إس جي بي
تم تجديد المنزل ذو السقف القش الذي بناه أجداده في عام 1973 على يد لي شوان تشين (من مواليد عام 1998، سام سون، ثانه هوا) لتجنب أشعة الشمس والمطر ولكن مع الاحتفاظ بميزاته القديمة. كما قام أيضًا بإحياء المطبخ "الدافئ والمريح" بأطباق ريفية في وسط مشهد القرية الهادئ.
 |
| المطبخ البسيط الذي يمتلكه Xuan Chien وجدته. الصورة: NVCC |
اذهب للعودة
تشين هو واحد من عدد لا يحصى من الشباب اليوم الذين قرروا مغادرة المدينة والعودة إلى الريف لإنشاء قنوات مدونات فيديو حول الطعام والحياة في القرية. وقال إنه بعد الانتهاء من دراسته الثانوية، التحق بالمدرسة المهنية لمدة 3 سنوات ثم انضم إلى الجيش. وبعد أن أنهى خدمته العسكرية قرر العودة إلى وطنه.
"عملت كمساعد مطبخ في هانوي لفترة من الوقت، ولكن وجدت صخب وضجيج أرض أجنبية غير مناسب، لذلك غادرت المدينة للعودة إلى مسقط رأسي وعملت أيضًا كطاهٍ. في تلك الأثناء، فكرت في إنشاء قناة منفصلة للترويج لمطبخ مدينتي والريف القديم. "وهكذا ولد المطبخ الريفي"، اعترف تشين. قام بتصوير الفيديوهات الأولى في أواخر فبراير وأوائل مارس. حتى الآن، بعد حوالي نصف عام، أصبح لدى القناة أكثر من 151 ألف متابع على فيسبوك، وأكثر من 114 ألف متابع على تيك توك.
إن العودة إلى الريف تبدأ أيضًا من الرغبة في التقرب من الأقارب، فمناظر المدينة الأصلية هي نقطة مشتركة لمعظم قنوات Vlog المطبخية الحالية. مالك قناة Ut ve vuon - كيم أوت هو خريج صحافة. بعد أن عملت لمدة عامين في المدينة، قررت أن أترك المدينة وأعود إلى الريف، لأبقى مع الحدائق، وأحواض الخضروات، والأسماك... في مسقط رأسي. حتى الشخص الذي يقف وراء القناة Khoi lam Chieu - Nguyen Thi My Duyen فاز ذات مرة بلقب ملكة المجوهرات الفيتنامية 2017 ومثل فيتنام في مسابقة Miss Global 2019.
وعند سؤاله عن الاتجاه المتزايد لقنوات الفيديو حول المطبخ الريفي، قال دونغ فان هونغ، من قناة أم ثوك مي لام: "في رأيي، هذه أشياء إيجابية، وتساعد على إلهام الناس حول حياة إيجابية حول الأسرة، والطعام، والناس، والمجتمع، والريف". وأضاف لي شوان تشين: "إن مقاطع الفيديو مثل هذا من شأنها أن تنشر الجمال الفريد للقرى الفيتنامية، وتنقل قيم الوطن بالإضافة إلى رسائل الحياة الإيجابية للجميع". ومع ذلك، وفقا لشوان تشين، لا تزال هناك في هذا الاتجاه بعض القنوات التي تشوه العادات والتقاليد الفيتنامية إلى حد ما.
اصنع الفارق
في الوقت الحاضر، أصبحت قنوات الفيديو التي تتحدث عن مأكولات القرية تحظى بشعبية كبيرة. بعض القنوات التي تحظى باهتمام كبير تشمل: Khoi lam chieu، Ut ve vuon، Bep que choa، Anh nong dan، Thon nu official، Am thuc dong hao، Bep nha minh... معظم مالكي قنوات الفيديو هذه هم من الشباب، وكثير منهم من جيل 9X الذين قرروا مغادرة المدينة والعودة إلى الريف.
وفقًا لما ذكره Xuan Chien، قامت قناة Bep que choa في البداية بإعادة إنشاء المناظر الطبيعية والأطباق القديمة المرتبطة بالطفولة. لقد واجه آراء متضاربة، فمعظم الناس يقولون أن الشباب لا يعرفون شيئا عن الماضي. في تلك الأثناء، قرر تغيير الاتجاه: "بعد التفكير لبعض الوقت، قررت التحول إلى صنع محتوى في اتجاه البقاء معها، والطهي لها لإسعادها. أعتقد أن هذا المحتوى المتعلق بالتقوى الأبوية مناسب أكثر للشباب مثلي. ومنذ ذلك الحين تلقيت العديد من الردود الإيجابية. "أسعد شيء هو أن الناس يرون أنفسهم فيه، على الرغم من أنه في بعض الأحيان لا تزال هناك تعليقات خبيثة"، كما عبر Xuan Chien.
أو مثل قناة Ut ve vuon، بالإضافة إلى المطبخ الريفي، فإن المحتوى متنوع أيضًا مع الوظائف: صنع المكانس من أوراق جوز الهند، قطف زهرة الياسنت المائية لنسج السلال، نسج الأراجيح من سيقان الموز، صنع الباذنجان... معظم القنوات التي يحبها المشاهدون لها خصائصها الخاصة من تجارب ونقل فردي لكل شخص. وأكد السيد دونغ فان هونغ أنه يتعلم دائمًا كل يوم، لذا فهو لا يخاف من نفاد أفكاره. إن النظر إلى عدد مئات الفيديوهات المنشورة، والتي نادراً ما تتكرر على قناة Mom's Cuisine، هو إجابة مقنعة.
إن امتلاك مكتبة فيديو ذات محتوى متنوع هي عملية عمل شاقة للغاية. يتعين على الشخصيات أن تخوض حقول الأرز، وتلتقط الأسماك، وتلتقط الضفادع، وتعمل في الحديقة، وتزرع المحاصيل... إلى مهام أكثر صعوبة مثل: قطع الأشجار، وبناء مطبخ، وسحب التربة لصنع أساس المنزل، وخلط الملاط... وكما شارك السيد دونج فان هونغ، هناك مقاطع فيديو تستغرق 6 أشهر لإكمالها ومعظم عملية التصوير والمونتاج يقوم بها بمفرده. مع Xuan Chien، لديه أخ أصغر إضافي لدعم عملية تسجيل الفيديو. وطلب العديد من المعجبين أيضًا من Xuan Chien أن يسمح لهم بتجربة مناظر الريف والأطباق التي طهيها بنفسه.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)