit der zuvor verzehrten Nahrung abgebaut zu werden. Der Magen muss nun mehr Säure absondern, wodurch das Obst sehr schnell verdirbt und viele gesundheitsfördernde Nährstoffe verloren gehen.
3. Iss ein paar Nüsse, bevor du Obst isst
Nüsse helfen, den durch Obst verursachten Blutzuckeranstieg auszugleichen, da sie eine Fettquelle sind. Deshalb ist es laut Hindustan Times sinnvoll, zunächst Nüsse zu verzehren.
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