ملح باك ليو مشهور لكن مزارعي الملح يواجهون صعوبة في كسب لقمة العيش، فماذا يقول رئيس المقاطعة؟

[إعلان 1]

في جلسة القهوة الصباحية يوم 4 ديسمبر مع رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لمدينة باك ليو، قال ممثل الأعمال أن مدينة باك ليو لديها العديد من المنتجات الشهيرة، بما في ذلك الملح. وتعد هذه المقاطعة أيضًا من المقاطعات ذات الإنتاج الكبير للملح في البلاد.

لكن في الآونة الأخيرة، واجه إنتاج الملح في باك ليو العديد من الصعوبات، مما دفع مزارعي الملح إلى إنتاج كميات كبيرة من الملح ولكن بيعه بأسعار منخفضة، وأحياناً بضع مئات من دونج/كيلوغرام فقط، والربح لا يتناسب مع جهودهم.

قال أحد ممثلي الشركات، إنه "في عام 2023، ستشتري الشركات الملح لصنع صلصة السمك، ولكن الإنتاج سيكون أقل من 30%"، معرباً عن قلقه بشأن صناعة الملح في المقاطعة.

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 1 — شارك رئيس مقاطعة باك ليو فام فان ثيو في جلسة قهوة مع رجال الأعمال في صباح يوم 4 ديسمبر (الصورة: HH).

وفي حديثه إلى رجال الأعمال والأفراد، قال رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو، فام فان ثيو، إن ملح باك ليو مشهور منذ أكثر من 200 عام. يعاني مزارعي الملح كثيرًا ويواجهون صعوبة في إنتاج الملح.

الملح حاجة كبيرة للبلاد وكذلك العالم. وذكر السيد ثيو أن وزير الزراعة والتنمية الريفية أرسل له عدة مرات معلومات وصورًا للعديد من الشركات الأجنبية التي تعرف ملح باك ليو وتحبه.

لقد تم الاعتراف بمهنة صناعة الملح في باك ليو باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي على المستوى الوطني. ومع ذلك، أقر رئيس مجلس إدارة شركة باك ليو بأن القطاع الزراعي كان في الماضي يركز بشكل أساسي على الأرز والروبيان ولم يكن يهتم كثيرا بالملح.

"يجب أن يكون مزارعو الملح مكتفين ذاتيًا من حيث البنية التحتية والإنتاج والعلامات التجارية. لم تتمكن المقاطعة حقًا من تطوير صناعة الملح، ولم يتمكن مزارعو الملح من كسب لقمة العيش من الملح"، كما قال رئيس مجلس إدارة باك ليو.

وأشار السيد ثيو إلى أن صناعة الملح تعتمد بشكل كبير على الطقس. ومع ذلك، فإن الطقس اليوم مختلف جدًا عن الماضي، لذا فإن صناعة الملح صعبة أيضًا.

"في السابق، كان المطر يتوقف في نهاية شهر نوفمبر، ولكن الآن تمطر خلال تيت، وبعد تيت تمطر أيضًا، أمطار أكثر من أشعة الشمس. الملح التقليدي يعمل في الطقس المشمس، ولكن عندما تمطر، يعتبر ذلك خسارة.

في العام الماضي، هطلت الأمطار وظهرت الشمس بشكل غير منتظم. وإذا هطلت الأمطار مرة أو مرتين أثناء سطوع الشمس، فإن كل الملح سيذوب. أعرب رئيس مجلس إدارة شركة باك ليو عن قلقه قائلاً: "لا يستطيع مزارعي الملح كسب عيشهم من إنتاج الملح، وقد تحول العديد من الأشخاص إلى وظائف أخرى، مما يدل على أن صناعة الملح لا تحظى بالاحترام".

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 2 — تعد مقاطعة باك ليو واحدة من أكبر مقاطعات إنتاج الملح في البلاد (الصورة: HH).

وفي حديثه عن اتجاه التنمية المقبل، قال رئيس حكومة مقاطعة باك ليو إن المقاطعة ستحتفظ في التخطيط بأكثر من 1650 هكتارًا من الأراضي لتطوير صناعة الملح. إذا لم تحافظ المقاطعة على عمال الملح وتحميهم وتشجعهم على إنتاج الملح بشكل نشط، فلن يتمكن أحد من إنتاج الملح بعد بضعة أعوام.

ستقوم مدينة باك ليو بالتنسيق مع وزارة الزراعة والتنمية الريفية بتنظيم مهرجان الملح في عام 2024 لتكريم وترويج صناعة الملح. كما قدمت الوزارة 130 مليار دونج للمقاطعة للاستثمار في استغلال البنية التحتية للملح في المستقبل القريب في بلدية ديان هاي (منطقة دونج هاي)، والتي تعتبر عاصمة ملح باك ليو.

وأكد رئيس مجلس إدارة شركة باك ليو، "نحن بحاجة إلى استعادة صورة ملح باك ليو بالإضافة إلى تخطيط المنطقة، وتعبئة مزارعي الملح للمشاركة بنشاط في صناعة الملح، ويجب أن يكون لدى المقاطعة سياسات استثمارية، وبناء العلامات التجارية مع العديد من المنتجات من ملح باك ليو، ثم يمكن لمزارعي الملح البقاء على قيد الحياة".

[إعلان رقم 2]
رابط المصدر