اكتشاف تأثير فريد للجبن

الجبن ليس لذيذًا فحسب، بل يمكنه أيضًا أن يفعل العجائب لصحتك. اكتشف العلماء مؤخرا تأثيرا فريدا للجبن.

توصلت دراسة بحثية نشرت مؤخرا في المجلة الطبية Sleep Medicine إلى طريقة "لعلاج" مرض ليلي خطير باستخدام الجبن.

يعد توقف التنفس أثناء النوم من الأمراض الشائعة للغاية، وهي حالة يتوقف فيها الأشخاص عن التنفس بشكل متكرر أثناء الليل، كما يوضح الدكتور دانييل بارون، طبيب النوم في كلية طب وايل كورنيل. تحدث هذه الحالة بشكل متكرر وتؤدي إلى قلة النوم في الجسم. يؤدي النوم المتقطع إلى ارتفاع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي هذا إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وزيادة الوزن.

تناول الجبن يقلل من خطر الإصابة بانقطاع التنفس أثناء النوم بنسبة 28%

ولفحص العلاقة بين استهلاك الجبن وخطر الإصابة بانقطاع التنفس أثناء النوم، قام الباحثون بتحليل بيانات 400 ألف مشارك من البنك الحيوي في المملكة المتحدة والبنك الحيوي الفنلندي FinnGen Biobank.

وتوصلت النتائج إلى أن تناول الجبن يقلل من خطر الإصابة بانقطاع التنفس أثناء النوم بنسبة 28%، بحسب موقع Verywell Health المتخصص في أخبار الصحة.

كما قام الفريق بفحص 44 مؤشرًا حيويًا مرتبطًا بخطر الإصابة بانقطاع التنفس أثناء النوم. وتوصلت النتائج إلى أن الجبن يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على ستة من هذه العوامل، بما في ذلك ضغط الدم الانبساطي.

يقول الباحثون إن العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الجبن قد يكون لها تأثير إيجابي على بعض مؤشرات الجسم المرتبطة بانقطاع التنفس أثناء النوم.

يؤدي انقطاع التنفس أثناء النوم بشكل متكرر إلى حرمان الجسم من النوم. يؤدي النوم المتقطع إلى ارتفاع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. يمكن أن يؤدي تدريجيا إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وزيادة الوزن

وقالت الدكتورة دانييلا ماركيتي، وهي طبيبة نفسية متخصصة في طب النوم السلوكي وتعمل في الولايات المتحدة، إن دراسات سابقة أظهرت أن استهلاك الجبن يساعد أيضاً في خفض ضغط الدم المرتفع، وهو عامل معروف بخطر انقطاع النفس الليلي. وأظهرت دراسات صغيرة أخرى أيضًا أن استهلاك الجبن يزيد من مستويات هرمون التستوستيرون، وهو إجراء وقائي محتمل لمرض انقطاع التنفس أثناء النوم.

ينبغي تناول الجبن باعتدال.

وأضاف الدكتور ماركيتي أن هذه النتائج تظهر الخصائص الغذائية الفريدة التي يتمتع بها الجبن. يمكن أن يكون الجبن مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك البروتين عالي الجودة والكالسيوم والأحماض الدهنية والفيتامينات الأخرى التي تدعم الصحة العامة.

لكن الدكتور بارون يقول إن الشيء الغريب هو أن الجبن يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية - مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى زيادة الوزن، كما أن زيادة الوزن هي عامل خطر للإصابة بانقطاع التنفس أثناء النوم.

لذلك، للحصول على أفضل النتائج لعلاج انقطاع التنفس أثناء النوم، ينصح الدكتور باروني بتناول الجبن باعتدال، وذلك وفقًا لموقع Verywell Health.

وأكد الدكتور بارون أيضًا على الحاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث.

المصدر: https://thanhnien.vn/phat-hien-mot-tac-dung-doc-dao-cua-pho-mai-185250120084112785.htm