حديقة الجريب فروت تسمح للعشب بالنمو بحرية

بينه فوك بعد تحويل عملية زراعة حديقة الجريب فروت ذات القشرة الخضراء بنجاح من التقليدية إلى العضوية، أصبح الجريب فروت أكثر لذة. لقد شعر بالارتياح والسعادة الشديدة.

بينه فوك بعد تحويل عملية زراعة حديقة الجريب فروت ذات القشرة الخضراء بنجاح من التقليدية إلى العضوية، أصبح الجريب فروت أكثر لذة. لقد شعر بالارتياح والسعادة الشديدة.

هذا هو السيد نجوين فان تام، مالك حديقة الجريب فروت ذات القشرة الخضراء التي تبلغ مساحتها حوالي 2 هكتار في منطقة مينه لونج، بلدة تشون ثانه، مقاطعة بينه فوك.

تفاخر قائلًا: "حديقة الجريب فروت الخضراء هذه عمرها قرابة عشر سنوات. في البداية، اعتُنيت بها كأي حديقة أخرى، باستخدام الأسمدة والمواد الكيميائية. كان المحصول جيدًا، لكن الجريب فروت كان صعب البيع، وكان الإنتاج غير مستقر، وكثيرًا ما كانت زوجتي تأخذه إلى السوق وتبيعه بثمن بخس، ومع ذلك لم يُبع".

بحلول عام 2021، وبفضل مجموعة استشارات الزراعة العضوية التي أظهرت لي كيفية القيام بذلك، اتبعتها. في البداية، كانت الأشجار تفتقر إلى الحيوية، وكانت ثمارها أقل وأصغر، ولكن في الحديقة كان هناك العديد من الحشرات والنحل والفراشات والنمل. بحلول العام الثاني، بدت الشجرة أكثر امتلاءً، وظلت الثمار كما هي، حتى المظهر لم يكن جميلاً، لكن الأجزاء كانت تحتوي على المزيد من العصير وطعم أحلى.

لقد أدركت الفوائد العظيمة للزراعة النظيفة لذلك كنت مصمما على القيام بذلك. الآن، بعد 4 سنوات من الرعاية العضوية، باستخدام المنتجات البيولوجية فقط من مكافحة الآفات إلى التغذية حسب النصائح، أصبحت التربة في الحديقة غنية بالدبال بشكل متزايد، وأكثر نعومة، وأكثر مسامية. إن وضع يدك في التربة يمنحك شعورًا رائعًا، ثم النظر إلى الديدان وهي تتلوى في حفنة التربة في يدك، تشعر أن التربة مليئة بالحياة، أنا أحب ذلك.

ابتسامة المزارع العجوز نجوين فان تام عندما نجح في تحويل حديقة الجريب فروت الخاصة به من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية. الصورة: هونغ ثوي.

عندما ذهبت مع السيد تام إلى حديقة الجريب فروت، فوجئت برؤية الأعشاب الضارة تنمو بشكل عشوائي، حتى يصل ارتفاعها إلى ركبتي، وتبدو وكأنها حديقة برية. عند المشي بضع عشرات من الأمتار في الحديقة، لم تكن سراويلي مبللة فقط من جراء الأمطار الأخيرة، بل كانت مغطاة أيضًا ببذور العشب.

لم أقم بإزالة الأعشاب الضارة خلال الأسبوع الماضي لأنني اضطررت للذهاب إلى المدينة. التربة الآن رخوة وخصبة جدًا، ونحن في موسم الأمطار، لذا ينمو العشب بسرعة كبيرة. سأضطر غدًا إلى توظيف المزيد من العمال للمساعدة، وسيستغرق الأمر يومين على الأرجح. لكنني أستخدم جزازة يدوية فقط حول القاعدة، وما زلت أحتفظ بمعظم العشب لخلق بيئة مناسبة لعيش الحشرات النافعة، مما يُوازن بيئة الحديقة، كما قال السيد تام.

تستخدم حديقة الجريب فروت الخاصة بالسيد تام حاليًا الأسمدة العضوية المكونة من تربة عضوية، وروث الخفافيش، وروث الدجاج، وبروتين الأسماك، والسماد الدودي، وكعكة الزيت، والمنتجات الزراعية الثانوية المختلطة بالكائنات الحية الدقيقة. ولمنع الآفات، يستخدم مستحضرًا مصنوعًا من خشب الماهوجني والليمون وأعشاب الليمون والثوم والفلفل الحار. وبفضل ذلك، انخفضت تكاليف الاستثمار أيضًا بشكل كبير.

والآن، بعد اتباع العملية العضوية، أصبحت شرائح الجريب فروت في حديقته ألذ وأكثر نعومة وحلاوة، كما أن العائد يتزايد تدريجياً. في عام 2020، وصل المحصول الأول بعد التحول إلى الزراعة العضوية إلى 10 أطنان من الفاكهة / هكتار، وكان سعر البيع لا يزال 25 - 30 ألف دونج / كجم اعتمادًا على النموذج. وبحلول العام الثاني، زادت الإنتاجية وقامت المجموعة الاستشارية بإدخال بعض مصادر الاستهلاك في مدينة دونج شواي (بينه فوك) ومدينة هوشي منه. السعر لم يكن مرتفعا ولكن المنتجات كانت قد بيعت.

وبحلول عام 2023، ستصبح الإنتاجية مساوية للزراعة التقليدية، كما سترتفع أسعار البيع بشكل كبير. رغم أنه لا يملك علامة تجارية والسعر ليس مرتفعًا، إلا أنه لم يعد مضطرًا للبيع في السوق ولم تعد منتجاته غير قابلة للبيع. في الماضي، كنت أُهدي الجريب فروت لجيراني وأفراد عائلتي، وكنت أقول إنه مزروع في المنزل. أما الآن، فأُضيف أنه عضوي وعالي الجودة، فأشعر بسعادة أكبر،" ابتسم السيد تام وتباهى.

حديقة الجريب فروت الخاصة بالسيد تام مغطاة بالأعشاب الضارة ولكن أشجار الجريب فروت لا تزال تنمو بشكل جيد للغاية. الصورة: هونغ ثوي.

وأشار السيد تام إلى أنه أثناء ممارسة الزراعة العضوية، اكتسب المزيد من المعرفة تدريجيا. وبحسب قوله فإن الزراعة العضوية بشكل عام لا تعني فقط عدم استخدام المواد الكيميائية، بل يجب أن تتبع عملية كاملة من البذور والتربة والمياه وكيفية استخدام المنتجات وكيفية العناية بها ومراقبة العملية، ثم الحصاد والحفظ والاستهلاك.

تتطلب الزراعة الطبيعية تقبّل أن العائد الأولي أقل من التقليدي، وذلك بحسب تجربة كل شخص. ومن الصعوبات الأخرى أن مظهر المنتج الأولي ليس جميلاً. ولكن بالمثابرة، ستحصل على فوائد جمة، منها حماية البيئة، والسلامة الصحية، وسلامة المستهلكين، وأرض خصبة، وهي أساس التنمية المستدامة. أما بالنسبة للمنتج، فبمجرد أن يعرفه المستهلكون، لا داعي للقلق بشأن الإنتاج، كما أن سعره أفضل، وحفظه أسهل، ومدة حفظه أطول، كما يقول المزارع المسن نجوين فان تام.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html