لماذا القهوة مفيدة للعضلات؟

وبالإضافة إلى أن القهوة مفيدة للدماغ والقلب، فإنها تشير إلى أنها تساعد أيضاً في الحفاظ على العضلات.

قام الباحثون بدراسة بيانات حول استهلاك القهوة وكتلة العضلات لأكثر من 8000 شخص بالغ في الولايات المتحدة. ووجدت النتائج أن الأشخاص الذين شربوا كوبين على الأقل من القهوة يومياً (أو 240 مل) كان لديهم كتلة عضلية أكثر بنحو العُشر من أولئك الذين لم يشربوا، وفقاً لصحيفة التلغراف .

وقال البروفيسور كيث جودفري، رئيس قسم التغذية ونمط الحياة والتمثيل الغذائي في مركز ساوثهامبتون للأبحاث الطبية الحيوية في المعهد الوطني لأبحاث الصحة والرعاية (المملكة المتحدة)، إن القهوة سيكون لها تأثير إيجابي على الضعف وقوة العضلات. ومن منظور التمثيل الغذائي، فإنه يقلل من الميل إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

شرب القهوة يمكن أن يساعد في الحفاظ على العضلات

وعلى الرغم من أن العلماء يدعون بحذر إلى إجراء دراسات أوسع نطاقا لتأكيد هذا بشكل أكثر دقة، فإنهم يعتقدون أن هناك آليات معقولة وراء هذه النتائج في الوقت الراهن.

وبحسب رأيهم، من المرجح أن تعمل القهوة على زيادة عملية تحلل خلايانا وتجددها. تعتبر هذه العملية مهمة للحفاظ على العضلات. وقد تكون الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في القهوة أيضًا عاملًا، حيث من المعروف أن الالتهاب يسبب ضعف العضلات.

ويؤكد البروفيسور جودفري أن مركبًا آخر في القهوة يسمى تريجونيلين يظهر أيضًا علامات واعدة. وأظهرت أبحاثه أن الطاقة الخلوية كانت أقل لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض كتلة العضلات، ولكن التريجونيلين عمل على مواجهة هذا.

لا تقتصر فوائد القهوة على العضلات، بل "يبدو أنها مفيدة حقًا لكل أجهزة الجسم"، طالما أنك لا تشرب الكثير منها مع الكثير من السكر.

المصدر: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm