إنشاء 4 مصادر للدخل من خلال السعي المستمر للحصول على القهوة العضوية

[إعلان 1]

داك لاك بعد 7 سنوات من الزراعة العضوية، أصبحت حديقة قهوة فونغ ثانه كونغ تتمتع بدخل متنوع من منتجات القهوة، وشاي زهرة القهوة، ونبيذ القهوة، والحرف اليدوية.

Sau nhiều năm kiên trì theo đuổi mô hình canh tác hữu cơ, Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vương Thành Công đã được cấp chứng nhận cà phê hữu cơ vào tháng 3/2021. Ảnh: Phương Thảo. — بعد سنوات عديدة من السعي الدؤوب إلى تطبيق نموذج الزراعة العضوية، حصلت شركة Vuong Thanh Cong Production and Trading Limited على شهادة القهوة العضوية في مارس 2021. الصورة: *فونج ثاو.*

مع الحفاظ على شغفه بالقهوة، أنهى السيد لي فان فونج، مدير شركة فونج ثانه كونغ للإنتاج والتجارة المحدودة (بون ما ثوت، داك لاك) للتو عام 2023 بفرح كبير بفضل هذا المنتج الزراعي.

ساعدت منتجات القهوة شركة Vuong Thanh Cong على الحصول على 4 مصادر للإيرادات في عام 2023. هذه هي النتيجة المثيرة للسيد Vuong عندما واصل بإصرار مسار زراعة القهوة العضوية على مدى السنوات السبع الماضية.

وباعتبارها واحدة من الشركات القليلة التي تحولت بسرعة من القهوة غير العضوية إلى القهوة العضوية، قال السيد فونج إن الشركة واجهت العديد من الصعوبات بسبب الافتقار إلى المعرفة والخبرة والثقة.

يقول معظم الناس أن الزراعة العضوية تجعل النباتات متقزمة، وتقلل العائدات إلى النصف، والاستثمار مرتفع، والعمالة كثيرة. ولكن بفضل تصميمه على تغيير تفكيره وطريقة عمله، كان السيد فونج عازمًا على القيام بذلك.

في البداية، تعاون السيد فونج مع شركة Vietnam Green Agriculture المتخصصة في إنتاج الأسمدة البيولوجية العضوية عالية الجودة. هذا الرجل الذي لديه شغف بأشجار البن تعلم باستمرار واكتسب المزيد من المعرفة حول الزراعة العضوية، بينما اكتسب أيضًا المزيد من الخبرة.

Vườn cà phê Vương Thành Công thường xuyên đón tiếp các đoàn khách trong nước và quốc tế đến trải nghiệm, tham quan và học hỏi. Ảnh: TL. — تستقبل حديقة قهوة Vuong Thanh Cong بانتظام الوفود المحلية والدولية لتجربة القهوة وزيارتها والتعلم منها. الصورة: *TL.*

شارك السيد فونج بشكل فعال في التدريب العملي على الزراعة العضوية وأصبح مفتشًا ومشرفًا على الزراعة العضوية وتلقى التدريب والشهادة من معهد فيتنام للبحث والتطوير الزراعي.

"بعد بضعة أشهر من تطبيق العملية وتحويلها، أدركت أن الحديقة كانت خضراء وصحية، وتبشر بمحصول وفير، لذلك شجعت عائلتي وجيراني على اتباع النموذج وخططت لإضافة سعر أولي يتراوح بين 10 و20 ألف دونج للكيلوغرام من حبوب البن مقارنة بسعر السوق عند توقيع العقد مع المزارعين،" شارك السيد فونج قراره المتهور في ذلك الوقت.

وفي الوقت نفسه، تقدم الشركة أيضًا الدعم المجاني للمزارعين في عملية زراعة القهوة العضوية في جميع المراحل، بدءًا من الرعاية دون استخدام الأسمدة أو المبيدات الحشرية غير العضوية إلى الحصاد والمعالجة لتشجيعهم وتحفيزهم على التحول.

بعد 7 سنوات من تنفيذ تحويل نموذج الزراعة، حصلت شركة Vuong Thanh Cong على شهادة القهوة العضوية في مارس 2021. أصبحت حديقة القهوة في فونغ ثانه كونغ مكانًا يزوره العديد من مزارعي القهوة وجمعيات الإرشاد الزراعي الوطنية والمحلية للتعلم والدراسة.

وتستقبل الشركة أيضًا بانتظام الوفود المحلية والدولية لتجربة الجولات وزيارة القهوة العضوية وثقافة القهوة والمنتجات الجديدة والفريدة من هذا المنتج الزراعي.

بفضل الإلهام والدافع من نموذج القهوة العضوية، قامت شركة Vuong Thanh Cong بالبحث عن عدد من المنتجات الفريدة والجديدة مثل: نبيذ القهوة، نبيذ القهوة، شاي زهرة القهوة، شاي قشر القهوة، قهوة الجمال، قهوة الصحة... حيث يعتبر شاي زهرة القهوة ونبيذ القهوة من المنتجات الرائدة في العالم التي تم البحث عنها وإنتاجها من قبل الشركة.

Công ty Vương Thành Công có nguồn thu đa dạng từ 4 loại sản phẩm nhờ canh tác hữu cơ, gồm: Các sản phẩm cà phê, trà cà phê, rượu cà phê và đồ thủ công mỹ nghệ từ gốc cà phê già cỗi. Ảnh: Phương Thảo. — تمكنت شركة Vuong Thanh Cong من تنويع إيراداتها من 4 أنواع من المنتجات بفضل الزراعة العضوية، بما في ذلك: منتجات القهوة، وشاي القهوة، ونبيذ القهوة، والحرف اليدوية من جذور القهوة القديمة. الصورة: *فونج ثاو.*

توفر حديقة القهوة العضوية Vuong Thanh Cong الآن المواد الخام اللازمة للمعالجة في مجموعة متنوعة من المنتجات. بالإضافة إلى منتجات القهوة العادية، تحصل الشركة أيضًا على إيرادات من شاي زهرة القهوة عالي القيمة، حيث يبلغ سعر السوق 10،000،000 دونج/كجم.

يتم معالجة قرون القهوة العضوية الناضجة وتحويلها إلى شاي كاسكارا مقابل 2،000،000 دونج/كجم. يمكن أن تنتج قشور القهوة أيضًا نبيذ القهوة بقيمة 6 ملايين دونج/لتر ومشروب القهوة بقيمة 2.5 مليون دونج/لتر. يتم استغلال جذور شجرة البن القديمة لصنع الحرف اليدوية.

تتمتع Vuong Thanh Cong بمنتج OCOP ذو 4 نجوم والذي تتم معالجته بمعدات التحميص والطحن الحديثة. بالإضافة إلى تحقيق 4 نجوم OCOP، حصلت منتجات الشركة أيضًا على شهادات وألقاب مثل: شهادة العضوية، وشهادة ISO 22000:2018، والمنتج الصناعي الريفي النموذجي على مستوى المقاطعات...

وبفضل ذلك، تتحسن حياة موظفي الشركة باستمرار ويزداد عدد الأسر الزراعية المرتبطة بـ Vuong Thanh Cong. بحلول نهاية عام 2023، وقعت شركة Vuong Thanh Cong التزامًا بالشراء من 7 تعاونيات و13 أسرة زراعية بمساحة إجمالية قدرها 700 هكتار. من أصل 65 هكتارًا تم تحويلها من زراعة البن غير العضوي إلى زراعة البن العضوي، تم اعتماد 4.6 هكتارًا.

وقال السيد فونج: "إن زراعة وإنتاج القهوة العضوية يساعد على ضمان صحة المزارعين والمنتجين والمعالجين والمستهلكين، مع المساهمة في حماية البيئة وتعزيز قيمة المنتج".

في العام الماضي، تسببت عواقب الوضع الاقتصادي العالمي في تباطؤ المبيعات، ومع ذلك، في ظل هذه الصعوبات، استهدفت الشركة دائمًا المعتقدات الإيجابية من خلال مسار القهوة العضوية الذي اختارته.

Ông Lê Văn Vương (đứng giữa) hào hứng chia sẻ kinh nghiệm và nhiệt huyết làm cà phê hữu cơ với các nhà nhập khẩu Nhật Bản tới tham quan vườn. Ảnh: TL. — السيد لي فان فونغ (الذي يقف في الوسط) يشارك بحماس تجربته وحماسه لصنع القهوة العضوية مع المستوردين اليابانيين الذين يزورون الحديقة. الصورة: *TL.*

بفضل دعم ثقافة الشركات التي تهدف دائمًا إلى القيم الاجتماعية، تغلبت شركة Vuong Thanh Cong على الصعوبات الحالية، ووسعت قاعدة عملائها الأجانب (أستراليا وسريلانكا واليابان) وبدأت في ترك علامتها التجارية في السوق الدولية.

وبحلول عام 2024، قال السيد فونج إن الشركة عازمة على تطوير وتكرار النموذج، ولكن "ببطء ولكن بثبات"، وليس التطوير على نطاق واسع مما يؤدي إلى فقدان السيطرة أو ضعف السيطرة على مناطق المواد الخام.
"سنواصل توسيع مناطق الإنتاج والحفاظ على المناطق التي تم تحويلها والتي يتم تحويلها، والدراسة النشطة والممارسة وتحسين القدرة. وأضاف السيد فونج قائلاً: "ستعمل الشركة أيضًا على تدريب وتثقيف الأشخاص بشكل مستمر لفهم عملية زراعة القهوة العضوية وتنفيذها بشكل أفضل".

[إعلان رقم 2]
مصدر