بذور اللوتس مفيدة للقلب وفقدان الوزن.

قال الطبيب المتخصص 2 هوينه تان فو، رئيس وحدة العلاج النهاري بمستشفى جامعة الطب والصيدلة بمدينة هوشي منه، المنشأة 3، إن البذور اللوتس غني بالعناصر الغذائية. وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، تحتوي 100 جرام من بذور اللوتس المجففة على 332 سعرة حرارية، و64.47 جرامًا من الكربوهيدرات، و15.41 جرامًا من البروتين، و1.97 جرامًا من الدهون، ولا تحتوي على كولسترول، و104 ميكروجرام من حمض الفوليك، و163 مجم من الكالسيوم، إلخ. تحتوي بذور اللوتس أيضًا على مركبات نباتية مفيدة ذات خصائص مضادة للأكسدة مثل الفلافونويد والجليكوسيدات والفينول والقلويدات.

تعتبر بذور اللوتس مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية وتجلب العديد من الفوائد الصحية.

فيما يلي فوائد بذور اللوتس كما تقاسمها الدكتور هوينه تان فو.

يساعد على النوم الجيد والاسترخاء وتقليل التوتر.

تحتوي بذور اللوتس على خصائص مهدئة ومضادة للتشنج، مما يساعد على استرخاء الأعصاب ويساعدك على النوم بشكل أفضل. بذور اللوتس غنية بالفلافونويدات والقلويدات والسابونين والعفص والتيربينويدات، وهي مواد ذات نشاط مضاد للقلق. تساعد قلويدات الايزوكينولين الموجودة في بذور اللوتس على توسيع الأوعية الدموية، مما يقلل من القلق والاكتئاب.

أظهرت العديد من الدراسات أن القلويدات الموجودة في بذور اللوتس تظهر أنشطة عصبية مختلفة، مثل التأثيرات المهدئة ومضادة الاختلاج ومضادة الاكتئاب والحماية العصبية.

"لذلك، فإن تناول بذور اللوتس لديه القدرة على ممارسة تأثيرات علاجية ضد اضطرابات الجهاز العصبي المركزي مثل القلق والاكتئاب والأرق. وغالبًا ما يتم استخدامها في شاي الأعشاب أو تناولها كوجبة خفيفة لخلق شعور بالسلام"، كما أشار الدكتور فو.

تحتوي بذور اللوتس على العديد من القيم الغذائية

جيد للقلب

تأتي طاقة بذور اللوتس بشكل أساسي من الكربوهيدرات والبروتين، على عكس البذور الأخرى التي تأتي قيمتها العالية من الطاقة بشكل أساسي من الدهون. إن محتوى بذور اللوتس المنخفض من الدهون والكوليسترول، بالإضافة إلى محتواها العالي من البوتاسيوم، يجعل منها غذاءً صحيًا للقلب.

"يساعد محتوى بذور اللوتس المنخفض من الصوديوم والمغنيسيوم العالي على الحفاظ على صحة القلب، ويمنع الإصابة بمرض السكري، ويمنع السمنة ويوازن ضغط الدم. وقد ثبت أن قلويدات إيزوكينولين - المكون الذي يخلق الطعم المر لقلب اللوتس - لها تأثيرات مهدئة ومضادة للتشنج، مما يساعد على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم"، كما شارك الدكتور فو.

تأثير خافض للسكر في الدم

تحتوي بذور اللوتس على مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يحد من الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم، ويمكن أن يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.

وقد أظهرت الدراسات أن التأثيرات الخافضة للسكر في الدم للمعادن البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز الموجودة في بذور اللوتس قد تلعب أدوارًا مباشرة وغير مباشرة في إفراز الأنسولين والحفاظ على مستويات الجلوكوز الطبيعية في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، بذور اللوتس منخفضة الصوديوم ومرتفعة البوتاسيوم، لذلك فهي تخفض ضغط الدم وهي مفيدة أيضًا لمرضى السكر. تساعد الألياف والكربوهيدرات الموجودة في بذور اللوتس أيضًا على تحييد مستويات الكوليسترول في الدم، مما يساعد على استقراره ومنع العديد من المضاعفات وأمراض القلب والأوعية الدموية.

دعم الجهاز الهضمي

تحتوي بذور اللوتس على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على منع الإمساك، ويعزز حركة الأمعاء المنتظمة، ويقلل من أعراض الإسهال، ويساهم في صحة الأمعاء بشكل عام. تحتوي بذور اللوتس على كميات صغيرة من القلويدات التي تساهم في النشاط المضاد للتشنج في الأمعاء، وبالتالي تخفيف الإسهال.

جيد للمرأة الحامل

تُعد بذور اللوتس الطازجة والمجففة مصدرًا ممتازًا للكالسيوم وحمض الفوليك للأمهات الحوامل وأجنتهن. تحتوي 100 جرام من بذور اللوتس المجففة على 104 ميكروجرام أو 26% من حمض الفوليك. يعد حمض الفوليك، إلى جانب فيتامين ب12، أحد المكونات الأساسية لتركيب الحمض النووي وانقسام الخلايا. قد يساعد تناول كمية كافية من حمض الفوليك أثناء الحمل على منع عيوب الأنبوب العصبي عند الأطفال حديثي الولادة.

بالإضافة إلى ذلك، تساعد بذور اللوتس أيضًا على الحفاظ على الحمل وتعزيز مناعة الأم. تمت دراسة فيتامين ب6 أو البيريدوكسين الموجود في بذور اللوتس لتقليل الغثيان لدى النساء الحوامل بشكل فعال.

تحسين الصحة الجنسية

تحتوي بذور اللوتس على مركبات نباتية نشطة بيولوجيًا، وهي مثيرة للشهوة الجنسية بشكل كبير وتزيد الرغبة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء. تعمل على تعزيز تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية، مما يزود هذه الأنسجة بالعناصر الغذائية الأساسية والطاقة، مع تعزيز الصحة الجنسية والخصوبة. يمكن علاج ضعف الانتصاب عند الرجال وانخفاض الرغبة الجنسية عند النساء بشكل فعال عن طريق إضافة القليل من بذور اللوتس المحمصة إلى النظام الغذائي المعتاد.

إن إضافة بذور اللوتس إلى نظامك الغذائي تعتبر طريقة رائعة للمساعدة في إنقاص الوزن وفقدان الدهون.

فقدان الوزن، فقدان الدهون

بذور اللوتس منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالبروتين والألياف. إن إضافة بذور اللوتس إلى نظامك الغذائي تعد طريقة رائعة للمساعدة في إنقاص الوزن وفقدان الدهون والوقاية من السمنة. يساعد البروتين على تقليل الشهية، بينما تتحرك الألياف ببطء عبر الجهاز الهضمي مما يجعل الجسم يشعر بالشبع لفترة أطول خلال اليوم. تشير الأبحاث إلى أن بذور اللوتس يمكن أن تمنع تكوين الخلايا الدهنية، وتقلل من وزن الأنسجة الدهنية، وتحسن نسبة الدهون في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للبوليفينول الموجود في بذور اللوتس تحسين تركيبة الدهون في الجسم، وتقليل تراكم الدهون داخل الخلايا بشكل كبير، وإبطاء زيادة الوزن.

مضاد للأكسدة ومعزز للمناعة

تحتوي بذور اللوتس الطازجة على 31.24 ملجم / كجم من فيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة. إلى جانب المركبات النباتية المضادة للأكسدة الأخرى، يساعد تناول بذور اللوتس على تقوية جهاز المناعة لمحاربة العوامل المعدية وإزالة الجذور الحرة الضارة من الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض معينة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وغيرها.

مضاد للالتهابات ومسكن للألم

تشير الدراسات إلى أن بذور اللوتس تحتوي على الكايمبفيرول، وهو فلافونويد طبيعي له وظيفة منع الالتهابات والمساعدة في إصلاح الأنسجة المتقدمة في السن، ومنع التهاب الجلد، والحد من أمراض الجلد. قد تعمل مضادات الأكسدة أيضًا على تقليل الالتهاب، مما قد يكون مفيدًا في علاج الحالات الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي، والنقرس، والصدفية، ومرض التهاب الأمعاء. تساعد التأثيرات المضادة للالتهابات الموجودة في بذور اللوتس على تخفيف الألم في تجويف الفم، مما يساعد على تخفيف الألم الناجم عن تقرحات الفم وجروح الفم. قد تساعد الفلافونويدات الموجودة في بذور اللوتس على تخفيف الألم.

مثل غيرها من بذور ثنائيات الفلقة، بذور اللوتس خالية من الجلوتين أيضًا. لذلك يمكن استخدامه كبديل صحي وآمن للمرضى الذين يعانون من حساسية الجلوتين القمح ومرض الاضطرابات الهضمية (عدم تحمل الجلوتين).

بالإضافة إلى ذلك، فإن الأستيرمينت الموجود في بذور اللوتس مفيد في تحسين التذوق، ويساعد على استعادة الشهية بسبب المرض أو أسباب أخرى.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/hat-sen-tot-cho-tim-mach-giam-can-185230622221308969.htm