Eine ballaststoffreiche Ernährung senkt das Risiko für Dickdarmkrebs

Eine erhöhte Ballaststoffzufuhr trägt dazu bei, Schadstoffe zu verdünnen, ihre Transitzeit im Darm zu verkürzen und Ballaststoffe in kurzkettige Fettsäuren umzuwandeln, um Krebs zu bekämpfen.

Ballaststoffe sind in pflanzlichen Lebensmitteln wie Nüssen, Früchten und Getreide enthalten. Der Körper kann Ballaststoffe nicht verdauen, daher werden sie durch den Darmtrakt schnell.

Es gibt zwei Haupttypen: lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Die Aufnahme von Ballaststoffen in der Nahrung wird mit dem Risiko von Dickdarmkrebs in Zusammenhang gebracht. Durch die Wahl der richtigen Lebensmittel können Sie Ihr Krankheitsrisiko verringern oder erhöhen.

Eine Metaanalyse der Southeast University in China aus dem Jahr 2017, die auf 11 Studien basiert, ergab, dass Ballaststoffe Karzinogene im Stuhl verdünnen und so vor Dickdarmkrebs schützen können. Ballaststoffe verkürzen die Transitzeit und verkürzen dadurch das Überleben von Karzinogenen im Körper. Zudem erhöhen sie die bakterielle Fermentation von Ballaststoffen zu kurzkettigen Fettsäuren mit krebshemmenden Eigenschaften.

Den Autoren zufolge besteht ein klarer Zusammenhang zwischen der Häufigkeit von Dickdarmkrebs und der Ballaststoffaufnahme. Studien zeigen, dass Menschen, die mindestens 5 Gramm Ballaststoffe pro Tag essen, ein um 21 % höheres Risiko für Dickdarmkrebs haben als Menschen, die die höchste Ballaststoffmenge (10 Gramm oder mehr pro Tag) zu sich nehmen.

Bei einer täglichen Aufnahme von 10 g Ballaststoffen verringert sich das Risiko für Dickdarmkrebs um 10 % und um etwa 20 %, wenn die tägliche Aufnahme von Ballaststoffen und Vollkornprodukten auf 90 g pro Tag erhöht wird.

Früchte sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Foto: Freepik

Eine Studie der Queen’s University in Belfast (Irland) aus dem Jahr 2015 mit mehr als 77.000 Teilnehmern zeigte außerdem, dass das Risiko für Dickdarmkrebs mit zunehmender Gesamtballaststoffaufnahme sank. Die tägliche Ballaststoffaufnahme der Teilnehmer lag bei etwa 23 g, wobei ein höherer Konsum mit einem geringeren Konsum von Alkohol, rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch einherging. Sie verringern das Risiko von kolorektalen Adenomen – einer Krankheit, die mit größerer Wahrscheinlichkeit zu Dickdarmkrebs fortschreitet.

Laut Forschern können Ballaststoffe, insbesondere aus Vollkornprodukten und Früchten, das Risiko von kolorektalen Adenomen, Dickdarmkrebs im Frühstadium, sowie das Risiko der Metastasierung dieses Krebses verringern.

Laut der Harvard Medical School in den USA sind rotes Fleisch, verarbeitetes Fleisch (Würstchen, Speck, Pastete, Aufschnitt), zuckerreiche Lebensmittel und Alkohol die Nahrungsmittel, die in direktem Zusammenhang mit dem Risiko von Dickdarmkrebs stehen.

Laut dem US-amerikanischen National Cancer Institute werden bei sehr hohen Temperaturen zubereitete Lebensmittel, beispielsweise über Holzkohle gegrillte, ebenfalls mit Dickdarmkrebs in Verbindung gebracht.

Eine gesunde Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse, die Einschränkung von rotem Fleisch sowie abgepackten und verarbeiteten Lebensmitteln, der Verzicht auf Alkohol, Nichtrauchen und regelmäßige Bewegung können das Krebsrisiko senken.

Mai Cat (Laut Very Well Health )

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Quellenlink: https://vnexpress.net/an-nhieu-chat-xo-giam-nguy-co-ung-thu-dai-truc-trang-4701373.html