تحسين المنتجات الزراعية وزيادة الدخل

مع الإمكانات المتنوعة في الزراعة والغابات ومصايد الأسماك، عملت جميع المستويات والقطاعات والمناطق في المقاطعة في السنوات الأخيرة على تعزيز تنفيذ سياسات وبرامج ومشاريع التنمية الزراعية العملية والفعالة لاستغلال المزايا وضمان الجودة وسلامة الغذاء وزيادة المعالجة المرتبطة بتطوير سوق الاستهلاك الزراعي والغابات ومصايد الأسماك المحلية. وبفضل ذلك، تم تشكيل العديد من مناطق الإنتاج المركزة، مما ساهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية، وتحسين دخل الناس، وبالتالي خلق الحافز للزراعة في فو تو للتحرك نحو هدف التنمية الشاملة والمستدامة.

تعرف قادة الاتحاد التعاوني الإقليمي وممثلو عدد من الشركات ووحدات التوزيع في هانوي على عملية إنتاج شاي زهرة البابايا السوداء الأرجوانية "ثانه لام" في التعاونية الزراعية والغذائية "ثانه لام فو تو" (منطقة كام خي).

إن ضمان الجودة وسلامة الغذاء وزيادة المعالجة وتطوير السوق الزراعية والغابات وصيد الأسماك هي بعض المهام الاستراتيجية لتعزيز مكانة الزراعة المحلية وزيادة دخل الناس وخلق قوة دافعة قوية للنمو الاقتصادي. وللقيام بهذه المهمة بشكل فعال، ركزت جميع المستويات والقطاعات الوظيفية والمناطق في المقاطعة في السنوات الأخيرة على بناء وتنفيذ العديد من الحلول الزراعية بشكل فعال لاستغلال الإمكانات والقوى المحلية مثل: بناء مناطق إنتاج مركزة (بما في ذلك المنتجات الزراعية الرئيسية والمنتجات النموذجية والمنتجات الزراعية المحتملة)، وتشجيع المزارعين على تطبيق معايير VietGap و GAHP والمعايير المكافئة، وتطوير تربية الماشية في اتجاه السلامة البيولوجية ...؛ دعم العلامات التجارية والمؤشرات الجغرافية للمنتجات النموذجية للمقاطعة مثل: شاي فو تو، جريب فروت دوآن هونغ، أرز جا كرو اللزج، ... لزيادة قيمة المنتج وخلق القدرة التنافسية في السوق.

زراعة الخضروات وفقًا لنموذج VietGap في بلدية Tu Xa، مقاطعة Lam Thao.

وبفضل ذلك، يتم تعزيز جودة وقيمة المنتجات الزراعية المحلية تدريجياً، ويتوسع سوق المنتجات الزراعية والغابات والسمكية بشكل متزايد. في الوقت الحالي، يوجد في المقاطعة بأكملها 4406.25 هكتارًا من المحاصيل المعتمدة على أنها آمنة؛ تم تكريم 3 مزارع للماشية لتطبيقها ممارسات الإنتاج الحيواني الجيدة وفقًا لمبادرة فيت جاب، وتم تكريم 17 مزرعة لسلامتها من الأمراض، وقامت أكثر من 40 ألف مزرعة بتطبيق تكنولوجيا الغاز الحيوي لمعالجة نفايات الماشية؛ حصلت أكثر من 300 منشأة زراعية وإنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية على شهادات سلامة الأغذية أو شهادات تطبيق برامج إدارة الجودة المتقدمة (HACCP، ISO 22000)؛ حشدت 71.100 مؤسسة إنتاج أولية ومعالجة أولية ومؤسسات صغيرة الحجم للتوقيع على التزام بإنتاج وتجارة المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة (تمثل 93٪ من إجمالي عدد المؤسسات في المقاطعة)...

كمنتج تقليدي في بلدية هونغ لو، مدينة فييت تري، في السنوات الأخيرة، أكدت معكرونة الأرز هونغ لو باستمرار علامتها التجارية وجودتها في أسواق المستهلكين المحلية والتصدير. قال السيد كاو دانج دوي - مدير تعاونية هونغ لو لنودلز الأرز: في الآونة الأخيرة، وبفضل الدعم في الوقت المناسب من سياسات وبرامج ومشاريع التنمية الزراعية في المقاطعة، استثمرت التعاونية بجرأة في الآلات والمعدات الحديثة لمزامنة عملية الإنتاج وبناء علامة تجارية لمنتجات نودلز الأرز التقليدية المحلية.

يوجد لدى التعاونية حاليًا ما يقرب من 10 أنواع من منتجات المعكرونة والشعيرية؛ بما في ذلك 3 منتجات من المعكرونة التي حصلت على تصنيف 4 نجوم من OCOP. في عام 2024، ستستهلك التعاونية ما معدله 50-60 طنًا من المعكرونة الأرزية شهريًا، مع وصول الإيرادات إلى أكثر من 20 مليار دونج سنويًا، مما يخلق فرص عمل منتظمة لـ 35 عاملاً بدخل 6.5 مليون دونج/شخص/شهر.

لتحسين جودة وقيمة المنتجات، في الفترة القادمة، سوف تقوم التعاونية بالتسجيل واستكمال التراخيص اللازمة مثل EFSA وFDA وCE؛ التركيز على بناء العلامات التجارية، وتطوير خطوط المنتجات المتميزة مثل المعكرونة الأرز الخالية من الغلوتين، والمعكرونة الأرز المصنوعة من المكونات العضوية أو المعكرونة لمتبعي الحمية الغذائية؛ الترويج للمنتجات على منصات التجارة الإلكترونية والمشاركة في مؤتمرات الترويج التجاري الدولي.

بحلول عام 2025، تسعى وزارة الزراعة الإقليمية إلى تحقيق هدف الحصول على شهادة اعتماد 100% من المنشآت الإنتاجية والتجارية الزراعية والغابات والسمكية لتلبية شروط سلامة الأغذية؛ 95.0% من المنشآت غير الخاضعة لشهادة أهلية سلامة الغذاء وقعت على التزام بإنتاج أغذية آمنة؛ زيادة بنسبة 10٪ في مساحة المحاصيل الرئيسية (الشاي والجريب فروت والخضروات وغيرها) وعدد مرافق الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية التي تتقدم بطلب للحصول على ممارسات زراعية جيدة (مثل VietGAP و GAHP وما يعادلها) مقارنة بعام 2024؛ بناء وتطوير ما لا يقل عن 15 سلسلة إمداد غذائية آمنة للزراعة والغابات والأحياء المائية مع المنتجات الأساسية والمنتجات المحلية الرئيسية والسلاسل المرتبطة بتنفيذ برنامج OCOP، وخلق روابط وثيقة بين المنتجين والموردين مع سوق المستهلك؛...

تشارك منتجات OCOP في منطقة ثانه با في العرض والترويج في برامج الترويج التجاري في المقاطعة.

قال الرفيق لي هونغ فونغ - نائب رئيس إدارة جودة المنتجات الزراعية والغابات والسمكية: لتحقيق الأهداف المحددة، ستواصل وزارة الزراعة الإقليمية تحسين فعالية وكفاءة إدارة الدولة لسلامة الأغذية للمنتجات الزراعية والغابات والسمكية؛ مراقبة سلامة الغذاء منذ مرحلة الإدخال في الإنتاج والأعمال المرتبطة بتتبع أصل المنتجات الزراعية والغابات والسمكية؛ تعزيز تطوير وتكرار سلاسل قيمة إمدادات الغذاء الآمنة، ونماذج التعاون والترابط الفعالة في إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية المرتبطة بتنفيذ برنامج OCOP في المقاطعة؛ تعزيز التنسيق الوثيق مع الإدارات والفروع والمحليات والمنظمات الاجتماعية والسياسية لتنفيذ برامج منسقة لنشر وتثقيف القانون، ومراقبة الإنتاج والتداول الآمن للمنتجات الزراعية والغابات والسمكية وفقا للأنظمة؛ التركيز على توجيه مراجعة وتوسيع مناطق الإنتاج المركزة واسعة النطاق للمنتجات الزراعية الرئيسية في المقاطعة (الأرز عالي الجودة، والشاي، والجريب فروت، والموز، والأشجار الكبيرة، وتربية الماشية، والخنازير، والدواجن...) مع تطبيق التقدم التقني والإنتاج الزراعي الجيد وأنظمة إدارة الجودة المتقدمة بشكل متزامن؛ تنويع قنوات توزيع المنتجات ومنصات التجارة الإلكترونية الزراعية... لتطوير سوق الاستهلاك الزراعي والغابات والأسماك في المقاطعة.

معاصر

المصدر: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-nang-cao-thu-nhap-230025.htm