قرية فان كو هي قرية تقع على طول نهر بو، وتشتهر بصناعة الشعيرية التقليدية التي يعود تاريخها إلى مئات السنين وتشتهر في مدينة هوي، ولا تزال محفوظة وتطور حتى يومنا هذا. وهذه أيضًا هي المنطقة الوحيدة في المنطقة الوسطى التي تقيم احتفالًا لتكريم مؤسس المهنة، با بون، في 22 يناير.
إن صناعة الشعيرية فان كو ليست مجرد وسيلة لكسب العيش، بل هي أيضًا سمة ثقافية فريدة من نوعها لشعب هنا. كل خصلة من الشعيرية ليست فقط نتاج تبلور الأرز والماء والأيدي الماهرة للحرفي، بل هي أيضًا فخر واحترام الأجيال للمهنة التقليدية لأسلافهم.
بالنسبة لشعب فان كو، تعتبر الشعيرية جزءًا من روح القرية، وذكرياتهم، وهويتهم الثقافية. بفضل صيانتها ومساهماتها المهمة في تطوير الحرف والقرى التقليدية، تم الاعتراف في عام 2014 بقرية فان كو للشعيرية باعتبارها "قرية حرفية تقليدية" في مقاطعة ثوا ثين هوي (مدينة هوي حاليًا).
يتم تسليم شعيرية فان كو الجاهزة من قبل القرويين ووكلاء الشراء إلى الأسواق والمطاعم والمقاهي في مدينة هوي، مما يساهم في إنشاء علامة تجارية لطبق "شعيرية لحم البقر هوي" الشهير.
ما يجعل معكرونة الشعيرية فخر القرية، ثم قرية حرفية تقليدية مثل فان كو اليوم، هو جودة معكرونة الشعيرية فان كو المرتبطة بالأطعمة الشهية النموذجية في هوي؛ بفضل اجتهاد وعمل أجيال عديدة من سكان قرية فان كو، ساهموا في إعداد أحد المكونات الرئيسية للكنز المطبخي الفريد في هوي.
قال الدكتور فان ثانه هاي - مدير إدارة الثقافة والرياضة في مدينة هوي إن حرفة صناعة الشعيرية فان كو تعكس الهوية المحلية، وهي جوهر ما يتم تناقله من جيل إلى جيل، ومنتجات الحرف اليدوية التقليدية لصناعة الشعيرية ليست سلعًا اقتصادية بحتة فحسب، بل هي أيضًا إبداعية وفنية، تعكس عادات وتقاليد ومعتقدات مجتمعات شعب فان كو.
وقال السيد هاي: "بالإضافة إلى قيمتها الاقتصادية، تحمل الشعيرية فان كو أيضًا القيم الروحية لمهنة صناعة الشعيرية المرتبطة بحياة السكان ومناظر القرية والبيئات المعيشية، جنبًا إلى جنب مع أنظمة القيم والمعايير وأنماط الحياة والعادات والمهرجانات واحتفالات با بون وما إلى ذلك، مما يخلق "متحفًا حيًا" للتقاليد الثقافية".
قال السيد دو نغوك آن نائب رئيس لجنة شعب بلدة هونغ ترا إن مهنة صناعة الشعرية في فان كو معترف بها باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي على المستوى الوطني، وهو ما لا يكرم مهنة تقليدية فحسب، بل يعترف أيضًا بالقيم الثقافية لهذه الأرض. إنه شرف ومسؤولية لمهنة صناعة الشعيرية أن تتطور وتتكيف مع الحياة الحديثة مع الحفاظ على القيم التقليدية.
في الفترة المقبلة، ستواصل الحكومة المحلية وسكان قرية فان كو التعاون في الحفاظ على التقاليد والإبداع والجمع بينهما، والحفاظ على الهوية الثقافية مع تطوير السياحة المجتمعية؛ التنسيق الوثيق بين الحكومة والمجتمع والسياح، حيث يكون الإنسان هو الموضوع الرئيسي لتطوير السياحة المجتمعية.
"إن الحفاظ على التراث الثقافي للقرى الحرفية التقليدية وتنميته لا يقع على عاتق الحرفيين فحسب، بل يتطلب تعاون المجتمع بأكمله. وأكد السيد آن أنه "عندما يتم تقدير منتج كل قرية حرفية وتنظيم جولة لكل قرية حرفية، فهذه هي الطريقة التي نساهم بها في الحفاظ على القيم الثقافية الجيدة للأمة ونشرها".
وبحسب اللجنة الشعبية لبلدية هونغ توان، فإن قرية فان كو تضم حاليا نحو 100 أسرة تصنع الشعيرية، مع أكثر من 300 عامل منتظم وعدد كبير يشارك في خدمات توفير المواد الخام واستهلاك المنتجات. في الوقت الحالي، تنتج قرية فان كو ما بين 25 إلى 28 طنًا من الشعيرية يوميًا. خلال العطلات، يمكن أن يتضاعف الإنتاج، أو حتى يتضاعف ثلاث مرات أو أربع مرات.
في يوم 19 فبراير، في قرية فان كو - نام ثانه (بلدة هونغ توان، بلدة هونغ ترا، مدينة هوي)، أقيم حفل الحصول على لقب التراث الثقافي غير المادي الوطني لمهنة صناعة الشعرية في فان كو. وفي وقت سابق، أصدر وزير الثقافة والرياضة والسياحة بتاريخ 10 ديسمبر 2024 قراراً يقضي بإدراج الحرفة التقليدية "صناعة الشعيرية فان كوت" ضمن القائمة الوطنية للتراث الثقافي غير المادي.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://daidoanket.vn/tinh-hoa-cua-lang-van-cu-10300305.html
تعليق (0)