يؤدي تطوير تربية ديدان الأرض إلى جلب العديد من الفوائد للزراعة والبيئة.

في السنوات الأخيرة، لم يحقق نموذج تربية ديدان الأرض قيمة اقتصادية عالية فحسب، بل استخدم أيضًا مصدرًا كبيرًا للنفايات في تربية الماشية، مما يوفر الأسمدة الميكروبية للزراعة، وبالتالي يساهم في تحسين البيئة.

في التوجه الحالي للتنمية الزراعية، هناك تركيز متزايد على الاستدامة والود البيئي. ويعد نموذج تربية ديدان الأرض حلاً متعدد القيم، يجمع بشكل متناغم بين الفوائد الاقتصادية وحماية البيئة في المقاطعة. إن عملية إعادة التدوير الفعالة للنفايات العضوية لا توفر فقط مصدرًا للأسمدة العضوية عالية الجودة للزراعة، بل تخلق أيضًا مصدرًا للبروتين من الديدان المستخدمة في تغذية الدواجن والأسماك والثعابين البحرية والضفادع... والمنتج الذي تتم معالجته من الديدان هو مسحوق الديدان الذي يتم توفيره لمصانع معالجة الأعلاف الحيوانية.

يتم تنفيذ نموذج تربية ديدان الأرض بكل بساطة باستخدام المواد المتاحة مثل روث الحيوانات من الجاموس والأبقار والخنازير والماعز أو المنتجات الزراعية الثانوية مثل القش وبقايا قصب السكر والخضروات المتبقية... تتمتع ديدان الأرض بالقدرة على تحلل هذه المواد العضوية بسرعة وتحويلها إلى سماد عضوي مغذي. تبدأ عملية تربية الديدان بتجهيز مكان مناسب للتكاثر، مع توفير العوامل الأساسية مثل الرطوبة ودرجة الحرارة والغذاء. يتم إطلاق ديدان الأرض في بيئة ذات رطوبة تتراوح بين 60-70%، باستخدام السماد لتجنب درجات الحرارة المرتفعة أو المواد السامة التي تؤثر على نمو الديدان.

يمكن استغلال فضلات الديدان أو السماد الدودي بعد مرور 2-3 أشهر من بداية الزراعة. بعد تحلل الديدان واستقلاب جميع مصادر الغذاء، تتشكل رواسب الديدان على شكل دبال فضفاض أسود أو بني غامق، بدون رائحة كريهة. يعتبر السماد الدودي غنيًا بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على عناصر أساسية للنباتات مثل: النيتروجين، والفوسفور، والبوتاسيوم، مما يساعد النباتات على النمو بقوة، وخاصة في مرحلة النمو؛ دعم نمو الجذور والإزهار والإثمار؛ تعزيز مقاومة النبات وتحسين جودة المنتجات الزراعية وخاصة الكائنات الحية الدقيقة المفيدة التي يمكنها تحليل العناصر الغذائية في التربة، وبالتالي مساعدة النباتات على الامتصاص بسهولة أكبر. كما أنه يساعد على تحسين بنية التربة، وتجديد التربة في المناطق الزراعية الدائمة، والتربة غير الخصبة أو التربة المتدهورة بسبب الإفراط في استخدام الأسمدة الكيماوية، وزيادة مسامية التربة وقدرتها على الاحتفاظ بالمياه.

بعد مرور شهرين إلى ثلاثة أشهر من الزراعة، عند حصاد سماد الديدان، نقوم أيضًا بحصاد الديدان. تعتبر ديدان الأرض مصدرًا غذائيًا مثاليًا للدواجن (الدجاج والبط) والمنتجات المائية (الأسماك والروبيان) والماشية الخاصة مثل الثعابين والضفادع بفضل قيمتها الغذائية العالية وسلامتها البيولوجية. يحتوي التركيب الغذائي لديدان الأرض على 60-70% من البروتين الخام، وهو متفوق على العديد من مصادر الغذاء الطبيعية الأخرى، مما يساعد على تحسين الصحة ويلعب دورًا أساسيًا في تنمية الثروة الحيوانية والمنتجات المائية.

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الدواجن (الدجاج، البط، الأوز والسمان...) لديدان الأرض يساعد على زيادة المقاومة، والنمو بسرعة، وتحسين جودة البيض واللحوم، وتكون أقل عرضة للأمراض المعوية. بالنسبة للمنتجات المائية (الأسماك، الروبيان...)، تعد ديدان الأرض غذاءً مغذيًا، حيث تساعد على زيادة الوزن بسرعة، وتحسين لون اللحوم وجودتها، كما تساعد أيضًا في تكميل الكائنات الحية الدقيقة المفيدة، مما يزيد من القدرة على مكافحة العدوى في البيئة المائية. تحب الثعابين البحرية والضفادع والسلاحف ذات القشرة الرخوة ديدان الأرض لأنها مصدر غذائي طبيعي، مما يحفزها على تناول الطعام بشكل أفضل ويقلل من الوفيات أثناء عملية التربية. بالإضافة إلى ذلك، يعد مسحوق الديدان مصدرًا للمواد الخام الغنية بالبروتين والأحماض الأمينية، والتي تُستخدم غالبًا لإنتاج الأعلاف للدواجن والحيوانات المائية والحيوانات الأليفة الخاصة. تعمل العديد من مصانع الأعلاف على زيادة استخدامها لوجبة الديدان لتقليل اعتمادها على وجبة السمك، والتي تعد باهظة الثمن ومحدودة العرض.

نموذج تربية ديدان الأرض في التعاونية الزراعية العضوية تان ثانه

قال السيد لونغ فان دونج - مدير التعاونية الزراعية العضوية تان ثانه، الواقعة في بلدية تي لي، منطقة تام نونغ: لقد عملنا مع ديدان الأرض لمدة 12 عامًا حتى الآن. الديدان الأرضية هي حيوانات تتكيف بسهولة مع البيئة وتتمتع بمعدل تكاثر سريع؛ تشمل المواد الخام المستخدمة في تربية الديدان روث الماشية والقش وسيقان الذرة، وهي جميعها متوفرة محليًا. من الناحية الاقتصادية، يمكن للمزارعين كسب الدخل من بيع بذور الديدان، وروث الديدان، والمنتجات المصنعة من روث الديدان بتكاليف استثمارية أولية منخفضة، وذلك باستخدام مصادر النفايات والعمالة الزراعية العاطلة بشكل أساسي. تصل إيرادات التعاونية إلى أكثر من 4 مليار دونج سنويًا، وبعد خصم النفقات، يتجاوز الربح 500 مليون دونج.

بفضل قيمها الاقتصادية والبيئية والاجتماعية المتميزة، يؤكد نموذج تربية ديدان الأرض بشكل متزايد دوره في سلسلة القيمة الزراعية الدائرية، وهو اتجاه واعد يساهم في بناء زراعة خضراء ومستدامة.

نجوين فونغ ثو

المصدر: https://baophutho.vn/phat-trien-nuoi-giun-cu-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-nong-nghiep-va-moi-truong-225321.htm