تطوير أنظمة الأعمال والتوزيع للمنتجات الزراعية والغذائية

تعتبر مقاطعة ثانه هوا بمثابة "فيتنام مصغرة"، مع مناطق فرعية مناخية وتضاريس مختلفة، ومناسبة لخصائص نمو العديد من المحاصيل والثروة الحيوانية، وتتمتع بمساحة كبيرة لتطوير الزراعة الشاملة ذات القيمة المضافة العالية. يعتبر إجمالي إنتاج المنتجات الزراعية كبيرًا نسبيًا كل عام، وبالتالي فإن تطوير نظام الأعمال والتوزيع للمنتجات الزراعية في المحافظة هو أحد الحلول لزيادة قيمة المنتج وتطوير القطاع الزراعي في اتجاه مستدام.

المنتجات الزراعية النموذجية للمحافظة تشارك في المعرض لتقديم المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة في منطقة هاو لوك.

تنويع المنتجات الزراعية

وبفضل تنوع المناخ والتضاريس وثقافة الإنتاج وأنشطة المجتمعات العرقية، تمتلك مقاطعة ثانه هوا حوالي 200 منتج زراعي، بما في ذلك 12 منتجًا زراعيًا رئيسيًا في مجالات الزراعة والثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية. مع العديد من المنتجات التي بنت "سمعة" في السوق مثل: كام فان دو (ثاتش ثانه)؛ جريب فروت ين نينه، ملفوف لي (ين دينه)، البرتقال، جريب فروت شوان ثانه (تو شوان)، معجون الروبيان هاو لوك... بالإضافة إلى ذلك، فإن المنتجات الزراعية الأساسية الأخرى مثل الخضروات والدرنات والفواكه والأطعمة الطازجة لديها القدرة على إمداد السوق بكميات كبيرة وبجودة عالية.

وبحسب إحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، ففي الأشهر التسعة الأولى من عام 2024، قامت المقاطعة بأكملها بزراعة أكثر من 80 ألف هكتار من المحاصيل في اتجاه ربط الإنتاج، وكان إجمالي إنتاج الغذاء مستقراً عند أكثر من 1.56 مليون طن، وبلغت الخضراوات والفاصوليا بأنواعها حوالي 700 ألف طن، وأكثر من 251 ألف طن من الفاكهة، و221 مليون بيضة دجاج، و233 ألف طن من اللحوم الطازجة، و164 ألف طن من المنتجات المائية... وفي المناطق والبلدات والمدن، يركز الناس أيضاً على تطوير نماذج الزراعة العضوية والسلامة الحيوية، وتربية الماشية وتربية الأحياء المائية، مما يساهم في تنويع المنتجات الزراعية المحلية وتحسين جودتها.

من خلال الإنتاج، قامت الشركات والتعاونيات والشعب في المقاطعة ببناء حوالي 1165 سلسلة غذائية آمنة، وتم اعتماد 128 شركة تنتج وتتاجر في المنتجات الزراعية والغابات وصيد الأسماك لتلبية شروط سلامة الأغذية وفقًا للوائح. ومن بين هذه المؤسسات، حصلت 91 مؤسسة على شهادة المرافق المؤهلة لسلامة الغذاء، وحصلت 37 مؤسسة على شهادة أنظمة إدارة الجودة المتقدمة؛ بلغت نسبة الأغذية الاستهلاكية المقدمة عبر السلاسل أكثر من 55%. لقد ساعد تطوير سلاسل توريد الأغذية الآمنة على تشكيل العديد من الروابط بين الإنتاج والإمدادات والاستهلاك، كما تتم مراقبة مصادر الغذاء عن كثب. ولا يعمل على تعزيز ثقة المستهلك فحسب، بل إنه أيضًا عامل مهم في تحسين كفاءة الإنتاج، وتشكيل مناطق إنتاج السلع الأساسية المركزة، وتعزيز قيمة المنتج وقدرته التنافسية؛ إحداث تغييرات إيجابية في وعي الناس ومسؤوليتهم في إنتاج واستهلاك المنتجات الآمنة.

رغم أن الناتج الزراعي في المحافظة كبير، إلا أن هناك الكثير من القيود في التوزيع والاستهلاك، وبالتالي فإن القيمة الاقتصادية من الإنتاج الزراعي لم تصل إلى التوقعات. ومن بينها حوالي 85% من المنتجات الزراعية في المحافظة يتم استخدامها وتوزيعها في السوق المحلية من خلال نظام القنوات التجارية التقليدية، وحوالي 15% يتم توريدها إلى السوق المحلية للمحافظات والمدن وتصديرها. ومن ثم، لتحسين كفاءة التوزيع والاستهلاك، والمساهمة في زيادة قيمة المنتجات، أصدرت مقاطعة ثانه هوا العديد من الآليات والسياسات للمساهمة في تحسين القدرة على الإنتاج الزراعي بطريقة موجهة نحو السوق، وخلق الظروف للمحليات لبناء وتوسيع أسواق استهلاك المنتجات. لقد ساهمت أسواق الجملة وأنظمة السوبر ماركت ومراكز التجارة بشكل كبير في استهلاك المنتجات الزراعية وتعزيز قيمتها.

تعزيز العلاقة بين العرض والطلب

إلى جانب تطوير منظومة الأسواق والمتاجر الكبرى التي تتاجر بالمنتجات الزراعية والأغذية الآمنة، قامت كافة المستويات والقطاعات ومؤسسات الإنتاج في المحافظة بتعزيز أنشطة الترويج التجاري وبناء سلاسل من المتاجر لعرض المنتجات وتقديمها وبيعها داخل المحافظة وخارجها. اعتبارًا من أكتوبر 2024، كان لدى المقاطعة بأكملها 389 سوقًا تقليديًا ومركزين للتسوق وأكثر من 60 ألف متجر تجاري قيد التشغيل؛ بما في ذلك 537 متجرًا يبيع أغذية آمنة في مناطق ذات كثافة سكانية عالية. وهذا هو نظام التجارة التقليدي، وهو القوة الرئيسية لاستهلاك المنتجات الزراعية والغذائية.

يتم استهلاك المنتجات الزراعية والغذائية الآمنة للمحافظة في نظام سوبر ماركت WinMart.

مع التطور القوي لاقتصاد السوق، وخاصة "الاقتصاد الرقمي"، قامت الإدارات والفروع والمحليات في المقاطعة بتشجيع وتعبئة القطاعات الاقتصادية والشعب لاستهلاك المنتجات بشكل نشط من خلال المنصات الرقمية. وبذلك، شارك نحو 600 شركة تعمل في إنتاج وتجهيز وتجارة المنتجات الزراعية والغذائية ومنتجات OCOP في الترويج والبيع على منصات التجارة الإلكترونية مثل: voso.vn، posmart.vn، lazada، shopee، tiki... مع نحو 1050 منتجًا من جميع الأنواع. ومن خلال ذلك ساهمت في تعزيز استهلاك المنتجات الزراعية والغذاء الآمن وساعدت الشركات والتعاونيات في المحافظة على زيادة متوسط ​​مبيعاتها بنسبة تتراوح بين 15 إلى 20% سنويا. وتستخدم بعض المنتجات أنشطة التجارة الإلكترونية للترويج لصادراتها إلى الأسواق الخارجية، مثل معجون الروبيان ومعجون الروبيان "لي جيا" المصدر إلى أسواق روسيا وكوريا وتايوان وجنوب أفريقيا؛ الأناناس والذرة الحلوة والبطيخ الصغير المعلب من شركة Truong Tung وشرائح الأناناس والبطيخ الصغير المعلب من شركة Tu Thanh Company Limited يتم تصديرها إلى الاتحاد الأوروبي وروسيا وكوريا وأستراليا؛ يتم تصدير منتجات الليتشي من شركة Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited إلى أسواق المملكة المتحدة واليابان...

كما تلعب أنشطة ربط العرض والطلب وترويج التجارة التي ينظمها القطاع الزراعي والإدارات والفروع الإقليمية سنويًا دورًا مهمًا في تعزيز استهلاك الغذاء الآمن. في الأشهر التسعة الأولى من عام 2024 وحده، وجهت وزارة الزراعة والتنمية الريفية وزارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق لتنظيم 4 أسواق بنجاح لتقديم المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة في منطقتي تريو سون وهاو لوك. وفي الوقت نفسه، تدعم المنظمة 80 شركة وتعاونية ومنشأة للمشاركة في المعارض والأسابيع الزراعية وأنشطة الترويج التجاري داخل المحافظة وخارجها للترويج للمنتجات الزراعية والغذائية الآمنة والتعريف بها. وقد قامت وزارة الصناعة والتجارة، ومكتب تنسيق برنامج التنمية الريفية الجديدة على مستوى المقاطعة، ومركز الاستثمار والتجارة وترويج السياحة على مستوى المقاطعة، وتحالف ثانه هوا التعاوني، واتحاد المرأة الإقليمي... بالعديد من الأنشطة لدعم الكيانات والشركات والأعضاء والأعضاء للمشاركة في الترويج لاستهلاك المنتجات. من خلال العروض الترويجية يتم تقديم المنتجات والتخصصات الزراعية النموذجية ذات المزايا الخاصة بالمناطق والمحليات في المحافظة وترويجها وإيجاد إنتاج مستقر، مما يساهم في تطوير الزراعة المستدامة وزيادة القيمة وإحداث تغييرات إيجابية في تحويل هيكل الإنتاج وزيادة دخل الناس.

لقد ساهم تطوير نظام التجارة والتوزيع والاستهلاك للمنتجات الزراعية في تعزيز الإمكانات والمزايا وتأكيد الدور الرئيسي للقطاع الزراعي في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمحافظة. ولكي يحقق نظام توزيع وتجارة المنتجات الزراعية والغذائية الكفاءة المتوقعة، فمن الضروري التخطيط لنظام البنية التحتية الريفية المرتبط بنظام البنية التحتية التجارية المتزامن والحديث لجذب القطاعات الاقتصادية للمشاركة في الأعمال التجارية واستهلاك المنتجات الزراعية؛ تشجيع الأفراد والمنظمات على إنشاء شبكات التوزيع والتجزئة للمنتجات الزراعية لتحل تدريجيا محل عادة توزيع السلع من خلال الوسطاء... وفي الوقت نفسه، تطوير أشكال البيع بالتجزئة الحديثة، وتشجيع الاستثمار، وبناء المتاجر الكبرى ومحلات التجزئة، وتطوير استهلاك المنتجات الزراعية والأغذية بقوة من خلال التجارة الإلكترونية.

المقال والصور: لي هوا

الدرس الثالث: تعزيز تطوير التجارة الإلكترونية للمنتجات الزراعية والغذائية

المصدر: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-2-phat-trien-he-thong-kinh-doanh-phan-phoi-nong-san-thuc-pham-228118.htm