يعد مهرجان الثقافة الغذائية والمشروبات لعام 2025 لمجموعة Saigontourist بتقديم تجارب طهي فيتنامية فريدة لا تُنسى.
لا يزال هناك ما يقرب من 3 أشهر حتى يوم الافتتاح، لكن الأجواء النابضة بالحياة لمهرجان Saigon Tourist Corporation للطعام والثقافة 2025 بدأت في الانتشار حيث تستعد شركة Saigon Tourism Corporation (Saigontourist Group) بشكل عاجل للحدث الطهوي واسع النطاق، ووعدت بتقديم تجارب طهي فيتنامية فريدة لا تُنسى لسكان مدينة هوشي منه والسياح من جميع أنحاء العالم.
سيقام المهرجان هذا العام من 27 إلى 30 مارس 2025 في منطقة فان ثانه السياحية، بمشاركة فنادق ومنتجعات ومطاعم من فئة 4-5 نجوم تابعة لنظام مجموعة سايجونتوريست في مدينة هوشي منه والمقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد. بالإضافة إلى ذلك، شهد الحدث أيضًا مشاركة العديد من الشركاء المرموقين وممثلي العلامات التجارية الطهوية من عدة مناطق، مما أدى إلى خلق "عيد تذوق" متنوع وغني.
يخلق مهرجان الثقافة الطهوية والأطباق اللذيذة لمجموعة Saigontourist دائمًا الإثارة والمفاجآت المثيرة للاهتمام.
عند قدومهم إلى المهرجان، سيتسنى للرواد الاستمتاع بأكثر من 500 طبق ومشروب فريد من الشمال إلى الجنوب، والتي تم إعدادها وتقديمها من قبل الطهاة الموهوبين من سلسلة خدمات مجموعة Saigontourist. بالإضافة إلى المأكولات، يقدم المهرجان أيضًا أنشطة ثقافية شعبية فريدة من نوعها مثل عروض العرائس المائية التقليدية، والأسواق العائمة في قلب مدينة هوشي منه، ومجموعة متنوعة من عروض الأوبرا التقليدية، والأزياء، وعروض الآلات الموسيقية التقليدية، والسيرك السحري في الشوارع والألعاب الشعبية، وإعادة إنشاء مساحة القرى الحرفية التقليدية العريقة، ومشاهد أسواق المرتفعات في فيتنام.
بفضل نجاحه في التنظيم وتأثيراته الواسعة، تم تكريم "مهرجان مجموعة سايغونتوريست للطعام والثقافة" من قبل جوائز الطهي العالمية بجائزة "أفضل مهرجان للطهي في آسيا" لثلاث سنوات متتالية 2022، 2023، 2024 وفاز بشكل خاص بجائزة "أفضل مهرجان للطهي في العالم" لمدة عامين متتاليين 2023، 2024، وهو الحدث الطهوي الوحيد في العالم الذي يحصل على هذه الجوائز بشكل مستمر.
يعد هذا حدثًا احترافيًا يركز على تقديم الكنوز الطهوية إلى جانب الفنون الثقافية والقرى الحرفية والألعاب الشعبية التي كان يُعتقد أنها فقدت.
"مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة Saigontourist ليس مجرد حدث طهي فحسب، بل هو أيضًا فرصة لنا لتقديم جوهر المطبخ الفيتنامي للسياح المحليين والأجانب. من خلال المهرجان، ترغب مجموعة Saigontourist في المساهمة في تعزيز صورة بلد وشعب فيتنام، مع التأكيد على مكانتها كواحدة من الوحدات الرائدة في قطاع السياحة. يعد هذا أيضًا نشاطًا رئيسيًا في سلسلة برامج وفعاليات مجموعة Saigontourist استجابة للاحتفال بالأعياد الكبرى في مدينة هوشي منه والذكرى الخمسين لتأسيس وتطوير مجموعة Saigontourist (1 أغسطس 1975 - 1 أغسطس 2025). هذه هي أيضًا مهمة مجموعة Saigontourist لمرافقة تطوير السياحة في مدينة هوشي منه وفيتنام، والمساهمة في جلب البلاد إلى عصر جديد - عصر النمو الوطني" ، شارك السيد فام هوي بينه - رئيس مجموعة Saigontourist ورئيس اللجنة التوجيهية.
يحتوي مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايغونتوريست هذا العام على العديد من الميزات الجديدة، كما أن نطاق التنظيم أكبر من الأحداث السابقة. وهذه أرقام مثيرة للإعجاب، مع مجموعة تصل إلى 500 طبق من مناطق مختلفة، مما يضمن أطباقًا "فريدة وغريبة" من كل منطقة، وتجمع 50 كشكًا (تتوافق مع الذكرى الخمسين لمجموعة Saigontourist). ويكرم المهرجان بشكل خاص المكون الرئيسي في المطبخ الفيتنامي، وهو الأرز، وقيمة الفواكه الفيتنامية ومنتجات OCOP الإقليمية، ويروج للمأكولات الخضراء والمغذية.
بفضل قوة الطهاة في مجموعة Saigontourist، يمكنهم إعداد آلاف الأطباق الفيتنامية اللذيذة.
احتفالاً بالحدث التاريخي الذي شهدته مدينة هوشي منه عند تشغيل خط المترو، خط السكك الحديدية الحضرية، سيفتتح المهرجان هذا العام أولاً مدخلاً إضافياً عند محطة مترو فان ثانه، مما يزيد من الاتصال بالمشاركين من حيث حركة المرور. في هذه المنطقة أيضًا، يعيد المهرجان إحياء أنشطة "على الرصيف، تحت القارب"، وأنشطة السوق العائمة، والصور النموذجية لمنطقة النهر في الجنوب الغربي، مع أجواء سطح الماء الشاعرية والساحرة في منطقة فان ثانه السياحية. خلال الأيام الأربعة للمهرجان، ستكون هذه المنطقة أيضًا مزدحمة، حيث تجذب الزوار بعروض غنائية عاطفية وحنونة على البحيرة من قبل شباب وشابات ساحرين يرتدون الأزياء والأوشحة الفيتنامية التقليدية.
سيتاح لزوار المهرجان فرصة الانغماس في مساحة مليئة بأجواء احتفالية مفعمة بالهوية الثقافية للمناطق الثلاث، وتجربة سوق المرتفعات، وتجربة أزياء المجموعات العرقية في المرتفعات الشمالية الشرقية والشمالية الغربية. بالإضافة إلى ذلك، يجذب المهرجان أيضًا الزوار بأنشطة قرية الحرف التقليدية، وقرية الكعك الشعبي التي تضم أكثر من 50 نوعًا من الكعك، وفرص تجربة لف الأوراق، والخبز، والبخار، وقلي الكعك مع الحرفيين، وتعلم كيفية صنع الشعيرية، وقبعات النسيج، وصنع ورق الأرز، وخبز ورق الأرز، وصنع ورق الأرز، وصنع النبيذ، وصنع كعكة فول لينج. ستشمل قرية الحرف اليدوية هذا العام أنشطة مثل صنع فوانيس هوي آن، ومشاهدة وتجربة صنع الزهور الورقية مع الحرفيين من قرية الزهور الورقية ثانه تيان في العاصمة القديمة هوي.
بعد نجاح مهرجان العام الماضي، يخطط المنظمون هذا العام لعقد مسابقة "أفضل 50 طبقًا يجب تجربته في مهرجان مجموعة Saigontourist للطعام والثقافة 2025" ، مع الرقم 50 الذي يقابل الذكرى الخمسين لتأسيس وتطوير مجموعة Saigontourist . تخطط اللجنة المنظمة لمهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايغونتوريست 2025 لإعداد ملف للتسجيل في موسوعة غينيس للأرقام القياسية في فيتنام لهذا الحدث الثقافي الطهي الفريد من نوعه.
تم تكريم الحدث مرتين بجائزة "أفضل مهرجان طعام في العالم"
مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست، الذي تنظمه مجموعة سايجونتوريست سنويًا، هو الحدث الثقافي الطهوي الوحيد واسع النطاق في فيتنام الذي حصل على جوائز مرموقة من جوائز الطهي العالمية من خلال مهرجانات متتالية. في العام الماضي، استقبل مهرجان الأطعمة والمشروبات لمجموعة Saigontourist 2024، عددًا قياسيًا من الزوار تجاوز 60 ألفًا.
لا يجذب المهرجان رواد المطاعم المحليين والدوليين فقط بـ "عيد" من براعم التذوق مع فرصة لاستكشاف والاستمتاع بأكثر من 400 طبق فريد من نوعه بنكهات أصيلة من ثلاث مناطق في فيتنام، بل ينشر أيضًا القيم الثقافية التقليدية من خلال أنشطة تجربة قرى الحرف اليدوية مع أكثر من 50 نوعًا من الكعك التقليدي والعديد من الألعاب الشعبية وأشكال الفن الفيتنامية التقليدية.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://nld.com.vn/khoi-dong-le-hoi-am-thuc-dac-sac-nhat-the-gioi-196250121141917989.htm
تعليق (0)