In den letzten Jahren ist die süße rote Bohnensuppe zum begehrtesten Gericht beim Qixi-Fest (7/7 Mondkalender) geworden. Dem Trend folgend ist dies die Zeit, in der es den Chè-Läden „gut geht“, sie Tausende von Tassen verkaufen können und hart arbeiten müssen.
Um 3 Uhr morgens aufstehen und Tausende Tassen „Suppe, um das Single-Dasein loszuwerden“ zubereiten
Mundpropaganda unter jungen Leuten besagt, dass Singles, die am Qixi-Fest rote Bohnen essen, schnell ihren Seelenverwandten finden. Im Gegenteil, wer in einer Beziehung ist und an diesem Tag rote Bohnen isst, wird eine starke Liebe haben und ein Leben lang zusammenbleiben.
Daher wird an diesem Tag das Dessert aus roten Bohnen besonders von Singles und sogar Paaren als Lieblingsgericht gewählt.
Laut dem Besitzer eines berühmten Süßsuppenladens in der Hang Can Street (Hanoi) hat der Laden für die Kunden die doppelte Menge an roten Bohnen als üblich zubereitet.
Laut Reportern von Dan Tri in Hanoi stellten am Morgen des 22. August (dem 7. Tag des 7. Mondmonats) alle Teeläden mehr Tee aus roten Bohnen her als üblich. Um 10 Uhr morgens herrschte in den Chè-Läden ein reges Treiben mit Kunden, die meisten warteten darauf, den Chè aus roten Bohnen zu genießen.
Frau Nguyen Tuyet Le (Besitzerin eines Süßwarensuppenladens in der Hang Can Street in Hanoi) erzählte, dass ihre Familie um 3 Uhr morgens aufgestanden sei, um Waren für den Tag der Kuhhirtin und Weberin vorzubereiten. Letztes Jahr war das Dessert aus roten Bohnen in ihrem Laden immer „ausverkauft“, deshalb hat sie dieses Jahr die doppelte Menge zubereitet wie letztes Jahr.
Beim Qixi-Fest kann Frau Le Tausende Tassen Tee verkaufen, hauptsächlich Tee aus roten Bohnen. Der Preis für Rotbohnentee liegt je nach Größe zwischen 25.000 und 50.000 VND/Schachtel.
„Unsere beiden Geschäfte haben im Vergleich zum letzten Jahr die doppelte Menge an Waren vorbereitet, um alle, insbesondere junge Paare, bedienen zu können. Obwohl es erst heute Morgen ist, haben die Geschäfte bereits mehr Bestellungen als üblich verkauft. Heute können die beiden Geschäfte etwa 1.000 Tassen Tee servieren“, sagte Frau Le.
Die meisten Geschäfte verkaufen Gerichte mit roten Bohnen sehr gut.
Der Legende nach treffen sich der Kuhhirte und das Webermädchen jedes Jahr am 7. Tag des 7. Mondmonats, um sich an eine wunderschöne Liebesgeschichte zu erinnern. Aus diesem Grund kommen Paare an diesem Tag oft zusammen hierher, um rote Bohnen zu essen und sich damit Glück für ihre Liebe zu wünschen.
Viele Menschen glauben, dass ihnen das Essen roter Bohnen beim Qixi-Fest dabei helfen kann, „dem Single-Dasein zu entkommen“, und dass diejenigen, die bereits einen Partner haben, ein schöneres Liebesleben haben werden. Daher ist auch die Tatsache, dass Singles in Eile Tee kaufen, ein verständlicher Aberglaube. Sogar ältere Menschen kaufen immer noch süße rote Bohnensuppe, weil sie die Liebesgeschichte zum Qixi-Fest lieben.
„Zusätzlich zu den traditionellen Tagesdesserts gibt es in meinem Laden zwei Bestseller-Gerichte mit roten Bohnen: Joghurt mit roten Bohnen und rotes Bohnendessert. Die Preise sind dieselben wie immer“, lachte Frau Le.
Außer dass das Dessert aus roten Bohnen im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit steht, erfreuen sich auch andere Desserts gleichermaßen großer Beliebtheit.
Frau Lan Anh (Besitzerin des Süßsuppenladens in der Hang Bo Straße) hat heute Morgen auch viel süße Suppe verkauft und schien daher sehr glücklich zu sein.
„Ich habe vor einigen Jahren vom Qixi-Fest erfahren, weil ein paar junge Leute gekommen waren, um süße Suppe zu essen, und mir davon erzählten. Viele Besitzer von Süßsuppenläden wussten zunächst nichts von diesem Trend unter jungen Leuten und waren ziemlich neugierig, als sie sahen, wie die Leute losrannten, um süße rote Bohnensuppe zu kaufen.
Ich war den ganzen Morgen ohne Pause beschäftigt. „Ich weiß nicht, ob die Gerüchte stimmen, aber heute laufen meine Umsätze plötzlich viel besser als sonst“, sagte Lan Anh humorvoll. Sie wünschte sich auch, es gäbe das ganze Jahr über ein paar Qixi-Feste, damit alle in Scharen kommen und die süße Suppe essen würden.
Suchen Sie nach rotem Bohnentee, um bald einen Liebhaber zu finden
Wie viele andere junge Leute ging Frau Nguyen Thu Huong (Gia Lam, Hanoi) frühmorgens in die Stadt, um süße rote Bohnensuppe zu kaufen und zu genießen, in der Hoffnung, „das Single-Dasein loszuwerden“.
Frau Huong hatte im Internet gelesen, dass ihr das Essen einer süßen roten Bohnensuppe dabei helfen würde, „dem Single-Dasein zu entkommen“, und so war sie entschlossen, diese Art süßer Suppe zu probieren.
Ich habe online gelesen, dass man dem Singledasein entgehen kann, wenn man an diesem Tag süße rote Bohnensuppe isst. Deshalb wollte ich das heute Morgen ausprobieren und sehen, was dabei herauskommt. Ich esse dieses Jahr zum ersten Mal süße rote Bohnensuppe und war überrascht, dass ich mich so früh am Morgen anstellen musste, weil so viele Leute sie kauften.
Normalerweise ist Chè-Essen köstlich, aber heute gibt es etwas Besonderes und noch Köstlicheres. „Hoffentlich habe ich nach dem Verzehr dieses Desserts aus roten Bohnen bald einen Liebhaber“, erzählte Frau Huong.
Dinh Trung (27 Jahre alt, aus Hai Duong) sagte, er sei gekommen, um süße rote Bohnensuppe für seine Freundin zu kaufen. „Mein Liebster und ich sind seit über vier Jahren verliebt und planen zu heiraten. Wir hoffen, dass unsere Liebe dadurch stärker wird“, sagte Trung.
Viele Menschen kaufen es zum Essen in der Hoffnung, dass es Glück in ihr Leben bringt und ihnen hilft, „dem Single-Dasein zu entkommen“.
Viele Kunden kommen nicht nur zum direkten Essen in das Restaurant, auch viele Spediteure von Technologieunternehmen erhalten reihenweise Bestellungen für Gerichte rund um rote Bohnen.
Herr Nguyen Tien Dat teilte mit: „Von morgens bis jetzt drehten sich die meisten meiner Bestellungen um rote Bohnen. Der Preis für die süße rote Bohnensuppe ist wie immer normal. Ich habe diese Bestellung bei 4 Hang Can aufgegeben, die süße Suppe dort ist sehr lecker.“
Auch viele Spediteure von Technologieauto-Unternehmen erhielten eine Reihe von Bestellungen im Zusammenhang mit roten Bohnen.
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