Drei Lösungen für die Viehwirtschaft

Nach den Schwierigkeiten der letzten Jahre erholt sich die Viehwirtschaft Vietnams wieder. Um diese Wachstumsdynamik im Jahr 2024 aufrechtzuerhalten, muss sich die Viehwirtschaft auf drei Schlüssellösungen konzentrieren, um Herausforderungen zu bewältigen und Entwicklungsmöglichkeiten zu nutzen.

Es wird erwartet, dass sich die Viehwirtschaft erholt.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung verzeichnete die Viehwirtschaft im ersten Quartal 2024 recht stabile Wachstumszahlen. Die Gesamtproduktion von Frischfleisch aller Art wird in diesem Zeitraum auf über 2 Millionen Tonnen geschätzt, was einem Anstieg von 4,5 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht. Die Schweinezucht ist dabei nach wie vor die Haupttätigkeit und macht 64 % der gesamten im Inland produzierten Viehproduktion aus.

Nicht nur die Produktion, auch die Verkaufspreise erholten sich in den ersten vier Monaten des Jahres deutlich. Heute Morgen (29. Mai) hat der Preis für lebende Schlachtschweine 70.000 VND/kg erreicht, den höchsten Stand der letzten fünf Jahre. Starke Preisanstiege, insbesondere im April eines jeden Jahres, sind selten, da die Nachfrage im Sommer normalerweise zurückgeht.

Laut der Vietnam Commodity Exchange (MXV) ist das Angebot an einheimischen Schweinen nach wie vor gering. Grund dafür sind der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASF) und die reduzierten Importe aufgrund der geringeren Preisdifferenz zu Schweinen aus Kambodscha und Thailand. Betriebe und Viehhalter befinden sich derweil noch in der Phase des Bestandsaufbaus und müssen mindestens bis zum Jahresende warten, bis sie ihre Tiere auf den Markt bringen können. Daher wird erwartet, dass die Schweinepreise mittelfristig hoch bleiben, was den optimistischen Ausblick für die Viehwirtschaft im Jahr 2024 verstärkt.

Der Vorteil liegt weiterhin bei ausländischen Unternehmen.

Die stabile Wachstumsdynamik zeigt, dass die Viehwirtschaft noch über ein beträchtliches Entwicklungspotenzial verfügt und spiegelt Veränderungen in der Marktstruktur nach politischen Maßnahmen wider, die auf die Förderung der Entwicklung von Großbetrieben statt kleiner Viehzuchtbetriebe abzielen.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ist die Zahl der kleinen Viehzuchtbetriebe in den letzten fünf Jahren um 15 bis 20 Prozent zurückgegangen. Der Produktionsanteil in professionellen Viehhaltungshaushalten und landwirtschaftlichen Betrieben beträgt 60 – 65 %. Dies ist eine unvermeidliche Folge, wenn man bedenkt, dass sich die Viehwirtschaft nach den vielen Ereignissen seit der Covid-19-Pandemie verändern und anpassen muss. Die Schweinehaltung in einer geschlossenen Kette ist die Kernlösung für eine nachhaltige Entwicklung.

Allerdings hat die schwierige Zeit auch die Schwierigkeiten offenbart, mit denen die vietnamesische Viehwirtschaft konfrontiert ist, während ausländische Unternehmen noch immer die Nase vorn haben und zunehmend im Vorteil sind. Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gibt es in unserem Land derzeit etwa 265 Tierfutterfabriken, von denen 85 Fabriken ausländischen Unternehmen gehören, die 32 % ausmachen, aber 65 % des Marktanteils besitzen.

Einer der Gründe dafür liegt darin, dass ausländische Unternehmen häufig methodische Geschäftsstrategien verfolgen und geschlossene Produktions- und Geschäftsketten anwenden, was zur Optimierung der Effizienz beiträgt. Ein weiterer Faktor, der die Wettbewerbsfähigkeit inländischer Unternehmen in der Tierfutterproduktion mindert, ist ihre starke Abhängigkeit von importierten Rohstoffen. Dies erhöht nicht nur die Produktionskosten, sondern erschwert es inländischen Unternehmen auch, preislich mit ausländischen Unternehmen mit stabilen Lieferketten und niedrigeren Kosten zu konkurrieren.

Lösungen für das Rohstoffproblem

Jedes Jahr gibt Vietnam einen großen Betrag für den Import von Tierfutterzutaten wie Mais, Sojabohnen und Weizen aus, um die heimische Produktion zu bedienen. Die Viehwirtschaft verbraucht jährlich mehr als 33 Millionen Tonnen Futtermittel, hauptsächlich für die Geflügel- und Schweinezucht. Allerdings kann die inländische Produktion nur etwa ein Drittel dieses Bedarfs decken.

Laut Zolldaten gab Vietnam im April 2024 498,82 Millionen US-Dollar für den Import von Tierfutter und Rohstoffen aus, 6,7 % mehr als im März 2024 und 34,8 % mehr als im April 2023. In den ersten vier Monaten des Jahres 2024 erreichten die Importe dieser Warengruppe fast 1,69 Milliarden USD, ein Anstieg von 9,8 % im Vergleich zu den ersten vier Monaten des Jahres 2023.

Bei einigen wichtigen Importgütern, darunter Mais, Sojabohnen und Weizen, war im Vergleich zu den ersten vier Monaten des Jahres 2023 ein starker Mengenanstieg zu verzeichnen. Das Wachstum des Rohstoffimportumsatzes verlief jedoch noch immer deutlich langsamer, da die Weltagrarpreise seit 2022 bis Ende Februar dieses Jahres einen starken Abwärtstrend aufwiesen.

MXV sagte, dass zwar hohe Erzeugerpreise in Verbindung mit gesunkenen Rohstoffkosten ein günstigeres Marktumfeld für Viehzuchtbetriebe geschaffen hätten, die künftige Situation jedoch schwieriger sein könnte. Für 2024 wird mit einem leichten Anstieg der Importnachfrage gerechnet, während die Weltmarktpreise für Agrarprodukte Anzeichen einer Trendwende zeigen und im vergangenen Monat sprunghaft angestiegen sind.

Die Mais- und Weizenpreise in Chicago verzeichneten einen starken Anstieg und erreichten den höchsten Stand seit Ende August 2023. Die Rallye ist unaufhaltsam, da die Versorgungssorgen in den wichtigsten Erzeugerländern weiter zunehmen, insbesondere angesichts der jüngsten Fröste, die die russische Weizenernte schwer beeinträchtigt haben, und der Risiken, die sich aus der entscheidenden Entwicklungsphase der US-Ernte ergeben.

Laut Herrn Pham Quang Anh, Direktor des Vietnam Commodity News Center, müssen Unternehmen einige wichtige Maßnahmen ergreifen, um mit der Situation der hohen Kosten für Tierfutterzutaten fertig zu werden.

Erstens sollten Unternehmen proaktiv nach neuen Bezugsquellen suchen und bei steigenden Rohstoffpreisen ihre Kleierezepturen ändern, um alternative Produkte zu verwenden. Beispielsweise können statt Mais auch Weizen- oder Maniokchips verwendet werden. Dies verringert die Abhängigkeit von einem einzelnen Rohstoff und ermöglicht eine höhere Flexibilität in der Produktion.

Zweitens müssen die Unternehmen ihre Investitionen in Ölpressen erhöhen, um proaktiv Sojaschrot bereitzustellen, einen wertvollen und schwer zu ersetzenden Rohstoff. Vietnam kann Sojabohnen für die Ölpressung importieren und daraus Produkte wie Sojabohnenmehl für Tierfutter, Sojabohnenöl für Lebensmittel und Sojabohnenschalen für die Produktion von Milchkuhfutter herstellen. Dies trägt nicht nur zur Stabilisierung der Versorgung bei, sondern steigert auch die Wertschöpfung der heimischen Produkte.

Drittens sollten Unternehmen beim Import von Futtermittelzutaten Absicherungsinstrumente nutzen, um das Risiko erhöhter Rohstoffkosten zu minimieren. Der Einsatz dieser Finanzinstrumente hilft Unternehmen, ihre Inputkosten angesichts von Schwankungen auf dem internationalen Markt zu stabilisieren.

Quelle: https://thoibaonganhang.vn/ba-giai-phap-cho-nganh-chan-nuoi-152173.html