فوائد غير متوقعة للثوم لصحة القلب والأوعية الدموية

وفقا لموقع الصحة Eating Well، يعتبر الثوم هو التوابل رقم 1 لأولئك الذين يريدون حماية صحة قلبهم.

يلعب القلب دورًا مهمًا في الجسم. ويعمل بلا كلل على ضخ الدم وتوفير الأكسجين والمواد المغذية لضمان الحياة. لذلك، نحن بحاجة إلى اتباع نظام غذائي معقول وممارسة التمارين الرياضية لحماية صحة القلب.

الثوم له فوائد عظيمة لصحة القلب. وفقًا لخبيرة التغذية فيرونيكا راوس، مؤسسة موقع The Heart Dietitian الصحي (كندا)، يوضح: "الثوم غني بمضادات الأكسدة، وخاصة الأليسين - وهو مركب معروف بقدرته على المساعدة في خفض الكوليسترول وضغط الدم". ومع ذلك، لا يظهر الأليسين إلا عند تقطيع الثوم أو سحقه. لذا، عندما تقوم بتحضير الثوم في أطباقك، فأنت تزيد من كمية الأليسين الذي يعزز الصحة.

Lợi ích không ngờ của tỏi đối với sức khỏe tim mạch- Ảnh 1. — يعتبر الثوم من التوابل رقم 1 لأولئك الذين يريدون حماية صحة القلب.

بالإضافة إلى كونه مضادًا للأكسدة، يتمتع الثوم أيضًا بتأثيرات مضادة للالتهابات. يعد الالتهاب أحد العوامل التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، لذا فإن خصائص الثوم المضادة للالتهابات قد توفر فوائد كبيرة.

أظهرت مراجعة للتجارب السريرية أن تناول مكملات الثوم يمكن أن يقلل في الواقع من علامات الالتهاب في الجسم.

لا يؤثر مرض القلب على القلب فقط بل يؤثر أيضًا على الجهاز القلبي الوعائي بأكمله، بما في ذلك شبكة الأوعية الدموية في الجسم. تساعد خصائص الثوم المضادة للأكسدة والالتهابات على حماية وظيفة الأوعية الدموية بشكل فعال.

وبحسب خبيرة التغذية لورا م. علي، هناك بعض الأدلة على أن تناول الثوم يمكن أن يحسن مرونة الشرايين، مما يسمح للدم بالتدفق بسهولة أكبر وخفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الثوم على الحد من الضرر التأكسدي لبطانة الأوعية الدموية ويقلل من تراكم اللويحات، وهما عاملان يمكن أن يسببا السكتة الدماغية.

بالإضافة إلى ذلك، يعد الثوم مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، بما في ذلك السيلينيوم، وفيتامين سي، والكيرسيتين (مركب نباتي له تأثيرات مضادة للالتهابات). ويحتوي الثوم أيضًا على كميات صغيرة من المنجنيز، وهو معدن ضروري لبعض إنزيمات مضادات الأكسدة في الجسم.

أضف الثوم إلى نظامك الغذائي اليومي

يمكن للناس استخدام الثوم لتعزيز نكهة الصلصات والغمسات. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الجمع بين الخضروات والثوم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الثوم لتعزيز نكهة البروتينات الخالية من الدهون. تحتوي هذه البروتينات على نسبة أقل من الدهون، لذلك غالبًا ما يكون مذاقها أفضل عند تناولها مع توابل إضافية.

يمكنك تجربة صدور الديك الرومي المشوية بالأعشاب والثوم أو سمك السلمون اللذيذ المطهو في مقلاة مع الليمون والثوم.

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm