تعزيز عمليات التفتيش على سلامة الغذاء والنظافة في المناطق والمواقع السياحية

في الأيام الأولى من الربيع، تستقبل ها نام عشرات الآلاف من السياح لزيارة المواقع التاريخية والأماكن ذات المناظر الخلابة والعبادة فيها. تجذب بعض المعالم السياحية مثل معبد كاي ثي ومعبد ديا تانغ في لاي ومعبد لان جيانج عددًا كبيرًا من الزوار، مما يؤدي إلى تطوير خدمات الأطعمة والمشروبات المحيطة.

ولضمان سلامة الغذاء ونظافته، قام قطاع الصحة بالتنسيق مع الوحدات الوظيفية لإجراء عمليات تفتيش ورقابة على المناطق والمواقع السياحية منذ بداية العام.

مراقبة سلامة الأغذية في مهرجان توزيع رواتب القديس تران في معبد تران ثونغ.

في منطقة معبد ديا تانغ في لاي (بلدية ليم سون، مقاطعة ثانه ليم)، منذ اليوم الثالث من رأس السنة القمرية الجديدة، ظهرت العديد من المطاعم بالقرب من بعضها البعض، وتقدم الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة. وقال صاحب أحد المطاعم هنا إن جميع النقانق المباعة محلية الصنع، مما يضمن سلامة الغذاء. ومع ذلك، لا يزال من الصعب التحقق من مستوى سلامة الأغذية المعروضة للبيع.

على الرغم من عدم تسجيل أي حالات تسمم غذائي، إلا أن الواقع يشير إلى أن العديد من المطاعم في المناطق السياحية لا تضمن سلامة الغذاء وشروط النظافة. يتم بيع الطعام في كل مكان، وليس له أصل واضح، وغير مغطى، وسهل التلوث بالأوساخ.

ويحدث هذا الوضع أيضًا في معبد كاي ثي، حيث تكون مساحة التداول أكثر احترافية ولكن لا يزال من الصعب تحديد أصل الطعام. يتساءل العديد من السياح عما إذا كانت إدارة سلامة الأغذية في المناطق السياحية منهجية حقًا أم لا.

في مواجهة هذا الوضع، فور نشر اللجنة التوجيهية الإقليمية متعددة التخصصات المعنية بسلامة الأغذية خطة لضمان سلامة الأغذية خلال رأس السنة القمرية الجديدة وموسم مهرجان الربيع 2025، قامت إدارة سلامة الأغذية الإقليمية بالتنسيق مع الوكالات الوظيفية لتفتيش والإشراف على سلامة الأغذية في المهرجانات الكبرى مثل مهرجان تام تشوك، ومهرجان توزيع الأغذية في معبد تران ثونغ... وخلال عملية التفتيش، جمعت القوات الوظيفية بين الدعاية ورفعت الوعي بسلامة الأغذية لشركات تقديم الطعام.

قال السيد دونج فان تو، نائب رئيس إدارة سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ها نام: إن السيطرة الجيدة على سلامة الأغذية والنظافة في المناطق والمواقع السياحية في بداية العام ستساهم في تعزيز الصورة الجميلة للسياحة في ها نام اليوم، خاصة وأن المقاطعة حصلت على جوائز سياحية قيمة. من أجل تنظيم وتنفيذ أعمال سلامة الغذاء والنظافة بشكل متسق وفعال في المناطق والمواقع السياحية، وضعت الإدارة خطة لمراقبة ولامركزية إدارة أنشطة التفتيش والإشراف على سلامة الغذاء والنظافة للمناطق والمراكز الطبية في المناطق والبلدات والمدن بطريقة واضحة.

خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة وحدها، قامت منطقة ثانه ليم بتفتيش 25 مؤسسة غذائية واكتشفت 9 مخالفات. وفي مدينة كيم بانج، قام فريق التفتيش متعدد التخصصات بتفتيش 151 منشأة لتجهيز وتجارة الأغذية، وتعامل مع المخالفات في منشأتين.

لقد بدأ موسم مهرجان الربيع لعام 2025 منذ شهر تقريبًا. ولكي تصبح ها نام وجهة آمنة ومتحضرة، لا بد من مواصلة التركيز على سلامة الغذاء والعمل على النظافة. من الآن وحتى نهاية موسم مهرجان الربيع 2025، ستواصل إدارة سلامة الأغذية التنسيق مع المحليات لتعزيز التفتيش والإشراف، وضمان التنفيذ السليم لتوجيهات اللجنة الشعبية الإقليمية ووزارة الصحة، والمساهمة في خلق بيئة سياحية آمنة وصحية للزوار من جميع أنحاء العالم.

 

وبحسب إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في ها نام، بلغ عدد السياح إلى ها نام في الفترة من 1 يناير إلى 16 فبراير أكثر من 1.27 مليون سائح، مع تجاوز عائدات السياحة 1000 مليار دونج. ومن بينهم 1.25 مليون زائر محلي، و25.400 زائر دولي.

منذ بداية العام، أصدرت الإدارة وثائق توجه وتوجه مؤسسات السياحة والمناطق والوجهات السياحية لتطبيق اللوائح بشكل صارم بشأن ظروف العمل السياحي، والصرف الصحي البيئي، وسلامة الأغذية، والوقاية من الحرائق ومكافحتها، والوقاية من الأمراض؛ تحديث المعدات المتدهورة والتالفة لضمان الظروف المناسبة لخدمة السياح، وكذلك الموارد البشرية لخدمة السياح بشكل آمن ومدروس.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/tang-cuong-kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tai-cac-khu-diem-du-lich.html