إذا أتيحت لك الفرصة لزيارة هذه المدينة، فلا تفوت فرصة الاستمتاع بالأطباق الوطنية، التي تحمل البصمة الثقافية والنكهات الفريدة لهذا المكان.
بينانج لاكسا
يعد بينانج لاكسا أحد الأطباق المميزة التي لا يمكنك تفويتها عند زيارتك إلى بينانج. هذا الطبق عبارة عن مزيج من المعكرونة الأرزية الناعمة، وهو عبارة عن مرق حامض وحار مميز مصنوع من التمر الهندي والماكريل المفروم، مما يخلق نكهة فريدة من نوعها. يتم تقديم بينانج لاكسا في أغلب الأحيان مع الخضروات النيئة والبصل والفلفل الحار الطازج وقليل من معجون الروبيان، مما يضيف ثراءً إلى الطبق. إنها تجربة طهي رائعة لأولئك الذين يحبون مزيج النكهات الحامضة والحارة والمالحة والحلوة.
تشار كواي كاك
تشار كواي كاك هي كعكة أرز مقلية شهيرة في بينانغ، وغالبًا ما تُباع في أكشاك الشوارع. يتكون هذا الطبق من كعك الأرز الممزق والمقلي مع البيض وبراعم الفاصولياء والفجل المخلل والثوم المعمر. ولتعزيز النكهة، يضيف البائعون في كثير من الأحيان صلصة الصويا الداكنة والفلفل الحار وقليلاً من صلصة المحار. يعتبر تشار كواي كاك مقرمشًا من الخارج، وناعمًا من الداخل، وتختلط نكهات المكونات معًا لخلق طبق جذاب للغاية ومثير للإدمان.
تشار كواي تيو
تشار كواي تيو هو طبق نودلز مقلي متخصص، يحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والسياح. يتكون هذا الطبق من المعكرونة الأرزية المقلية على نار عالية مع الجمبري والبيض وبراعم الفاصوليا والثوم المعمر وغالباً مع لحم الخنزير أو المحار. أهم ما يميز طبق Char Kway Teow هو النكهة الدخانية المميزة الناتجة عن عملية القلي على نار عالية، جنبًا إلى جنب مع الملمس المطاطي لشعيرية الأرز والمذاق الطازج للمأكولات البحرية. هذا هو طعام الشارع الذي لا ينبغي أن تفوته عند القدوم إلى بينانج.
لفائف الربيع من بوبياه للمأكولات البحرية
البوبيا هي وجبة خفيفة لذيذة مصنوعة من ورق الأرز الرقيق ملفوفًا حول المأكولات البحرية والخضروات الطازجة. تحتوي حشوات البوبيا عادة على الجمبري ولحم السلطعون والبيض والتوفو والفجل والخضروات النيئة. يتم تقديم هذا الطبق مع صلصة حلوة وحارة مصنوعة من الفلفل الحار والفول السوداني وقليل من صلصة الصويا، مما يخلق نكهة جديدة وفريدة من نوعها. يعد البوبيا طبقًا مناسبًا للاستمتاع به في فترة ما بعد الظهر، عندما تريد العثور على طبق خفيف ولكن مغذي في نفس الوقت.
كعكة روتي كاناي
روتي كاناي هو خبز هندي مسطح يحظى بشعبية كبيرة في بينانج. يتم تحضير الكعكة من الدقيق والزبدة والماء، ثم يتم خبزها حتى تصبح مقرمشة في مقلاة ساخنة. يتم تقديم روتي كاناي في كثير من الأحيان مع كاري الدجاج أو كاري الفاصوليا، مما يخلق نكهة مقرمشة ودسمة وحارة. يتم تناول هذا الطبق عادة في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة، ولكن يمكنك الاستمتاع به في أي وقت من اليوم. على وجه الخصوص، فإن الطريقة التي يتم بها إعداد روتي كاناي في بينانغ تجلب نكهة فريدة جدًا لا يمكن العثور عليها في أي مكان آخر.
لا تشتهر بينانج بمناظرها الطبيعية الخلابة فحسب، بل تُعرف أيضًا بأنها جنة الطهي التي تقدم أطباقًا متنوعة وغنية. من بينانغ لاكسا الغنية، وتشار كواي كاك المقرمش، إلى تشار كواي تيو العطري، يحمل كل طبق في داخله جزءًا من روح الأرض والناس هنا. على وجه الخصوص، يعد بوبيا وروتي كاناي من الأطباق الخفيفة ولكن اللذيذة التي تجذب العديد من السياح. عند قدومك إلى بينانج، لا تنس الاستمتاع بهذه الأطباق لتجربة النكهات الفريدة لهذه الأرض بشكل كامل.
تمنح شركة Tugo Travel للقراء الرمز الترويجي "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1،000،000 دونج عند التسجيل لجولة.
قسم سفر الجيل Z الذي بناه Tugo و Thanh Nien[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/penang-va-nhung-mon-an-quoc-dan-khong-the-khong-thu-mot-lan-185240904152231377.htm
تعليق (0)