كان السيد ماي فان تشوي، من قرية كو دونج 2، أول شخص يجلب الكسافا من هاي دونج لزراعتها في بلدية دونج لا (دونج هونج، ثاي بينه). في السنة الأولى، زرع بضع حفر تجريبية فقط. وبعد عام، حصد محصوله. احتوت كل حفرة على العديد من الدرنات الكبيرة، مما حقق كفاءة اقتصادية عالية. لذلك، استأجر واستعار المزيد من الحدائق والحقول لتجديدها وتحويلها لزراعة هكتار واحد من الكسافا.
في السنوات الأخيرة، ومع تقدمه هو وزوجته في السن، قلّصا مساحة زراعة الكسافا إلى فدان ونصف، تضم حوالي 40 حفرة. وتُستخدم المساحة المتبقية لزراعة الشتلات لتوفيرها لسكان القرية وخارجها، مع الاستثمار في آلات معالجة دقيق الكسافا للعائلة وتقديم الخدمات للسكان. قام هو وعدد من الأشخاص بتأسيس شركة دونج لا لتجهيز وتجارة المنتجات الزراعية التعاونية للاستفادة من درنات الكسافا المحلية لمعالجة وتطوير دقيق الكسافا لتحقيق منتج OCOP ذو الأربع نجوم.
السيد ماي فان تشوي، بلدية دونغ لا (منطقة دونغ هونغ، ثاي بينه) يجمع طنًا واحدًا من درنات الكسافا/ساو.
وأضاف السيد تشوي: الكودزو نبات سهل النمو، وتكلفة الاستثمار فيه منخفضة، والرعاية فيه منخفضة، كما أن الآفات والأمراض التي تصيبه قليلة. ومع ذلك، لأنه محصول درني، للحصول على محصول عالي، يجب زراعته بالشتلات المطعمة على تربة جافة وفضفاضة، ويجب بناء أكوام عالية للزراعة، حوالي 10 حفر لكل ساو؛ اخلط الأسمدة في الحفرة وازرع الشجرة. في أغسطس، اسقِ الشجرة بالفوسفات والنيتروجين.
حتى الآن، لا يزال السيد تشوي هو الشخص الأكثر خبرة في زراعة الكسافا في البلدية، لذلك فإن محصول الكسافا لعائلته كل عام يتمتع بغلة عالية ويباع بأفضل سعر. يقوم عادة بحصاد طن واحد من الدرنات/الساو، والتي يمكن معالجتها وتحويلها إلى 2 قنطار من دقيق الكسافا. لم يكن الحصاد وفيرًا هذا العام فحسب، بل كان السعر جيدًا أيضًا. حقق محصول الكسافا هذا لعائلته ربحًا قدره 200 مليون دونج. كما يقوم أيضًا بتزويد 10 آلاف شتلة من الكسافا سنويًا للأشخاص داخل وخارج البلدية، كما يقدم خدمات لمعالجة عشرات الأطنان من الكسافا وتحويلها إلى دقيق الكسافا.
قامت شركة دونج لا لتجهيز وتجارة المنتجات الزراعية التعاونية، التي يشغل منصب نائب مديرها، بشراء أكثر من 10 أطنان من درنات الكسافا في عام 2023 لمعالجتها وتحويلها إلى دقيق الكسافا لتزويد الأسواق داخل وخارج المقاطعة. نخطط هذا العام لشراء المزيد من جذور الكسافا الطازجة من الناس لمعالجتها وتحويلها إلى مسحوق يلبي معايير OCOP ذات الأربع نجوم.
يحتوي الكودزو على العديد من العناصر الغذائية، وإضافة مسحوق الكودزو سيجلب فوائد كبيرة لصحة الإنسان. يتزايد الطلب على نشا الكسافا، والدخل من زراعة الكسافا أعلى من بعض المحاصيل الأخرى، وبالتالي فإن عدد الأسر في بلدية دونغ لا التي تتعلم من السيد تشوي كيفية زراعة الكسافا آخذ في الازدياد. هذا العام، يتميز الكسافا بإنتاجية عالية، حيث تنتج 1 ساو حوالي 1 طن من الدرنات، وتباع بمبلغ 18 - 20 مليون دونج، اعتمادًا على النوع؛ وفي حالة تحويله إلى مسحوق، ترتفع القيمة إلى 40 مليون دونج.
بعد معالجتها وتحويلها إلى منتج، يتوافق نشا التابيوكا مع معايير OCOP ذات الأربع نجوم.
قال السيد فام فان جاك، من قرية كو دونج 2: لقد زرعت عائلتي 11 حفرة للكسافا منذ بداية عام 2023، وهم الآن يحصدون المحصول. هذا المحصول من الكسافا تضاعف إنتاجه عن العام الماضي. ففي العام الماضي، حصلنا على ما بين 40 و50 كجم للحفرة، أما هذا العام، فحصلنا على ما بين 70 و100 كجم. سعر بيع الدرنات أعلى بنحو 2000 - 3000 دونج/كجم، وسعر بيع دقيق الكسافا 200000 دونج/كجم، أي أعلى بنحو 20000 دونج/كجم عن العام الماضي. يتم معالجة جميع الدرنات الطازجة المحصودة إلى مسحوق من قبل عائلتي، والذي يمكن الاحتفاظ به لفترة طويلة وبيعه عندما يكون السعر جيدًا.
في عام 2023، قامت السيدة لي ثي هانج، من قرية كو دونج 2، بزراعة 11 حفرة لزراعة الكسافا. بعد ما يقرب من عام من العمل الجاد والزراعة والتسميد، جاء يوم الحصاد.
وقالت السيدة هانج: في العام الماضي، كان الطقس مناسبًا، لذا كان محصول الكسافا مرتفعًا، وكان جميع المزارعين متحمسين. توجد حفر في الكسافا حيث عندما تتم إزالة الطبقة الرقيقة من التربة، تظهر الدرنات الكاملة، ويمكن لكل جذر أن ينتج ما يصل إلى 100 درنة، وهو شيء لا يمكن تحقيقه في كل حصاد.
منذ إنشاء تعاونية دونج لا لتجهيز وتجارة المنتجات الزراعية، أصبح استهلاك درنات الكسافا أكثر ملاءمة للناس، كما أن سعر البيع أعلى من سعر السوق، كما زاد دخل الناس، وغالبًا ما يكون أعلى من زراعة الأرز بمقدار 4 إلى 5 مرات. نحن واثقون من توسيع مساحة زراعة الكسافا.
قالت السيدة ماي ثي ثوي، نائبة مدير جمعية الخدمات الزراعية التعاونية في بلدية دونغ لا: "بعد أن ترسخت جذور الكسافا في أرض دونغ لا لأكثر من 20 عامًا، أصبحت محصولًا قويًا ومصدر ثروة للعديد من الأسر هنا.
حتى الآن، تضم البلدية أكثر من 200 أسرة تزرع الكسافا على مساحة حوالي 20 هكتارًا، وتزرع العديد منها مساحات تصل إلى عدة أفدنة، وتتركز في قرية كو دونج 2. بفضل ظروف التربة المناسبة، وزراعة الكسافا وتسميدها على يد كوادر متخصصة وخبرة طويلة، تُنتج الكسافا درنات عديدة ذات مذاق لذيذ ومميز، وهي معروفة للكثيرين.
تنظم التعاونية سنويًا تدريبًا وإرشادًا فنيًا حول تطعيم الشتلات وزراعة ورعاية الكسافا؛ توفير الأسمدة النيتروجينية عالية الجودة للناس؛ تشجيع الأسر على تجديد الحدائق المختلطة وتحويل مناطق زراعة الأرز غير الفعالة إلى مناطق زراعة الكسافا.
حشد الأسر، وخاصة تعاونية دونج لا لتجهيز وتجارة المنتجات الزراعية، لتعزيز معالجة دقيق الكسافا لزيادة القيمة والجودة والمعايير، والسعي إلى ترقية منتجات دقيق الكسافا التعاونية إلى منتجات OCOP ذات الخمس نجوم.
من خلال تغيير عقلية الإنتاج الزراعي إلى عقلية الاقتصاد الزراعي، نجح المزارعون في بلدية دونج لا في بناء علامة تجارية لنشا التابيوكا وأصبحوا أغنياء من هذا المنتج الزراعي المحلي المألوف.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)