موسم حصاد القهوة الصاخب في بون ما ثوت -

[إعلان 1]

بون ما ثوت هي مدينة تقع في مقاطعة داك لاك، في منطقة المرتفعات الوسطى. يحدها من الشرق منطقة كرونج باك، ومن الجنوب الشرقي منطقة كو كوين، ومن الغرب منطقة كو جوت في مقاطعة داك نونج، ومن الجنوب منطقة كرونج آنا، ومن الشمال منطقة كو مغار وبون دون.

بون ما توت هي المدينة الأساسية لمنطقة زراعة القهوة الشهيرة عالميًا، حيث يتم إنتاج حبوب قهوة روبوستا اللذيذة، والتي يفضلها مجتمع عشاق القهوة العالمي. في عام 1857، أدخل الفرنسيون القهوة إلى بلادنا، ولكن لم يتم اختيار بون ما ثوت كمكان للتخصص في زراعة قهوة روبوستا إلا في عام 1914 على أساس أبحاث ومسوحات دقيقة للتربة والمناخ والارتفاع والطبقة الرسوبية القديمة وما إلى ذلك.

بحسب المستكشف والطبيب والشخصية المشهورة يرسين، فإن هذا المكان يتمتع بأفضل تربة في العالم، وهي مناسبة جدًا لفتح مزارع المحاصيل الصناعية، وخاصة القهوة.

بفضل طبقة من تربة البازلت الحمراء ذات الخصائص الفيزيائية الجيدة والقدرة العالية على الاحتفاظ بالمياه وامتصاص العناصر الغذائية، وعلى ارتفاع حوالي 500 - 600 متر فوق مستوى سطح البحر، ومناخ بارد مع موسمين ممطر وموسم مشمس، تم اختيار بون ما ثوت والمناطق المحيطة بها ضمن دائرة نصف قطرها 20 كم لتصبح مزارع قهوة روبوستا لأفضل نكهة وجودة.

قام محمصو القهوة الفرنسيون في ذلك الوقت بتقييم جودة ونكهة قهوة بون ما ثوت الطبيعية على أنها أكثر عطرية وأكثر ثراءً من قهوة ساحل العاج، والتي كانت مشهورة في جميع أنحاء أوروبا في ذلك الوقت. منذ ذلك الحين، تم إنشاء وتطور مزارع القهوة بقوة على مدى السنوات المائة الماضية في بون ما ثوت.

بفضل أعلى إنتاج لقهوة روبوستا في البلاد والجودة الخاصة لحبوب البن المتبلورة من جوهر السماء والأرض والطبيعة وحب وثقافة السكان الأصليين، أصبحت بون ما ثوت موطنًا لأفضل حبوب قهوة روبوستا في العالم، مما يجعل فيتنام قوة في تصدير القهوة.

تماشياً مع لقبها "عاصمة القهوة"، فإن بون ما ثوت ليست مجرد وجهة جذابة للسياح الذين يرغبون في استكشاف الجمال الطبيعي والثقافة، ولكنها أيضاً مركز إنتاج القهوة الرائد في فيتنام. هنا، يمكنك الانضمام إلى جولات القهوة، والتعرف على عملية زراعة القهوة ومعالجتها، والاستمتاع بالنكهات الفريدة لقهوة Buon Ma Thuot.

يبدأ موسم حصاد القهوة في بون ما ثوت عادة من نوفمبر إلى يناير. وعند القدوم إلى بان مي في نهاية العام (أكتوبر، نوفمبر، ديسمبر)، ستتاح الفرصة للزوار للاستمتاع بالأجواء الصاخبة عندما يكون الجميع هنا حريصين على الذهاب إلى الحقول لحصاد القهوة. صنف القهوة المزروع في بون ما ثوت هو في الأساس قهوة روبوستا، مع ثمار حمراء ناضجة، متجمعة على أغصان عارية، مما يخلق صورة جميلة حقًا. عند القدوم إلى هنا في هذا الوقت، لا يوجد شيء أكثر إثارة للاهتمام من تجربة التحول إلى مزارع، وركوب جرار إلى الحقول لحصاد القهوة، والانغماس في الأجواء المبهجة لموسم الحصاد.

مجموعة الصور: نجو مينه فونج (داك لاك)
أعمال فنية من معرض LLHANT الثامن والعشرون في الساحل الجنوبي الأوسط - المرتفعات الوسطى في عام 2023

المقال: لينه

التصميم: خان لينه

[إعلان رقم 2]
رابط المصدر