أسعدت إيما آن أودوم، صاحبة قناة @emmaa_eatss، التي يتابعها أكثر من 22 ألف شخص على تطبيق تيك توك، مستخدمي الإنترنت بمقاطع فيديو تستكشف فيها المطبخ الفيتنامي أثناء السفر.
المعلمة إيما - الصورة: NVCC
في هذه الفيديوهات، التقت إيما بالعديد من البائعين الفيتناميين الذين يتحدثون الإنجليزية بشكل جيد للغاية، بما في ذلك ظاهرة "عصيدة الضلع IELTS" التي تم مشاركتها على نطاق واسع على شبكات التواصل الاجتماعي مؤخرًا.
وفي حديثها إلى Tuoi Tre Online ، قالت إيما إنها تبلغ من العمر 24 عامًا، وهي أمريكية، ومعلمة لغة إنجليزية في المدرسة الثانوية. لقد أتت إلى فيتنام للسياحة وكان هناك العديد من الأسباب التي دفعتها إلى البدء في التدوين بالفيديو حول المطبخ الفيتنامي.
"لقد زرت فيتنام عدة مرات ووقعت في حب هذا البلد. كنت أعلم دائمًا أنني أرغب في العودة إلى فيتنام للسفر بمفردي واستكشافها.
لذا قررت أن أقوم بإعداد مقاطع فيديو حول الطعام كطريقة للتواصل مع الناس، خاصة وأنني وحدي ولا أعرف أحدًا هنا"، كما قالت.
منذ نهاية شهر مارس، قامت إيما بتصوير العديد من مقاطع الفيديو المثيرة للاهتمام، وطرح الأسئلة على البائعين.
إنها تستعرض كل شيء من عصيدة الضلع، والخبز، ولفائف الربيع المشوية... أينما ذهبت، تشعر الفتاة الأمريكية دائمًا بالفضول تجاه المطبخ الفيتنامي .
كانت اللحظة الأكثر تميزًا في حياة إيما هي الفيديو الفيروسي الأول لها. وفي تلك الأثناء كانت تتحدث مع امرأة تبيع الخبز. وبشكل غير متوقع، لفت هذا الفيروس انتباه مستخدمي الإنترنت .
فيديو إيما للقاء الرجل الذي يتناول عصيدة الضلع في اختبار IELTS والذي أثار ضجة على TikTok - لقطة شاشة
وبعد ذلك تحدثت مع لي كوانج تونج (21 عامًا، هانوي). إنه رجل يبيع عصيدة الضلع في هانوي، مما يجعل العديد من الناس معجبين به عندما يعدد مكونات عصيدة الضلع باللغة الإنجليزية بطلاقة. بعد المقطع أعلاه، أصبح كوانج تونج ومتجره لعصيدة الضلوع مشهورين.
تفاجأت الفتاة الأمريكية عندما التقت بالعديد من الفيتناميين الذين يتحدثون الإنجليزية بطلاقة. "لقد علمت أن اللغة الإنجليزية ليست شائعة هنا، لذا تعلمت اللغة الفيتنامية حتى أتمكن من البقاء. لقد كان لقاء أشخاص يتحدثون الإنجليزية جيدًا تجربة مثيرة للاهتمام. لقد كانت فرصة رائعة بالنسبة لي للتعلم والتفاعل مع السكان المحليين"، كما قالت.
"يرغب العديد من الفيتناميين في أن يكونوا مرشدين سياحيين لي"
لدى حساب إيما على تيك توك أكثر من 22 ألف متابع، 99% منهم من الفيتناميين - لقطة شاشة
قالت إيما أن قناتها يشاهدها في الغالب الفيتناميون. 99% من المشاهدات والتعليقات من الفيتناميين.
حتى الآن، أرسل لها ما يقرب من 30 فيتناميًا رسائل نصية يعرضون فيها أن يكونوا مرشدين سياحيين ومترجمين. ناهيك عن ذلك، أن العديد من الأشخاص الذين شاهدوا الفيديو بحماس قدموا لها عناوين أفضل الباعة الجائلين، ودعوها لزيارة أكشاكهم ومتاجرهم...
"الناس طيبون ولا يطلبون أي شيء في المقابل. هذا أمر لا يُنسى بالنسبة لي، لأن هذا النوع من الكرم نادر في المكان الذي أعيش فيه. نادرًا ما أتلقى مثل هذا التوجيه الصادق والمساعدة دون مقابل"، قالت.
ومع ذلك، عند صنع مقاطع فيديو للطعام، لا تزال الفتاة الغربية تواجه العديد من الصعوبات، مثل وصف الطعم، فهي لا تعرف ما الذي تقارنه به.
"ذات مرة، شربت صلصة السمك عن طريق الخطأ، معتقدة أنها حساء. أشار بعض الأشخاص الطيبين إلى خطأي، لكن آخرين انتقدوني لكوني غير محترمة"، قالت إيما.
لقد رأت العديد من الأطباق الفيتنامية الشهيرة في العالم. مثل الفو، والبون تشا، والنيم.
وهذه الأطباق تقدم أيضاً في الدول الغربية، لكنها خلصت إلى أنها ليست لذيذة بقدر الأطباق المقدمة في هانوي.
كما لاحظت أيضًا الاختلافات بين مطابخ البلدان المختلفة. على سبيل المثال، لا يتناول العديد من الأجانب الحساء الساخن في الأيام الحارة، بل يحتفظون به للطقس البارد. لكن الشعب الفيتنامي يتناول قدرًا من الحساء الساخن عند كل وجبة.
لقد وجدت الشاي المثلج لذيذا. غالبًا ما يستمتع السكان المحليون بالشاي المثلج في المتاجر الصغيرة أو على الرصيف أو في المقاهي. الشاي المثلج ليس مجرد مشروب، بل هو أيضًا وسيلة يستمتع بها الناس بوقت فراغهم والدردشة والاسترخاء.
بالإضافة إلى ذلك، فإن بون تشا وفو هما أيضًا من الأطباق النموذجية في هانوي وتشكلان جزءًا لا غنى عنه من المطبخ الفيتنامي.
وأضافت "المطبخ الفيتنامي لذيذ للغاية، وأتمنى أن يستغل الناس اللغة الإنجليزية حتى يتمكن مطبخكم من جذب عدد أكبر من العملاء، وبالتالي زيادة الإيرادات".
وقالت الشابة إنها لا تخطط حاليا للعودة إلى وطنها قريبا لأنها تريد العثور على وظيفة تدريس في جنوب شرق آسيا مرة أخرى. وتأمل أن تعيش هنا لعدة سنوات أخرى على الأقل قبل العودة إلى منزلها.
إنها تخطط لتعلم المزيد عن اللغة الفيتنامية ورؤية إلى أين سيأخذها ذلك. كما أنها تريد تطوير قناتها على TikTok ليتمكن المزيد من الأشخاص حول العالم من التعرف عليها.
"أعتقد أن مقاطع الفيديو الخاصة بي ستساعد الناس على التعرف على المزيد عن الحياة في فيتنام وتشجيعهم على زيارتها. كما أريد مقابلة المزيد من السكان المحليين وتكوين صداقات معهم"، قالت.
تويترى.فن
تعليق (0)