Auch die Auswahl von Desserts kann Ihnen dabei helfen, gesund zu bleiben.

Bei uns gibt es ein Sprichwort: „Krankheit kommt aus dem Mund“. Wer sich nicht richtig ernährt, bekommt viele Krankheiten. Desserts wirken sich auch auf die Gesundheit, die Statur, das Temperament, die Emotionen und den Geist einer Person aus.

Pünktlich essen und Spaß haben, damit Kinder gesund bleiben – Illustrationsfoto

Richtig essen und glücklich sein

MSc. Le Quoc Thinh, Dozent für Pharmazie an der Thanh Do University, sagte, dass jeder wisse, dass Essen und Trinken nicht nur über das Überleben bestimme, sondern auch einen großen Einfluss auf die Gesundheit, Statur, das Temperament, die Emotionen und den Geist des Menschen habe. Falsche Ernährung kann manchmal zu Krankheiten führen.

Um „lange zu leben“, besteht das Problem darin, dass wir eine gesundheitsfördernde Ernährungsweise kennen sollten, das heißt, dass wir Nahrungsmittel und Ernährungsweisen wählen sollten, die der Gesundheit, dem Alter und eventuellen Krankheiten angemessen sind, um das Ziel zu erreichen, Krankheiten vorzubeugen und zu behandeln, die Gesundheit zu sichern, lange zu leben und ein nützliches Leben zu führen.

Ärzte haben eine sehr einfache und vernünftige Diät vorgeschlagen, die jeder durchführen kann.

- Pünktlich und mit Freude essen : Meister Thinh analysierte, dass gemeinsame Mahlzeiten in der Familie von besonderer Bedeutung sind. Damit die Nahrung gut verdaut und leichter aufgenommen werden kann, sollten die Mahlzeiten in einer anregenden, ruhigen, gemütlichen und heiteren Atmosphäre stattfinden.

Beachten Sie die Essenszeiten und verteilen Sie das Essen angemessen auf die Mahlzeiten. Für Vietnamesen: Das Frühstück ist die Hauptmahlzeit (6-7 Uhr) und macht 30 % der täglichen Ernährung aus; Mittagessen (11–12 Uhr) 25 % und Nachmittag (17–19 Uhr) 25 %.

Manche Familien nehmen das Frühstück oft auf die leichte Schulter, essen nur, um es hinter sich zu bringen, oder lassen es sogar ausfallen. Diesen Fehler gilt es zu vermeiden. Tatsächlich liefert das Frühstück Energie für die wichtigsten Lebensaktivitäten, da die Zeit von 8 bis 10 Uhr die effektivste Arbeitszeit ist.

- Essen Sie nicht mehr als nötig: Die Nahrung muss abwechslungsreich sein und sowohl tierische als auch pflanzliche Nahrungsmittel enthalten. Bei den Vietnamesen richtet sich die Essensauswahl nach den persönlichen Vorlieben, solange sie vernünftig bleibt.

Um die fünf Geschmacksrichtungen ausgewogen zu gestalten und genügend Nährstoffe und Spurenelemente aufzunehmen, sollte der Speiseplan regelmäßig abgeändert werden. Die Nahrungsaufnahme sollte den Bedarf des Körpers nicht übersteigen. Essen Sie langsam und maßvoll, essen Sie nur, wenn Sie hungrig sind und essen Sie nie zu viel.

Essen Sie viel frisches Obst und wählen Sie gesunde Desserts.

Sollte viel reifes Obst und frisches grünes Gemüse essen - Foto TTO

Essen Sie Desserts mit Bedacht für eine gute Gesundheit

Desserts sind leichte Gerichte zum Abschluss jeder Hauptmahlzeit mit kleinen Portionen Süßigkeiten wie Kuchen, Gelees, süßen Suppen, Früchten oder vielleicht Getränken …

Studien haben gezeigt, dass Desserts oft einen süßen oder erfrischenden Geschmack haben, der die Ausschüttung von Endorphinen – einer angenehmen Gefühlssubstanz in der Gehirnhälfte – auslöst. Nicht nur nach dem Essen, sondern auch immer dann, wenn Menschen gestresst oder unter Druck sind, können Desserts für ein Gefühl der Geborgenheit und Zufriedenheit sorgen.

- Bananen essen am Morgen ist gut für die Nerven, starke Knochen und Gelenke und gut fürs Herz: Wer morgens nach dem Essen noch etwas Hunger hat, isst zum Nachtisch eine reife Banane. Reife Bananen (Bananen, Kochbananen) enthalten 20 % natürlichen Zucker, Eiweiß (2,7 %) und die proteinbildenden Aminosäuren Arginin, Leucin, Lysin, Methionin, Tryptophan und Valin.

Darüber hinaus enthalten reife Bananen auch Spurenelemente und Vitamine A, B1, B2, B6, C – organische Säuren und Enzyme, die gut für den Körper sind.

Der orientalischen Medizin zufolge sind reife Bananen süß und sehr kühl, sie haben eine hitzelösende, lungenbefeuchtende, hustenstillende, abführende und entgiftende Wirkung. Reife Bananen sind eine Nährstoffquelle, die zur Entwicklung und zum Gleichgewicht des Nervensystems beitragen, das Knochenwachstum fördern und den Körper vor Krankheiten schützen. Sie sind gut für Menschen mit schlechter Verdauung, Hämoptyse, hohem Blutdruck, Herzödemen und Nephritis.

- Ananasessen am Mittag fördert die Verdauung und löst Blutergüsse auf: Wenn Sie nach dem Mittagessen noch etwas Hunger haben, tut ein Stück Ananas zum Nachtisch sehr gut. Wenn Sie es nicht essen können, pressen Sie es aus, um den Saft zum Trinken zu erhalten. Ananas hat dank Bromelain, einem starken proteinhydrolysierenden Enzym, das Fleisch und Fisch verdauen kann, durstlöschende, flüssigkeitsproduzierende und verdauungsfördernde Eigenschaften.

Die Wirkungen von Bromelain ähneln denen von Papain und Pepsin. Zusätzlich zu seinen verdauungsfördernden Eigenschaften trägt Bromelain auch zur Verringerung von Entzündungen, Schwellungen und Blutergüssen bei.

- Nachmittags Papaya essen, gut für die Leber, entgiftet, beruhigt die Nerven: Wenn Sie nachmittags nach dem Essen noch etwas hungrig sind, essen Sie zum Nachtisch ein kleines Stück Papaya. Reife Papaya ist reich an Nährstoffen. Neben 80 % Wasser sind auch Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette enthalten. Enthält die Vitamine A, E, C...

Reife Papayas enthalten außerdem Carotinoide, vor allem Cryptoxanthin, Carotinoid, Beta-Carotin und Cryptoflavin, die leberkühlend, abführend, schleimlösend, entgiftend, entzündungshemmend und beruhigend wirken.

Dr. Dinh Minh Tri von der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte, dass man ab dem 50. Lebensjahr gesünder sei, den Blutzuckerspiegel kontrolliere, die Herzfunktion verbessere und Knochen und Gelenke stärke, je mehr man diese vier Früchte esse.

- Avocado stärkt das Immunsystem und ist gut für die Verdauung : Diese Frucht liefert gesunde Fette und reduziert das Risiko von Fettleibigkeit und Herzerkrankungen nach dem 50. Lebensjahr. Menschen, die regelmäßig Avocados essen, haben ein geringeres Körpergewicht und einen schmaleren Taillenumfang.

Eine Avocado kann die Hälfte Ihres Tagesbedarfs an Ballaststoffen decken und so zur Senkung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels beitragen. Ballaststoffe ernähren außerdem nützliche Bakterien im Darm, stärken das Immunsystem und verbessern die allgemeine Gesundheit.

- Zitronen beugen Nierensteinen vor und senken den Blutzucker: Zitronen sind eine Frucht, die in der Mittelmeerdiät und in der Ernährung der Blauen Zonen vorkommt, in denen die Menschen weltweit am längsten leben. Eine Zitrone enthält 50 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C, das gegen Zeichen der Hautalterung hilft und das Herz schützt.

Die Zitronensäure in Zitronen hilft, die Bildung von Nierensteinen zu verhindern. Zitronen haben einen niedrigen glykämischen Index und tragen so zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei und fördern einen effektiveren Stoffwechsel.

- Kirschen regulieren Blutdruck und Herz-Kreislauf-System: Kirschen enthalten viele entzündungshemmende Stoffe, helfen bei Muskel- und Gelenkentzündungen, lindern Arthrose und Gicht. Diese Frucht ist reich an Vitamin C, das das Immunsystem und eine gesunde Haut unterstützt.

Kirschen sind reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen, Mangan, Kupfer, Magnesium und Vitamin K, die helfen können, den Blutdruck zu regulieren, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

- Datteln regulieren den Blutzuckerspiegel: Die Aufnahme kaliumreicher Lebensmittel in Ihre Ernährung hilft, die Blutgefäße zu entspannen, beugt Bluthochdruck vor und ist gut für das Herz.

Dieses Trockenobst enthält eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen, Magnesium, Kupfer, Mangan, Vitamin B6 usw. und bietet viele gesundheitsfördernde Eigenschaften, beispielsweise eine leichtere Verdauung und eine positive Wirkung auf den Blutzuckerspiegel.

Datteln haben einen niedrigen glykämischen Index und können in einer gesunden Ernährung als Süßungsmittel anstelle von raffiniertem Zucker verwendet werden.

Ein gutes Getränk, das man den ganzen Tag über trinken kann, ist frischer Tee. Heiß trinken, um den Durst zu löschen und die Verdauung anzuregen. Diurese mit Koffein, Theophyllin und Kaliumsalzen.

Frischer Tee wirkt durch Gerbstoffe entgiftend und steigert die Vitalität. Das Trinken von frischem Tee mit drei Scheiben frischem Ingwer wärmt Milz und Magen, beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und stimuliert die Nerven. Frischer Tee hat viele Antioxidantien und Anti-Aging-Eigenschaften. Trinken Sie abends nicht, da dies zu Schlaflosigkeit führen kann.

Quelle: https://tuoitre.vn/chon-thuc-pham-trang-mieng-cung-co-the-giup-song-khoe-20250103215529687.htm