وفي دراسة نشرت في المجلة العلمية Nutrients، قال فريق من الباحثين من جامعة كيوتو للطب (اليابان) إن عادات استهلاك القهوة قد تكون مرتبطة بانخفاض كبير في نسب الدهون الحشوية لدى كل من الرجال والنساء.
على عكس الدهون الموجودة تحت الجلد، فإن الدهون الحشوية تحيط بالأعضاء البطنية في عمق الجسم.
من السمات المميزة للدهون الحشوية هو محيط الخصر الكبير الذي يشبه "بطن البيرة". يزداد خطر تراكم الدهون الحشوية مع التقدم في السن واستهلاك الكحول.
إن عادة شرب القهوة الصباحية يمكن أن تجلب فوائد غير متوقعة. رسم توضيحي من الإنترنت
لقد ثبت أن الدهون الحشوية تزيد من خطر الإصابة بمشكلات صحية خطيرة بما في ذلك أمراض القلب، ومرض الزهايمر، ومرض السكري من النوع 2، والسكتة الدماغية، وغيرها.
لكن الباحثين اليابانيين توصلوا إلى حل جذاب للغاية: شرب القهوة وتناول الخبز في الصباح.
لقد نظر الباحثون إلى بيانات من أكثر من 3500 شخص، بما في ذلك أكثر من 1200 رجل و2300 امرأة.
وأظهرت النتائج أن معدل السمنة الحشوية كان أقل بنحو 24% ومعدل متلازمة التمثيل الغذائي كان أقل بنحو 30% لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة الصباحية بانتظام.
ومن المثير للاهتمام أن خفض المخاطر ارتفع إلى 45% و41%، على التوالي، لدى أولئك الذين تناولوا القهوة مع الخبز على الإفطار.
ومع ذلك، أظهرت الأبحاث اللاحقة أن قيمة الخبز كانت فقط لأن الأشخاص الذين كانوا يتناولون الخبز في الصباح غالبًا ما كانوا يفضلون تناوله مع فنجان من القهوة، لذلك كانوا يشربون قهوتهم الصباحية بانتظام أكثر أو يشربون أكثر.
وبشكل عام، كانت تأثيرات تقليل السمنة الحشوية وتقليل المؤشرات المرتبطة بالمتلازمة الأيضية ناجمة عن القهوة.
متلازمة التمثيل الغذائي هي حالة تتميز بوجود ما لا يقل عن 2 من 5 عوامل: السمنة البطنية، وارتفاع الكوليسترول الكلي، وارتفاع الكوليسترول الضار، وارتفاع الدهون الثلاثية، وانخفاض الكوليسترول الحميد.
ترجع التأثيرات المعجزة للقهوة على الدهون الحشوية ومتلازمة التمثيل الغذائي إلى المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة داخل هذا المشروب: الكافيين، ومركبات البوليفينول بما في ذلك حمض الكلوروجينيك.
وهذه هي مضادات الأكسدة الممتازة ومركبات مضادة للالتهابات التي تساعد على موازنة طاقة الجسم وفقدان الوزن وخاصة تقليل دهون البطن بشكل عام.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)