Ein Mann aus dem Westen hilft seiner Freundin beim Verkauf von Banh Xeo und gegrilltem Nem Lui und sorgt damit auf den Straßen von Hanoi für Aufregung

(Dan Tri) – Moritz (28 Jahre, Schweiz) kam, um seiner Freundin beim Verkauf von Banh Xeo zu helfen, und hatte nicht damit gerechnet, dass er selbst zum Kundenmagneten des Restaurants werden würde.

In den letzten Tagen sorgte in Hanoi das Bild eines westlichen Mannes für Aufregung, der flink gegrillte Frühlingsrollen zubereitete, um die Kunden eines Restaurants in der Phan Dinh Phung Straße zu bedienen.

Westlicher Typ grillt Frühlingsrollen auf dem Bürgersteig von Hanoi (Foto: Gia Doan).

Jeden Tag um 18.30 Uhr erscheint der hübsche junge Mann neben dem Holzkohleofen auf dem Bürgersteig und grillt fleißig gegrillte Frühlingsrollen. Gelegentlich ertönt der gemurmelte Ruf „Wer möchte gegrillte Frühlingsrollen und Pfannkuchen?“ ertönte und erregte die Aufmerksamkeit vieler Menschen. Das Bild eines Mannes aus dem Westen, der Frühlingsrollen grillt und gekonnt Pfannkuchen wendet, ging viral und sorgte in den sozialen Medien für Aufsehen. Viele Leute waren neugierig auf diesen Kerl und kamen früh in den Laden. Allerdings dauerte es bis nach 18 Uhr, bis die „made by Mr. Tay“-Frühlingsrollen von diesem besonderen Mitarbeiter serviert wurden.

Moritz‘ Lächeln und Freundlichkeit sorgen dafür, dass sich die Gäste wohl und aufgeregt fühlen (Foto: Gia Doan).

Es ist bekannt, dass der Westler, der die Herzen der Internetnutzer erobert hat, der 28-jährige Moritz aus der Schweiz ist. Moritz kam 2023 zum ersten Mal nach Vietnam und verbrachte einen Monat damit, das S-förmige Land zu erkunden. Der Schweizer verliebte sich in die Schönheit der Landschaft und der Menschen Vietnams. Ende 2023 kehrte Moritz nach Vietnam zurück, um sich dort ehrenamtlich zu engagieren, und verliebte sich in ein wunderschönes vietnamesisches Mädchen namens Duyen. Duyen ist der Besitzer eines Banh-Xeo- und Nem-Lui-Restaurants in der Phan-Dinh-Phung-Straße. Moritz ist mittlerweile seit über 3 Monaten in Hanoi. Hauptberuflich ist er Deutschlehrer. Nach der Arbeit ging Moritz zum Banh Xeo-Laden in der Phan Dinh Phung Straße, um seiner Freundin beim Verkaufen zu helfen.

Nach der Arbeit geht Moritz oft in das Restaurant seiner Freundin, um beim Grillen von Frühlingsrollen zu helfen (Foto: Gia Doan).

„Nach Vietnam zu kommen, war eine Chance für mich, besonders als ich Duyen kennenlernte. Sie ist die Besitzerin des Restaurants und gleichzeitig meine Freundin. Sie ist eine sehr gute Köchin und hat mir auch beigebracht, wie man viele vietnamesische Gerichte zubereitet. Als meine Freundin beschloss, ein Restaurant zu eröffnen, habe ich sie sofort unterstützt“, sagte Moritz. Der Schweizer erzählte, dass er aus seiner Zeit in der Schweiz ans Grillen gewöhnt sei und ihm „Nem Lui“ daher nicht schwergefallen sei. Durch die Erfahrungen im Pfannkuchenladen lernte Moritz jedoch neue Fähigkeiten, wie zum Beispiel die Backzeit zu bestimmen, schnell oder langsam zu backen, den Garzustand zu erkennen … „Anfangs war ich ziemlich überrascht, wie laut die Gäste im Laden redeten und lachten, manchmal sogar schrien. Später verstand ich, ‚oh, hier sind alle so‘. Obwohl die Arbeit ziemlich hart ist, macht es mir Spaß, alle kennenzulernen und mit ihnen zu plaudern“, erzählt Moritz.

Auch beim Dip-Saucen-Verteilen versteht sich der Schweizer bestens (Foto: Gia Doan).

Frau Le Duyen (26 Jahre alt, aus Nam Dinh) – die Besitzerin des Restaurants – erzählte, dass ihr ausländischer Freund ihr nicht nur beim Grillen der Frühlingsrollen hilft, sondern den Gästen die Gerichte auch mit Begeisterung in recht fließendem Vietnamesisch vorstellt. „Jeden Tag kommt er gegen 18:30 Uhr nach der Arbeit ins Restaurant, um mir zu helfen. Immer wenn ein Gast hereinkommt, heißt er ihn herzlich willkommen und stellt ihm leidenschaftlich die Gerichte vor. Seit ich diesen besonderen Mitarbeiter habe, ist mein Restaurant viel voller, sowohl mit vietnamesischen als auch mit ausländischen Kunden“, sagte Duyen. Moritz‘ strahlendes Lächeln und seine Freundlichkeit sorgen dafür, dass sich die Menschen wohl und entspannt fühlen. Duyens Restaurant „Banh Xeo Nem Lui“ erfreut sich dementsprechend immer größerer Beliebtheit, dank der tatkräftigen Unterstützung des Schweizers. Das Restaurant verkauft täglich 80–100 Portionen Banh Xeo und etwa 300–400 Nem Lui. Viele Gäste kommen in das Restaurant, weil sie neugierig auf das Bild eines süßen westlichen Typen sind, der auf der Straße gegrillte Frühlingsrollen grillt.

Son Nguyen - Dantri.com.vn

Quelle: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/chang-tay-phu-ban-gai-ban-banh-xeo-nuong-nem-lui-gay-sot-tren-pho-ha-noi-20240522173742921.htm