لكي يتمكن مزارعو الملح في باك ليو من "العيش" بحبوب الملح: قصة الأسعار (الجزء الأول)

منذ أن اعترفت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بإنتاج ملح باك ليو باعتباره مهنة تراثية محمية، اهتم القادة على كافة المستويات بشكل أفضل بمهنة الملح. تعددت البرامج والمشاريع لإحياء مهنة صناعة الملح، وبدأت مساحة إنتاج الملح تتزايد من جديد. ومع ذلك، لكي يتمكن مزارعو الملح من "العيش" بالملح، يجب أن تستمر قيمة الملح في الارتفاع، ويجب أن تكون هناك سوق استهلاك محلية ودولية مستدامة... أصدرت اللجنة الشعبية لمقاطعة دونج ناي للتو القرار رقم 26/2025/QD-UBND بتاريخ 19 مارس 2025 والذي ينص على الشروط والمحتويات ومستويات القروض التفضيلية لتنفيذ عدد من أنشطة الإقراض في إطار برنامج الهدف الوطني في المقاطعة. في صباح يوم 23 مارس، في ساحة 23 مارس، مدينة دونغ شواي، أقامت لجنة الحزب الإقليمية ومجلس الشعب واللجنة الشعبية ولجنة جبهة الوطن الأم الفيتنامية في مقاطعة بينه فوك حفلًا رسميًا للاحتفال بالذكرى الخمسين لتحرير مقاطعة بينه فوك (23 مارس 1975 - 23 مارس 2025) والحصول على وسام العمل من الدرجة الأولى. في 23 مارس، عقدت اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانج نام حفل الافتتاح الفني لجسر سونغ ثو وجسر آن بينه بمناسبة الذكرى الخمسين لتحرير كوانج نام (24 مارس 1975 - 24 مارس 2025) والذكرى الخامسة والتسعين لتأسيس لجنة الحزب الإقليمية (28 مارس 1930 - 28 مارس 2025). وافق مجلس الشعب في مقاطعة كوانج نجاي للتو على سياسة لدعم الطلاب اللاوسيين الذين يدرسون في الكليات والجامعات أو يشاركون في دورات التدريب والتطوير في المقاطعة. بتعبير أدق، جلسة واحدة. لكن الحكومة والشركات وشعب مدينة سونغ كونغ أظهروا طريقة احترافية ومهذبة وشجاعة في ممارسة السياحة. وهذه أيضًا النتيجة التي لا تحتاج إلى تفسير بالنسبة للمناطق السياحية المحتملة المزدهرة في المنطقة. منذ أن اعترفت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بمهنة إنتاج الملح في باك ليو كمهنة تراثية يجب الحفاظ عليها، أصبح اهتمام القادة على كافة المستويات تجاه مهنة الملح أفضل. تعددت البرامج والمشاريع لإحياء مهنة صناعة الملح، وبدأت مساحة إنتاج الملح تتزايد من جديد. ولكن لكي يتمكن مزارعي الملح من "العيش" بالملح، يجب أن تستمر قيمة الملح في الارتفاع، ويجب أن تكون هناك سوق استهلاك محلية ودولية مستدامة... بمرافقة لجان الحزب على جميع المستويات والحكومة وجبهة الوطن والإدارات والفروع والقطاعات في جميع جوانب العمل، لسنوات عديدة، قامت الأديان في مدينة دا نانغ بحشد الأتباع بنشاط للتعاون من أجل بناء المدينة مزدهرة بشكل متزايد. الأخبار العامة لصحيفة العرقية والتنموية. أخبار الصباح ليوم 22 مارس، هناك المعلومات البارزة التالية: تطريز نا هانج الملون. تحفة فنية من كنيسة خشبية عمرها أكثر من 100 عام في كون توم. كادر نسائي مكرس للقرية. إلى جانب أخبار أخرى تتعلق بالأقليات العرقية والمناطق الجبلية. في مساء يوم 22 مارس في المدينة. أقامت شركة كوي نون (بينه دينه) حفل اختتام مهرجان التلفزيون الوطني الثاني والأربعين. وحضر رئيس الوزراء فام مينه تشينه حفل الختام وقدم الجوائز. أصدرت اللجنة الشعبية الإقليمية لداك لاك للتو الخطة رقم 56/KH-UBND بتاريخ 13 مارس 2025 بشأن التسجيل في الصفوف السادس والعاشر من المدارس الداخلية العرقية في العام الدراسي 2025-2026 في مقاطعة داك لاك. في فترة ما بعد الظهر من يوم 22 مارس، في مدينة كوي نون، ترأس رئيس الوزراء فام مينه تشينه اجتماعا مع اللجنة الدائمة للجنة الحزب الإقليمية في بينه دينه بشأن الوضع التنموي الاجتماعي والاقتصادي، وصرف رأس المال الاستثماري العام، وضمان الدفاع الوطني والأمن، والضمان الاجتماعي، والاتجاهات والمهام الرئيسية في الفترة المقبلة. وحضر اللقاء أيضًا عدد من قيادات الوزارات والفروع والمحليات. في جولة "العودة إلى الوطن" التي نظمتها حديقة كوك فونج الوطنية، شاركت المجموعة السياحية من هانوي في التجربة ورافقت القوات الوظيفية لإطلاق 10 من طيور الدراج الأبيض النادرة في البيئة الطبيعية. إن تحديد أن التحول الرقمي في قطاع الكهرباء لم يعد خيارًا، بل متطلبًا إلزاميًا، هو الاتجاه الاستراتيجي الصحيح لخلق الزخم لمساعدة الشركات على التطور بشكل مستدام في عصر 4.0. في السنوات الأخيرة، عملت شركة الطاقة الشمالية (EVNNPC) بشكل مستمر على تعزيز دورها القيادي الشامل بحيث يمكن لكل ضابط وموظف تغيير وعيه وعاداته بشكل استباقي في تنفيذ التحول الرقمي، والسعي باستمرار إلى التعلم وتحسين المعرفة وزيادة الاتصال واستخدام وتطبيق التكنولوجيا الرقمية في جميع جوانب العمليات لخدمة العملاء بشكل أفضل وأفضل.

إلى جانب الروبيان والأرز، يعد الملح أيضًا أحد المنتجات الزراعية الشهيرة في باك ليو، مع أكثر من 100 عام من التكوين والتطوير. في السنوات الخمس الماضية، اعترفت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بمهنة إنتاج الملح في باك ليو كمهنة تراثية محفوظة. ومنذ ذلك الحين، أصبح اهتمام القادة على كافة المستويات بصناعة الملح أفضل. تعددت البرامج والمشاريع لإحياء مهنة صناعة الملح، وبدأت مساحة إنتاج الملح تتزايد من جديد.

ومع ذلك، لم يتمكن مزارعي الملح حتى الآن من الثراء من حبوب الملح. إن الدورة المفرغة من الحصاد الجيد - السعر المنخفض، والسعر الجيد - الحصاد السيئ تشبه دورة حياة الملح - يتكون من الماء ثم يذوب إلى رغوة.

Để có được hạt muối ngon, diêm dân phải bám đồng muối trong thời tiết “đội nắng tắm sương” — للحصول على ملح جيد، يجب على عمال الملح البقاء في حقول الملح في طقس "الشمس والندى".

صعوبة صناعة الملح

عند وصولنا إلى منطقة دونج هاي، بمقاطعة باك ليو في شهر مارس/آذار، رأينا حقول ملح شاسعة. يبدأ موسم الملح هنا عادة من شهر نوفمبر من العام السابق إلى الشهر القمري الثالث من العام التالي.

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة دونج هاي، السيد نجوين ترونج هان: إن منطقة دونج هاي هي المنطقة التي تضم أكبر مساحة ملح في مقاطعة باك ليو، حيث تبلغ مساحتها أكثر من 1300 هكتار. في السنوات الأخيرة، غالبا ما يتسبب الطقس في بداية العام في العديد من العيوب لصناعة تصنيع الملح.

لأجيال، اضطر مزارعو الملح للعمل بجد، حتى أنهم أعلنوا إفلاسهم مرات عديدة، لكنهم ظلوا مخلصين للملح. يعتمد إنتاج الملح في باك ليو اليوم بشكل رئيسي على طريقة تجفيف الماء، والتي تعتمد بشكل كبير على الطقس، لذا فإن عدد الأيام المشمسة والممطرة في السنة عامل حاسم في إنتاج الملح وجودته، كما قال السيد كيت.

على الرغم من أن مهنة تصنيع الملح قد تغيرت كثيرًا اليوم مع تطبيق العلوم والتكنولوجيا الجديدة جنبًا إلى جنب مع الميكنة لزيادة الإنتاجية وجودة المنتج، إلا أنه في الأساس، للحصول على حبيبات الملح، يتعين على مزارعي الملح "الاستلقاء تحت أشعة الشمس حتى تحترق ظهورهم" في الحقول.

السيد هوينه فان توان، وهو مزارع ملح في بلدية لونغ دين دونغ، مقاطعة دونغ هاي، يشعر بالقلق من أن إنتاج الملح صعب وأن موسم الحصاد لم ينته بعد، لكن التجار أجبروا السعر على الانخفاض. وعلى الرغم من انزعاجه، مثل العديد من مزارعي الملح الآخرين، فقد اضطر إلى بيع محصوله للتجار. إنهم يتشاركون نفس العقلية المتمثلة في بيع أكبر قدر ممكن. إذا قاموا بتخزينه مؤقتًا عن طريق تغطية المطاط، فسيؤدي ذلك إلى تقليل إنتاج الملح بشكل أكبر.

وقال السيد توان إنه بسبب عدم وجود الظروف الكافية للاستثمار في المستودعات، يتعين عليهم قبول أنه بالنسبة للأسر الميسورة، فإنهم يبيعون الحصاد على الفور ويضعونه في المستودعات، في انتظار ارتفاع السعر قبل بيعه. لكن عدد المستثمرين الذين لديهم مستودعات لتخزين الملح هنا لا يزال صغيرا للغاية.

وأشار السيد توان إلى أن البنية التحتية للمرور والمستودعات هي قضايا تحتاج إلى اهتمام الحكومة حتى تتمكن صناعة صناعة الملح من التطور بشكل أكبر. مع فتح الطرق أمام حركة المرور ووصول المركبات إلى الحقول، يمكننا نحن مزارعي الملح توفير الكثير من المال. الجميع هنا يعلم أن حقول الملح التي تتمتع بطرق نقل مريحة تباع بأسعار أعلى من الحقول الموجودة في أعماق الأرض والتي تكون ظروف النقل فيها صعبة. يتمنّى شعبنا أن تُكثّف الحكومة جهودها الترويجية وتدعو إلى الاستثمار لبناء مستودعات تخزين الملح محليًا. وفي الوقت نفسه، أن تُوجّه المواطنين لإنتاج الملح من خلال تعاونيات تربط بين المدخلات والمخرجات، مع التزامات سعرية من التجار إلى مُزارعي الملح.

Ông Hồ Văn Niên chia sẻ với phóng viên nhiều tâm sự về nghề làm muối — السيد هو فان نين يتحدث مع الصحفيين عن مهنة صناعة الملح

في حديثه معنا، قال السيد هو فان نين (75 عامًا)، المقيم في بلدية لونغ دونغ، مقاطعة دونغ هاي: "نحن مزارعو الملح لا نعرف شيئًا سوى إنتاج الملح. لقد ترسخت مهنة الملح في أذهاننا منذ زمن طويل. هناك مفارقة، فحتى الآن، ارتفعت أسعار جميع السلع والمنتجات مع مرور الوقت، مثل المعكرونة سريعة التحضير والأرز... لكن سعر الملح بقي ثابتًا. فكيف يُمكن لمزارعي الملح أن يصبحوا أغنياء؟"

صناعة الملح في باك ليو صناعةٌ تراثيةٌ يجب الحفاظ عليها، لذا نحتاج بشدةٍ إلى اهتمامٍ أكبر من الحكومة. يجب أن تكون هناك سياسةٌ واضحةٌ بشأن أسعار الملح. فهو سلعةٌ أساسية، لذا من الضروري أن تجتمع الجهات المعنية وتناقش، وتُدرج الملح في قائمة المنتجات ذات السعر الثابت الخاضعة لرقابة الجهات المعنية، أو تُنشئ سلسلةً من الروابط. حينها فقط يُمكننا أن نأمل في زيادة قيمة حبوب الملح وتخفيف معاناة مزارعي الملح، كما أكد السيد نين.

حواجز المهنة

وقال السيد هو ثانه توان، رئيس إدارة الزراعة والبيئة في منطقة دونج هاي: عندما تم الاعتراف بمهنة إنتاج الملح في باك ليو كمهنة تراثية محفوظة، كان اهتمام القادة على جميع المستويات تجاه مهنة الملح أفضل. لقد تم تنفيذ العديد من البرامج والمشاريع لإحياء مهنة صناعة الملح. ومنذ ذلك الحين، أظهرت صناعة الملح في دونغ هاي علامات التطور. بدأت مساحة إنتاج الملح في التزايد مرة أخرى، وتحسن دخل مزارعي الملح أيضًا. من عام 2020 إلى الآن، لم تعد أسعار الملح غير مستقرة كما كانت من قبل، بل أصبحت مستقرة بشكل أساسي.

"أكبر عائق أمام صناعة الملح اليوم هو عدم وجود شبكة بنى تحتية متزامنة، مما يدفع مزارعي الملح إلى خفض أسعارهم من قبل التجار. في المناطق ذات الطرق والمركبات الملائمة، يكون سعر الملح أعلى منه في المناطق التي لا تصلها المركبات، ويتطلب نقله بحرًا، ويمر بمراحل عديدة، ما يؤدي إلى انخفاض قيمته"، هذا ما أشار إليه السيد توان.

Trên cánh đồng muối Đông Hải — في حقول الملح دونغ هاي

وبموافقة وزارة الزراعة والتنمية الريفية (وزارة الزراعة والبيئة حاليًا)، وافقت اللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو على مشروع تحسين قيمة إنتاج الملح ومعالجته في الفترة 2021 - 2030، بما في ذلك الاستثمار في البنية التحتية لمناطق إنتاج الملح.

تمت الموافقة على مشروع المكون رقم 7 بشأن تجديد وتطوير حقول الملح في دونج هاي للاستثمار في عام 2023. يتمثل نطاق المشروع والعناصر في بناء 5 خطوط سدود جنبًا إلى جنب مع طرق بطول 14.7 كم و 20 جسرًا خرسانيًا و 26 قناة صندوقية، بإجمالي استثمار 127 مليار دونج، والذي تم تنفيذه ويجري تنفيذه. ومنها طريقان تم فتحهما فنيا أمام حركة المرور، وهما Trai So - Linh Ung Pagoda بطول إجمالي يبلغ 2.56 كم وCau Dan Quan - محطة الضخ رقم 3 بطول إجمالي يبلغ 3.72 كم، بتكلفة إجمالية قدرها 24.3 مليار دونج، والتي تم فتحها فنيا أمام حركة المرور بعد ظهر يوم 6 مارس، ضمن سلسلة فعاليات مهرجان الملح الفيتنامي - باك ليو 2025.

ومع ذلك، فإن البنية التحتية لصناعة الملح لا تزال بحاجة إلى الاستثمار بشكل أقوى في الفترة المقبلة لتلبية احتياجات التنمية.

وبحسب تقرير وزارة الزراعة والبيئة الذي أعلن عنه في المؤتمر لمراجعة تنفيذ المرسوم رقم 40/2017/ND-CP للحكومة بشأن إنتاج الملح وإدارة التجارة، والذي عقد في 7 مارس، فإن متوسط دخل عمال الملح هو 40 مليون دونج/شخص/سنة، وهو ما يعادل 70٪ من متوسط دخل الفرد في البلاد بأكملها.

من خلال البحث العملي، تبين أن مزارعي الملح يبيعون الملح الأسود بمبلغ 900 دونج فقط للكيلوغرام، وأن الملح المنتشر على القماش المشمع لا يتجاوز سعره 1200 دونج فقط للكيلوغرام. بسبب انخفاض الأسعار، لا يستطيع مزارعي الملح تحقيق حياة أفضل من الملح.

أكد رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو فام فان ثيو أن باك ليو هي واحدة من المقاطعات ذات أكبر مساحة لإنتاج الملح في البلاد، مع إنتاج سنوي يبلغ حوالي 80 ألف طن / سنة، مع ما يقرب من 1600 هكتار، تتركز بشكل رئيسي في منطقة دونج هاي وجزء من منطقة هوا بينه. مع الصعوبات التي تواجهها صناعة الملح، فإنها تتطلب الاهتمام والاستثمار من جميع المستويات والقطاعات لدعم الصناعة نحو تنويع المنتجات، ليس فقط لملح الطعام، ولكن أيضًا لملح التجميل، والملح الطبي، والملح للإنتاج الصناعي...

في الوقت الحالي، ربما يكون الاهتمام الأكبر لدى القائمين على العمل الإداري هو مواصلة تعزيز تنفيذ السياسات القائمة؛ وفي الوقت نفسه، هناك حاجة إلى مزيد من البحث بشأن السياسات الرامية إلى زيادة قيمة الحبوب الملحية. لأن حبيبات الملح لكي تصل إلى أماكن بعيدة، يجب على مزارعي الملح أولاً أن يحصلوا على عيش جيد من مهنتهم...

باك ليو: صورة مقربة لقيثارة مصنوعة من أكثر من 500 كجم من الملح

[إعلان 2]
المصدر: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-cau-chuyen-ve-gia-ca-bai-1-1742555028712.htm