طعم حلو ومنعش وسهل الأكل

[إعلان 1]

لماذا يعتبر الفجل مفيد لمرضى السكر؟

وقد أثبتت العديد من الدراسات العلمية تأثير الفجل الأبيض على صحة مستخدميه. الشيء المميز هو أنه في الأسواق الفيتنامية، يمكنك بالتأكيد العثور عليها وشرائها للاستمتاع بها.

قال الدكتور بوي داك سانج من أكاديمية فيتنام للعلوم والتكنولوجيا إن الفجل المغذي يشبه الجينسنغ الأبيض. وفقا للعديد من الدراسات، يحتوي الفجل الأبيض على الجلوكوسينولات الذي يساعد على الوقاية من السرطان. يتحلل هذا المكون النشط في النبات الطبيعي إلى مركبين أثناء الهضم، الإندول والإيزوثيوسيانات - وهما مكونان نشطان يمكنهما مهاجمة الخلايا السرطانية، مما يقلل من تطور السرطان.

ويعد الفجل أيضًا أحد الدرنات التي تساعد على التحكم جيدًا في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري. ينصح مرضى السكري بالحد من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع لأنها قد تؤثر على مستويات السكر في الدم. بفضل احتوائه على سعرات حرارية ومؤشر جلايسيمي منخفض، فإن الفجل يعد رائعًا بالنسبة لهم. علاوة على ذلك، يعتبر الفجل مصدرًا ممتازًا للألياف، التي يمكنها أن تخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

وفقا لخبيرة التغذية شيفاني كاندوال، مؤسسة شركة Nutrivibes، إذا كنت تعاني من مرض السكري، فيجب عليك تناول نصف كوب من الفجل كل يوم أو شرب عصيره. قد يساعد هذا المكمل الغذائي على تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومنع مقاومة الأنسولين. علاوة على ذلك، يحتوي الفجل على الإنزيم المساعد Q10 الذي يساعد على منع تطور مرض السكري.

لذلك يجب على الجميع إضافة الفجل إلى وجبات العائلة من خلال الرجوع إلى بعض الأطباق المصنوعة من الفجل أدناه:

الأطباق التي تحتوي على الفجل تساعد على الوقاية من السرطان، ومفيدة لمرضى السكري

Loại củ ví ‘nhân sâm mùa đông’ hỗ trợ ngừa ung thư, tốt cho người tiểu đường bán đầy chợ Việt: Vị ngọt thanh mát dễ ăn- Ảnh 2. — **لفائف الفجل مع اللحم:** على رأس قائمة أطباق الفجل اللذيذة وسهلة التحضير تأتي لفائف الفجل مع اللحم. تتمتع لفائف الفجل باللحم برائحة جذابة مميزة وطعم حلو. ليس من السهل صنعه فحسب، بل إنه يوفر للمستخدمين أيضًا العديد من المكونات الغذائية المهمة.

Loại củ ví ‘nhân sâm mùa đông’ hỗ trợ ngừa ung thư, tốt cho người tiểu đường bán đầy chợ Việt: Vị ngọt thanh mát dễ ăn- Ảnh 3. — **الفجل المقلي مع اللحم البقري:** طبق مغذي وطريقة تحضيره بسيطة وهو الفجل المقلي مع اللحم البقري. بدون مكونات معقدة أو خطوات كثيرة، يمكنك بسهولة إنشاء طبق رائع يغير ذوقك. يتميز الطبق برائحة جذابة من الثوم المقلي ولا يحتاج إلا إلى القليل من اللحم البقري والفجل الأبيض. يتم قلي اللحم البقري بشكل صحيح حتى يصبح طريًا للغاية وعطريًا مع طعم حلو ومقرمش قليلاً من الفجل الأبيض، مما يمنحه نكهة لذيذة.

Loại củ ví ‘nhân sâm mùa đông’ hỗ trợ ngừa ung thư, tốt cho người tiểu đường bán đầy chợ Việt: Vị ngọt thanh mát dễ ăn- Ảnh 4. — **الفجل المحشو المطهو على البخار** : إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت لتحضير وجبة تحتوي على كمية كافية من اللحوم والخضروات ولكنك لا تزال ترغب في توفير التغذية الكافية لعائلتك، فحاول صنع الفجل المحشو المطهو على البخار. يعتبر هذا الطبق لذيذًا وجذابًا ومناسبًا للعديد من الأشخاص. اللحوم الطازجة الممزوجة برائحة فطر شيتاكي المحشو بالفجل الطازج ستخلق نكهة فريدة من نوعها.

Loại củ ví ‘nhân sâm mùa đông’ hỗ trợ ngừa ung thư, tốt cho người tiểu đường bán đầy chợ Việt: Vị ngọt thanh mát dễ ăn- Ảnh 5. — **شوربة السمك بالفجل:** شوربة سمك بالفجل فريدة من نوعها برائحة السمك الدهنية الممزوجة بالفجل الحلو والأعشاب لتستمتع بها العائلة بأكملها في الطقس البارد، لا يوجد شيء أفضل. المرق حلو من السمك ومقرمش من الفجل ومغذي للغاية.

Loại củ ví ‘nhân sâm mùa đông’ hỗ trợ ngừa ung thư, tốt cho người tiểu đường bán đầy chợ Việt: Vị ngọt thanh mát dễ ăn- Ảnh 6. — **شوربة ذيل الخنزير المطهو مع الفجل:** شوربة مغذية، باردة، وسهلة الطهي ذات نكهة لذيذة مثالية لأيام الخريف الباردة. إذا كنت تفكر في تحضير حساء لتغيير طعم الأطباق اللذيذة كل يوم، فحاول طهي هذا الحساء على الفور.

Loại củ ví ‘nhân sâm mùa đông’ hỗ trợ ngừa ung thư, tốt cho người tiểu đường bán đầy chợ Việt: Vị ngọt thanh mát dễ ăn- Ảnh 7. — **الفجل المقلي مع الثوم:** إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت لتحضير وجبة أو كنت ترغب في أن تكون نباتيًا، فإن طبق الفجل المقلي مع الثوم مناسب جدًا. الفجل المقلي مع الثوم لذيذ وسهل التحضير، ويحتوي على الكثير من الألياف المفيدة للجسم. الفجل الحلو المقرمش الممزوج برائحة الثوم يتناسب جيدًا مع الأرز. ولزيادة العناصر الغذائية، يمكنك أيضًا خفق بيضة وتقليها مع الفجل.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhan-sam-mua-dong-ho-tro-ngua-ung-thu-tot-cho-nguoi-tieu-duong-ban-day-cho-viet-vi-ngot-thanh-mat-de-an-172240925234743.htm