ها نام في سياق السوق المتغيرة باستمرار، إذا كانت المنتجات النباتية الآمنة تريد أن يكون لها موطئ قدم، فإن الموضوع يحتاج إلى تنظيم الإنتاج للبيع بدلاً من الإنتاج والبيع.
ها نام في سياق السوق المتغيرة باستمرار، إذا كانت المنتجات النباتية الآمنة تريد أن يكون لها موطئ قدم، فإن الموضوع يحتاج إلى تنظيم الإنتاج للبيع بدلاً من الإنتاج والبيع.
بفضل التطوير المستمر لإنتاج الخضروات الآمنة، على مر السنين، نمت تعاونية المنتجات الزراعية الآمنة Lien Hiep (بلدية Thi Son، Kim Bang، Ha Nam) من مزرعة خضراوات لتصبح واحدة من التعاونيات الرائدة في المقاطعة في توريد الخضروات عالية الجودة بشكل مباشر.
بفضل المثابرة في إنتاج الخضروات الآمنة، دخلت منتجات تعاونية المنتجات الزراعية الآمنة Lien Hiep بسهولة إلى الوكالات والمدارس والمطابخ الجماعية. الصورة: ترونغ كوان.
"كل يوم، توفر التعاونية الخضروات لـ 12 مدرسة، و4 مقاصف، و4 مطابخ جماعية، ومتجرين للأغذية، وعدد من الوحدات في هانوي،" أخبرنا السيد فام هوانج هييب، مدير التعاونية، بفخر عن قاعدة عملائه.
وعندما سُئل عن رحلته إلى النجاح الحالي، شارك السيد هييب أنه وزوجته تخرجا كمهندسين زراعيين وعملوا في وحدات كبيرة في مجال البحث وإنتاج أصناف النباتات. لكن حلم امتلاك مزرعة زراعية دفع الزوجين إلى مغادرة المدينة والعودة إلى الريف لبدء مشروع تجاري.
في عام 2016، وباستخدام رأس المال الذي ادخره، استأجر السيد هييب 5 هكتارات من حقول الأرز من الأسر غير الزراعية في المنطقة الواقعة على طول نهر داي لإنتاج الخضروات والدرنات والفواكه. بفضل المعرفة والخبرة التي اكتسبها بعد سنوات من البحث، يعتقد أنه إذا أنتج المنتجات بالطريقة المعتادة، باستخدام المدخلات الكيميائية، فإن المزرعة عاجلاً أم آجلاً ستقع في وضع "حصاد جيد، سعر منخفض"، وتعتمد كلياً على التجار، وسترتفع تكاليف الاستثمار عندما تنفد العناصر الغذائية من التربة بسرعة؛ البيئة المعيشية ومصادر المياه الملوثة.
لذلك، في عام 2018، أنشأ تعاونية واستثمر في بناء دفيئة بمساحة 100 متر مربع لتكون استباقية في إنتاج الشتلات وتطبيق معايير إنتاج الخضروات الآمنة، وVietGAP والحلول التقنية بشكل ملائم للحد من تأثير البيئة والآفات على منطقة زراعة الخضروات التجارية.
بالنسبة للمناطق التي لا تحتوي على أسقف، فإنه يستخدم الأقمشة اليابانية غير المنسوجة، وأفلام النايلون، ويقوم بتثبيت أنظمة معالجة المياه، والري بالرش؛ لا تستخدم المبيدات الحشرية أو الأسمدة الكيميائية. أعطِ الأولوية لاستخدام السماد العضوي باستخدام أساليب جديدة ومنتجات بيولوجية لمكافحة الآفات والأمراض.
وبحسب السيد فام هوانج هييب، مدير تعاونية المنتجات الزراعية الآمنة في ليان هييب، فإن إنتاج الخضروات الآمنة أمر صعب، والحفاظ عليها أكثر صعوبة. الصورة: ترونغ كوان.
بفضل الاجتهاد والجدية في كل مرحلة من مراحل الإنتاج، تتم الأنشطة الزراعية للتعاونية بسلاسة. وفي محصول الشتاء لعام 2019، وبدعم من مركز ها نام للإرشاد الزراعي، قامت التعاونية ببناء نموذج لإنتاج الملفوف وفقًا لمعايير GlobalGAP وتمكنت بنجاح من تصدير ما يقرب من 100 طن إلى السوق اليابانية.
بحلول عام 2022، ستواصل التعاونية التحول بقوة في إنتاج واستهلاك الخضروات الآمنة عند الوصول إلى المشروع لتعزيز سلسلة القيمة للمحاصيل الآمنة في المقاطعات الشمالية من فيتنام الذي ينفذه المركز الوطني للإرشاد الزراعي والوكالة اليابانية للتعاون الدولي (جايكا).
وقد دعم الخبراء اليابانيون وموظفو الإرشاد الزراعي التعاونية بتقنيات زراعية جديدة، واستخدام المنتجات الثانوية للمحاصيل والثروة الحيوانية لتكوين الأسمدة العضوية، وتحسين القدرة التسويقية وتقييم السوق. وبناء على نصيحة الخبراء، تركز التعاونية على إنتاج المنتجات المطلوبة في السوق لتسهيل الاستهلاك وتحسين العلامة التجارية، وتحديث مرافق المعالجة والتعبئة والتغليف، وتوريد المنتجات مباشرة للمستخدمين للتحكم في السلسلة وزيادة القيمة.
تقوم التعاونية بإستغلال مخلفات تربية الماشية لإنتاج سماد عضوي حسب تعليمات الخبراء. الصورة: ترونغ كوان.
وبحسب السيد هييب، فإن المشروع بمثابة "عدسة مكبرة" تساعد التعاونية على رؤية وفهم التقنيات الزراعية وطبيعة ممارسات الإنتاج الجيدة بشكل عميق. بمجرد فهمك وإتقانك لكل خطوة، ستعمل السلسلة بسلاسة. والدليل الأكثر وضوحًا هو أنه في منطقة محدودة، يمكن للتعاونية زراعة 20 نوعًا من الخضروات بشكل مستمر، مما يضمن إمدادًا كافيًا من المنتجات عالية الجودة للشركاء وخلق فرص عمل لأكثر من 10 عمال محليين بمتوسط دخل يتراوح بين 6 و7 ملايين دونج شهريًا.
"إلى جانب النجاحات، كانت هناك مرات عديدة عندما بكى الزوجان لأنهما فقدا كل خضرواتهما. إن إنتاج الزراعة الآمنة أمر صعب، والحفاظ عليها أكثر صعوبة. في ظل تغير المناخ غير المتوقع، فإن سوق استهلاك هذه المنتجات ليس كبيرًا. إذا لم نستغل الفرص ونرضى بما حققناه، فسنفشل عاجلًا أم آجلًا،" كما أكد السيد هييب.
[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-doi-tu-duy-tiep-can-thi-truong-cho-san-pham-rau-an-toan-d423440.html
تعليق (0)