تتوفر العديد من الأطباق النباتية بأسعار تبدأ من 5000 دونج في مهرجان الطعام النباتي

[إعلان 1]

في 13 يناير، في حديقة جيا دينه (منطقة جو فاب، مدينة هوشي منه)، يقام مهرجان الطعام النباتي لعام التنين 2024، تحت إشراف اتحاد شباب مدينة هوشي منه وتنظيم مركز دعم الشباب والعمال في مدينة هوشي منه، ويستمر حتى 14 يناير.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 1. — ظهرت كعكات الجزر والفطر بسعر 15000 دونج للقطعة لأول مرة في السوق

يضم المهرجان حوالي 100 كشك لعرض وبيع الأطعمة النباتية المحلية والأجنبية؛ توفر العديد من الأكشاك إمكانية تناول الطعام في الموقع للزوار والمتسوقين.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 2. — تدعو علامة جوز الهند العملاء لتجربة أطباق نباتية مقابل 5000 - 10000 دونج فقط

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 3. — يبلغ سعر وعاء من الطعام النباتي الساخن 10000 دونج.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 4. — رمان أحمر معصور 40,000 دونج/زجاجة

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 5. — الآيس كريم الساخن يجذب المستهلكين

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 6. — الأطباق النباتية التي يقل سعرها عن 50 ألف دونج/الوجبة تجذب المستهلكين.

علق السيد هو هوانج ثام، مدير شركة با زا للمأكولات النباتية المحدودة (التي تمتلك سلسلة من 6 مطاعم نباتية في با زا)، بأن النباتيين أصبحوا أصغر سنا وأصغر سنا. في السابق، كان العملاء الرئيسيون هم الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن ذوي الدخل المرتفع، ولكن الآن أكبر مجموعة من العملاء تتراوح أعمارهم بين 24 و30 عامًا.

وقال السيد ثام: "في المستقبل القريب، سنفتتح نظام مطاعم نباتية بأسعار تتراوح بين 25 ألف إلى 55 ألف دونج للوجبة بالإضافة إلى النظام الحالي الذي يبلغ الحد الأدنى للسعر 70 ألف دونج للوجبة لخدمة غالبية العملاء".

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 7. — شوربة الشعيرية النباتية، شوربة الشعيرية النباتية، المعكرونة النباتية، الفو النباتي، جميعها بسعر 50,000 دونج/الوجبة

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 8. — الشباب يحبون الطعام النباتي

وقالت السيدة هو ثانه نين، مؤسسة شركة O Plant-Based Food Joint Stock Company، المتخصصة في إنتاج الكعك النباتي، إنها جلبت إلى المهرجان خطًا جديدًا من الكعك: زلابية الجزر الطبيعية مع حشوة الفطر. وقد حظي المنتج باستقبال جيد للغاية من قبل المستهلكين في هذا الحدث.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 9. — الخبز النباتي يجذب الزبائن

وبحسب السيدة نين، فإن الاتجاه نحو تناول الأطعمة النباتية يشهد "انفجاراً" مع الطلب الهائل. لكن صناعة الأغذية النباتية مضطرة إلى حل مشكلتين: يجب أن تكون المنتجات ألذ - أي أن تكون مناسبة لأذواق المستهلكين وأرخص لتناسب قدرتهم على الإنفاق.

[إعلان 2]
مصدر