مدرس أمريكي يثير حمى تيك توك بفيديوهات الخبز الفيتنامي و"عصيدة الضلوع لاختبار IELTS"

أسعدت إيما آن أودوم، صاحبة قناة @emmaa_eatss، التي يتابعها أكثر من 22 ألف شخص على تطبيق تيك توك، مستخدمي الإنترنت بمقاطع فيديو تستكشف المطبخ الفيتنامي أثناء السفر.

المعلمة إيما - الصورة: NVCC

في هذه الفيديوهات، التقت إيما بالعديد من البائعين الفيتناميين الذين يتحدثون الإنجليزية بشكل جيد للغاية، بما في ذلك ظاهرة "عصيدة الضلع IELTS" التي تم مشاركتها على نطاق واسع على شبكات التواصل الاجتماعي مؤخرًا.

وفي حديثها إلى Tuoi Tre Online ، قالت إيما إنها تبلغ من العمر 24 عامًا، وهي أمريكية ومعلمة لغة إنجليزية في المدرسة الثانوية. لقد أتت إلى فيتنام للسياحة وكان هناك العديد من الأسباب التي جعلتها تبدأ في التدوين بالفيديو حول المطبخ الفيتنامي.

لقد زرت فيتنام عدة مرات ووقعت في حب هذا البلد. لطالما رغبت في العودة إلى فيتنام للسفر بمفردي واستكشافها.

لذا قررت أن أقوم بإعداد مقاطع فيديو عن الطعام كوسيلة للتواصل مع الناس، خاصة وأنني وحدي ولا أعرف أحدًا هنا"، كما قالت.

منذ نهاية شهر مارس، قامت إيما بتصوير العديد من مقاطع الفيديو المثيرة للاهتمام، وطرح الأسئلة على البائعين.

إنها تراجع كل شيء من عصيدة الضلع، والخبز، ولفائف الربيع المشوية... أينما ذهبت، فإن الفتاة الأمريكية دائمًا ما تكون فضولية بشأن المطبخ الفيتنامي .

كانت اللحظة الأكثر تميزًا في حياة إيما هي الفيديو الفيروسي الأول لها. وفي تلك الأثناء كانت تتحدث مع امرأة تبيع الخبز. وبشكل غير متوقع، لفت هذا الفيروس انتباه مستخدمي الإنترنت .

فيديو إيما للقاء الرجل الذي يُثير ضجة على تيك توك - لقطة شاشة

وبعد ذلك تحدثت مع لي كوانج تونج (21 عامًا، هانوي). هو رجل يبيع عصيدة الضلوع في هانوي، مما يجعل العديد من الناس معجبين به عندما يسرد مكونات عصيدة الضلوع باللغة الإنجليزية بطلاقة. بعد المقطع أعلاه، أصبح كوانج تونج ومتجره لعصيدة الضلوع مشهورين.

تفاجأت الفتاة الأمريكية عندما التقت بالعديد من الفيتناميين الذين يتحدثون الإنجليزية بطلاقة. "أدركتُ أن اللغة الإنجليزية ليست شائعة هنا، فتعلمتُ الفيتنامية لأعيش. كان لقاء أشخاص يجيدون الإنجليزية تجربةً شيقة. كانت فرصةً رائعةً لي للتعلم والتفاعل مع السكان المحليين"، قالت.

"يرغب الكثير من الفيتناميين في أن يكونوا مرشدين سياحيين لي"

لدى حساب إيما على تيك توك أكثر من 22000 متابع، 99% منهم فيتناميون - لقطة شاشة

قالت إيما أن قناتها يشاهدها في الغالب الفيتناميون. 99% من المشاهدات والتعليقات من الفيتناميين.

حتى الآن، أرسل لها ما يقرب من 30 فيتناميًا رسائل نصية يعرضون فيها أن يكونوا مرشدين سياحيين ومترجمين. ناهيك عن أن العديد من الأشخاص الذين شاهدوا الفيديو بحماس قدموا لها عناوين أفضل الباعة الجائلين، ودعوها لزيارة أكشاكهم ومتاجرهم...

الناس طيبون ولا ينتظرون مقابلًا. هذا لا يُنسى بالنسبة لي، لأن هذا النوع من الكرم نادر في منطقتي. نادرًا ما أتلقى مثل هذا التوجيه والمساعدة الصادقة مجانًا، كما قالت.

ومع ذلك، عند صنع مقاطع فيديو للطعام، لا تزال الفتاة الغربية تواجه العديد من الصعوبات، مثل وصف الطعم، فهي لا تعرف ما الذي تقارنه به.

"ذات مرة، شربتُ صلصة سمك بالخطأ، ظنًّا مني أنها حساء. أشار بعض الناس الطيبين إلى خطأي، لكن آخرين انتقدوني لعدم احترامي"، قالت إيما.

لقد شاهدت العديد من الأطباق الفيتنامية الشهيرة في العالم. مثل الفو، والبون تشا، والنيم.

وهذه الأطباق تقدم أيضاً في الدول الغربية، لكنها خلصت إلى أنها ليست لذيذة بقدر الأطباق المقدمة في هانوي.

كما لاحظت أيضًا الاختلافات بين مطابخ البلدان المختلفة. على سبيل المثال، لا يتناول العديد من الأجانب الحساء الساخن في الأيام الحارة، بل يحتفظون به للطقس البارد. لكن الشعب الفيتنامي يتناول وعاء من الحساء الساخن في كل وجبة.

لقد وجدت الشاي المثلج لذيذًا. غالبًا ما يستمتع السكان المحليون بالشاي المثلج في المتاجر الصغيرة أو على الرصيف أو في المقاهي. الشاي المثلج ليس مجرد مشروب، بل هو أيضًا طريقة يستمتع بها الناس بوقت فراغهم والدردشة والاسترخاء.

بالإضافة إلى ذلك، فإن بون تشا وفو هما أيضًا من الأطباق النموذجية في هانوي وتشكل جزءًا لا غنى عنه من المطبخ الفيتنامي.

قالت: "المطبخ الفيتنامي لذيذ للغاية. آمل أن يستفيد الناس من اللغة الإنجليزية حتى يجذب مطبخكم عددًا أكبر من الزبائن، وبالتالي زيادة الإيرادات".

وقالت الشابة إنها لا تخطط حاليا للعودة إلى وطنها قريبا لأنها تريد العثور على وظيفة تدريس في جنوب شرق آسيا مرة أخرى. وتأمل أن تعيش هنا لعدة سنوات أخرى على الأقل قبل العودة إلى منزلها.

إنها تخطط لتعلم المزيد عن اللغة الفيتنامية ومعرفة إلى أين سيقودها ذلك. كما أنها تريد تطوير قناتها على TikTok ليتمكن المزيد من الأشخاص حول العالم من التعرف عليها.

أعتقد أن فيديوهاتي ستساعد الناس على التعرّف أكثر على الحياة في فيتنام وتشجيعهم على زيارتها. كما أرغب في مقابلة المزيد من السكان المحليين وتكوين صداقات معهم، كما قالت.

Tuoitre.vn