Verwenden Sie kalte Speisen nicht zu häufig.
Laut traditioneller Medizin benötigt der menschliche Körper ein Gleichgewicht zwischen Yin und Yang. Kalte Nahrungsmittel wie Salate, Meeresfrüchte oder kalte Getränke steigern leicht das Yin des Körpers und zerstreuen die Yang-Energie des Körpers.
Zu viel Essen, insbesondere während der kalten Jahreszeit um Tet, kann Symptome wie Schmerzen und Durchfall verursachen oder das Verdauungssystem schwächen. Um den köstlichen Geschmack dieser Gerichte zu genießen und gleichzeitig Ihre Gesundheit zu schützen, sollten Sie daher:
- Beschränken Sie den Verzehr von kalten Speisen auf nüchternen Magen.
- Kombinieren Sie es mit warmen Gerichten wie heißer Suppe oder heißem Haferbrei, um die Körperwärme auszugleichen.
– Verwenden Sie zusätzliche Gewürze wie Ingwer, Kurkuma, Pfeffer und Knoblauch, um den Geschmack der Gerichte zu verbessern und den Körper zu wärmen.
- Trinken Sie nach den Mahlzeiten heißen Tee, um den Körper aufzuwärmen und die Verdauungsfunktion zu verbessern.
Vermeiden Sie den Verzehr von zu viel frittiertem Essen.
Auf dem Tablett zum Tet-Fest stehen oft frittierte Speisen wie frittierte Frühlingsrollen, frittiertes Banh Chung und andere frittierte Speisen. Die traditionelle Medizin geht jedoch davon aus, dass diese Gerichte von Natur aus scharf sind. Wenn man zu viel davon isst, kann sich leicht Hitze im Körper ansammeln, was zu Problemen wie innerer Hitze, Verstopfung oder Akne führen kann.
Darüber hinaus enthalten diese frittierten Lebensmittel viel Schleim, der zu einer Stagnation der Milz und des Magens führt, was wiederum zu einer Überlastung der Milz und des Magens führen kann, was zu einem Völlegefühl und Blähungen führt und den Körper schwer, träge und bewegungsunfähig macht.
Hier einige Hinweise zur Verwendung dieser Lebensmittelgruppe:
- Beschränken Sie frittierte Speisen, insbesondere bei Menschen, die empfindlich auf Hitze reagieren.
- Verwenden Sie gesunde Pflanzenöle wie Olivenöl oder Rapsöl, um die Temperatur zu senken.
- Nicht erneut in Öl frittieren: Mehrfach verwendetes Öl erhöht den Giftstoffgehalt der Nahrung, was gesundheitsschädlich ist.
- Bei mäßiger Temperatur braten: Vermeiden Sie das Anbrennen von Speisen, da dabei Stoffe entstehen können, die nicht gut für den Körper sind.
- Kombinieren Sie den Verzehr von kühlenden Lebensmitteln wie grünem Gemüse und Obst, um den Körper abzukühlen.
- Trinken Sie viel Wasser oder Kräutertees wie Artischockentee oder Kamillentee, um den Körper zu reinigen.
Iss nicht zu viele Süßigkeiten
An Tet dürfen Süßigkeiten, Marmelade und Erfrischungsgetränke nicht fehlen. Der übermäßige Verzehr von Süßigkeiten kann jedoch Milz und Magen schädigen und zu Blähungen, Verdauungsstörungen und bei stark gefährdeten Personen zu einem erhöhten Diabetes- oder Fettleibigkeitsrisiko führen.
Lösung:
- Essen Sie Süßigkeiten in Maßen.
- Greifen Sie bevorzugt zu Kräutermarmeladen wie Ingwermarmelade und Kumquatmarmelade, denn diese sind nicht nur lecker, sondern fördern auch die Verdauung.
- Ersetzen Sie Softdrinks durch natürliche Getränke wie frischen Fruchtsaft, grünen Bohnensaft oder Selleriesaft ...
Trinken Sie nicht zu viel Alkohol
Alkohol ist ein unverzichtbarer Bestandteil von Tet-Partys, aber zu viel Alkohol kann Leber, Nieren und Nervensystem schädigen. Laut traditioneller Medizin ist Alkohol von Natur aus scharf. Bei übermäßigem Konsum bringt er den Körper aus dem Gleichgewicht, was Symptome wie Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit und Durst verursacht und das Nervensystem beeinträchtigt, was zu unkontrolliertem Verhalten führt. Daher ist es notwendig:
- Begrenzen Sie die Menge an Alkohol, die Sie tagsüber konsumieren.
- Trinken Sie nach dem Alkoholkonsum warmes Wasser oder Kräutertees, um negative Auswirkungen auf die Leber zu reduzieren.
- Geben Sie der Party kühlende Speisen wie Bittermelonensuppe und Mungobohnenbrei hinzu, um die Schärfe des Alkohols zu reduzieren.
Essen Sie nicht zu viel fettes Fleisch.
Fettes Fleisch ist eine Zutat in vielen Tet-Gerichten, wie zum Beispiel geschmortem Schweinefleisch, Presswurst ... Fettes Fleisch ist jedoch scharf und fettig. Wenn es in großen Mengen verzehrt wird, verursacht es Verdauungsstörungen, Hitze im Körper und erhöht das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
- Beschränken Sie den Verzehr von fettem Fleisch und ersetzen Sie es durch mageres Fleisch oder Fisch.
- Fügen Sie Ihren Mahlzeiten grünes Gemüse und Obst hinzu, um die Verdauung zu unterstützen.
- Trinken Sie grünen Tee oder Guavenblattwasser, um die Fettmenge im Körper zu reduzieren.
Vermeiden Sie übermäßiges Essen
Aufgrund der fröhlichen Atmosphäre des Tet-Festes neigen viele Menschen häufig dazu, zu viel zu essen. Unkontrolliertes Essen kann jedoch eine große Belastung für das Verdauungssystem darstellen, daher müssen wir:
- Essen Sie maßvoll und verteilen Sie die Mahlzeiten über den Tag verteilt auf kleine Portionen.
- Machen Sie leichte Übungen oder gehen Sie spazieren, um die Verdauung zu unterstützen.
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Quelle: https://kinhtedothi.vn/6-dieu-can-kieng-ky-trong-an-uong-ngay-tet.html
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