(CLO) من خلال عملية التطوير، تم توريث المعرفة المتعلقة بزراعة ومعالجة القهوة في داك لاك بشكل مستمر وتم ابتكارها بمرور الوقت.
في يوم 6 مارس، ذكرت أنباء من إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة داك لاك أن وزارة الثقافة والرياضة والسياحة أصدرت للتو قرارًا للإعلان عن قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني، بما في ذلك "معرفة زراعة ومعالجة قهوة داك لاك".
وقال السيد لاي دوك داي، نائب مدير الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة داك لاك، إن الاعتراف بمعرفة زراعة ومعالجة القهوة في داك لاك باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي وطني لا يعترف بالقيم التقليدية فحسب، بل يفتح أيضًا فرصًا لتطوير السياحة البيئية والثقافة والزراعة في المقاطعة، مما يساهم في توسيع نطاق الترويج لقهوة داك لاك على الساحة الدولية.
تعتبر داك لاك عاصمة القهوة في فيتنام بسبب مساحتها الرائدة وإنتاجها في البلاد. الصورة: صحيفة داك لاك
إن معرفة زراعة البن ومعالجته معترف بها في جميع المناطق تقريبًا في مقاطعة داك لاك؛ تتركز بشكل رئيسي في مدينة بون ما ثوت ومناطق كو مغار، وكرونج باك، وإيا هيليو، وكو كوين، ومدينة بون هو.
الموضوعات الثقافية المتعلقة بـ “معرفة زراعة ومعالجة القهوة” هم الأفراد والعائلات الذين يحملون معرفة زراعة ومعالجة هذا النبات، والتي انتقلت عبر الأجيال. لقد جاء معظم السكان الأصليين مثل إيدي ومونونج والمهاجرين من أماكن أخرى إلى هنا للعيش وزراعة القهوة منذ الخمسينيات. ومن خلال عملية التطوير، تم توريث المعرفة المتعلقة بزراعة ومعالجة القهوة بشكل مستمر وتم ابتكارها بمرور الوقت.
وقال السيد لاي دوك داي إنه في الفترة المقبلة، سيكون لدى إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة داك لاك خطة لتشجيع الوكالات الوظيفية والمنظمات المحلية ومجتمع الأعمال الزراعية على تعزيز البحث ونشر القيم الثقافية المرتبطة بعملية إنتاج القهوة، من أجل حماية وتعزيز قيمة هذا التراث.
تعتبر داك لاك عاصمة القهوة في فيتنام بسبب مساحتها الرائدة وإنتاجها في البلاد. مع مساحة حالية قدرها 212,106 هكتار وإنتاج يزيد عن 535,672 طنًا / سنة، فإن أشجار البن لا تتمتع بأهمية اقتصادية واجتماعية فحسب، بل لها أيضًا أهمية كبيرة للسياحة الثقافية في مقاطعة داك لاك. لقد أدى تطور صناعة القهوة إلى جانب تطوير السياحة البيئية والثقافة في الموقع إلى جذب المزيد والمزيد من السياح إلى داك لاك.
الفو
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://www.congluan.vn/tri-thuc-trong-va-che-bien-ca-phe-dak-lak-la-di-san-van-hoa-quoc-gia-post337401.html
تعليق (0)