اكتشاف نظام غذائي يساعد على إنقاص الوزن وخفض الكولسترول

مع بداية يوم جديد مع أخبار الصحة، يمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: تناول الفاكهة مع الملح، أي نوع تفضل؟؛ طبيب يكشف عن العادات الصحية في المساء؛ بتبرعها بـ1600 لتر من حليبها.. أم لثلاثة أطفال تسجل رقما قياسيا في موسوعة غينيس

هذا النظام الغذائي يساعد على خفض الكولسترول والسكري

أظهرت دراسة بحثية جديدة نشرت مؤخرا في مجلة JAMA Network Open ، أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول، ويعزز فقدان الوزن، ويحسن السيطرة على نسبة السكر في الدم.

اتضح أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يساعد قلبك ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

أظهرت دراسة أن الأشخاص النباتيين الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا نباتيًا لمدة ستة أشهر في المتوسط، انخفضت مستويات الكوليسترول لديهم بشكل ملحوظ.

وهذا في الواقع خبر جيد لكثير من الناس، حيث تحول العديد من الناس في السنوات الأخيرة إلى نظام غذائي نباتي. على الرغم من أن هذه الطريقة في تناول الطعام أثبتت أنها مفيدة للقلب والأوعية الدموية، إلا أن هناك أبحاثًا قليلة حول الأشخاص الذين يعانون بالفعل من أمراض القلب أو المعرضين لخطر الإصابة بها.

وأظهرت النتائج أن اتباع نظام غذائي نباتي كان له تأثير كبير في خفض مستويات الكوليسترول السيئ LDL، وخفض مستويات السكر في الدم HbA1c المتوسط ​​وفقدان الوزن، وخاصة في المرضى المعرضين للخطر، كما قال المؤلفون.

قام باحث التغذية ومرشح الدكتوراه تيان وانج من جامعة سيدني بأستراليا بتحليل 20 تجربة من الولايات المتحدة وآسيا وأوروبا ونيوزيلندا، شملت 1878 شخصًا مصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية أو معرضين لخطر الإصابة بها، تتراوح أعمارهم بين 28 و64 عامًا. سيتم نشر نتائج هذه الدراسة على صفحة الصحة في 5 أغسطس .

تناول الفاكهة مع الملح، أي نوع تفضل؟

تعتبر الفواكه جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي. فهي ليست لذيذة فحسب، بل غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، بل هي غنية أيضًا بمضادات الأكسدة. بعض الفواكه سيكون مذاقها أفضل وستكون أكثر تغذية إذا تم تناولها مع الملح.

ولضمان صحة جيدة، يجب على الإنسان أن يتناول حوالي 2300 مليجرام فقط من الملح يومياً. هذه الكمية من الملح تعادل ملعقة صغيرة من الملح. في الواقع، ثلث هذه الكمية من الملح تكفي لكل وجبة فاكهة.

سيساعد نقع الأناناس في الماء المالح على تقليل الشعور بالحرقان في فمك عند تناول الطعام.

وفيما يلي بعض الفواكه التي تكون أكثر تغذية ولذيذة عند تناولها مع الملح:

عبق. سيكون الأناناس لذيذًا وحلوًا أكثر إذا تم تناوله مع الملح. ولكن عند تناول الأناناس، فإن الشيء الوحيد الذي يلاحظه الناس بسهولة هو الإحساس بالحرقان في اللسان الناجم عن الأناناس. يحدث هذا بسبب عمل أنزيم البروميلين على اللسان.

هذا الانزيم مفيد جدًا لعملية الهضم. لكن الجانب السلبي له هو أنه يسبب تهيجا في الفم. لتقليل هذه الحالة، الحل بسيط للغاية: نقع الأناناس في الماء المالح. سوف يعمل الماء المالح على تحييد البروميلين، وبالتالي تقليل الشعور بالحرقان في فمك عند تناول الأناناس. ومع ذلك، لا تنقعيه في الماء المالح لفترة طويلة لأن هذا يمكن أن يزيل الحلاوة الطبيعية للأناناس ويجعله طريًا.

جريب فروت. الجريب فروت هو فاكهة صحية للغاية لأنه غني بالألياف وفيتامينات A و C. ومع ذلك، فإن الجريب فروت له حد وهو أنه في بعض الأحيان يكون مريرًا ويصعب تناوله. يعود هذا الطعم المر إلى تأثير مركب النارينجين الموجود في الجريب فروت. بالإضافة إلى الجريب فروت، فإن فواكه أخرى من نفس العائلة مثل البرتقال واليوسفي تعاني أيضًا من نفس المشكلة.

وفي ذلك الوقت، فإن تناول الجريب فروت مع الملح سيساعد على تقليل آثار النارينجين. تشير دراسة نشرت في مجلة Nutrients إلى أن تناول الجريب فروت مع الملح يساعد على تقليل المرارة وزيادة الحلاوة. يمكن للقراء قراءة المزيد من هذه المقالة على صفحة الصحة بتاريخ 5 أغسطس.

أم لثلاثة أطفال تسجل رقما قياسيا في موسوعة غينيس بتبرعها بـ 1600 لتر من حليبها

على مدى تسع سنوات، تبرعت إليزابيث أندرسون سييرا في الولايات المتحدة بـ1600 لتر من حليبها لـ422 امرأة أخرى. حقق إنجازها رقمًا قياسيًا عالميًا وتم الاعتراف به من قبل موسوعة غينيس للأرقام القياسية. السبب الذي جعلها قادرة على التبرع بمثل هذه الكمية الكبيرة من الحليب هو أنها كانت تعاني من حالة تجعلها تنتج كمية كبيرة من الحليب.

إليزابيث أندرسون سييرا، 35 عامًا، لديها 3 أطفال وهي مقيمة في بورتلاند، أوريغون (الولايات المتحدة الأمريكية). في عام 2014، أثناء حملها وولادة ابنتها الأولى إيزابيلا، تم تشخيص إصابتها بفرط إفراز الحليب.

تبرعت إليزابيث أندرسون سييرا في الولايات المتحدة بأكثر من 1600 لتر من حليبها للأمهات اللاتي يفتقرن إلى الحليب لإطعام أطفالهن.

بدأ الشذوذ بالظهور في الأسبوع الرابع عشر من الحمل، حيث بدأت ثدييها بإفراز الحليب. أجرى الأطباء سلسلة من الاختبارات، بما في ذلك فحص التصوير المقطعي المحوسب للغدة النخامية. الغدة النخامية هي غدة صغيرة بحجم حبة البازلاء تقع أسفل الدماغ وهي مسؤولة عن إفراز الهرمونات التي تتحكم في نظام الغدد الصماء في الجسم.

تؤدي التغيرات الهرمونية أثناء الحمل إلى تضخم الغدة النخامية قليلاً وزيادة نشاطها وإفراز المزيد من هرمون البرولاكتين، وهو الهرمون المسؤول عن تحفيز إنتاج الحليب في الغدد الثديية.

"قال لي طبيب الغدد الصماء إنني أستطيع تناول البروموكريبتين لتقليل كمية البرولاكتين في جسمي. ولكن إذا فعلت ذلك، فقد أتوقف عن إنتاج الحليب ولن يكون لدي ما يكفي لإطعام ابنتي إيزابيلا"، كما تتذكر السيدة أندرسون سييرا. ابدأ يومك بأخبار الصحة لرؤية المزيد من محتوى هذه المقالة!

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-phat-hien-che-do-an-giup-giam-can-giam-cholesterol-185230804182626083.htm