أسعار المنتجات الزراعية في 11 مارس 2025: القهوة ترتفع بشكل حاد والفلفل ينخفض ​​بشكل كبير

سجلت أسعار المنتجات الزراعية عودة إلى الارتفاع في أسعار القهوة مع تعديل قدره 1000 - 1200 دونج/كجم، ليصل متوسط ​​سعر الشراء إلى 130.900 دونج/كجم. وفي الوقت نفسه، انخفض سعر الفلفل بشكل مفاجئ، حيث خسر 2000 - 2700 دونج/كجم مقارنة بالجلسة السابقة. حاليًا، يبلغ متوسط ​​سعر هذا العنصر في المناطق الرئيسية 157,900 دونج/كجم.

تطورات أسعار القهوة

في بورصة لندن، في الساعة الخامسة من صباح يوم 11 مارس 2025، في نهاية جلسة التداول، سجلت أسعار قهوة روبوستا زيادة قدرها 22 - 25 دولاراً أمريكياً للطن، لتتراوح بين 5,122 - 5,475 دولاراً أمريكياً للطن. وبالتحديد، تم تسعير عقد التسليم في مايو 2025 عند 5,375 دولار أمريكي/طن، وعقد التسليم في يوليو 2025 عند 5,342 دولار أمريكي/طن، وعقد التسليم في سبتمبر 2025 عند 5,276 دولار أمريكي/طن، بينما عقد التسليم في نوفمبر 2025 عند 5,178 دولار أمريكي/طن.

في بورصة نيويورك، تراوح سعر قهوة أرابيكا في صباح يوم 11 مارس/آذار 2025 بين 351.25 و391.60 سنتاً للرطل. الأسعار المحددة هي على النحو التالي: أغلق عقد مايو 2025 عند 384.00 سنتًا للرطل، ووصل عقد يوليو 2025 إلى 374.70 سنتًا للرطل، وتم تداول عقد سبتمبر 2025 عند 365.65 سنتًا للرطل، بينما وصل عقد ديسمبر 2025 إلى 354.15 سنتًا للرطل.

وعلى نحو مماثل، تذبذب سعر البن العربي البرازيلي أيضًا بشكل طفيف حسب المصطلح، ليتراوح بين 453.50 - 475.00 دولارًا أمريكيًا للطن. وتحديداً، سجل عقد مارس 2025 سعر 475.00 دولار أمريكي/طن، وعقد مايو 2025 عند 474.70 دولار أمريكي/طن، وعقد يوليو 2025 عند 471.15 دولار أمريكي/طن، فيما سجل عقد سبتمبر 2025 سعر 456.05 دولار أمريكي/طن.

في الساعة الخامسة من صباح اليوم 11 مارس 2025، ارتفعت أسعار القهوة المحلية في منطقة المرتفعات الوسطى مرة أخرى بعد الانخفاض السابق، وتراوحت الزيادة من 1000 إلى 1200 دونج/كجم، مما رفع متوسط ​​سعر الشراء إلى 130900 دونج/كجم.

على وجه التحديد، وصل سعر القهوة اليوم في داك لاك إلى 131,800 دونج/كجم، وفي لام دونج كان 130,000 دونج/كجم، وفي جيا لاي كان 130,800 دونج/كجم، بينما تم تداول داك نونج عند 131,000 دونج/كجم.

وفي داك لاك، علق السيد هوانغ دوآنه هوو، الرئيس التنفيذي لشركة ميس إيدي للقهوة، بأن الزيادة الحادة في أسعار القهوة على مدى العامين الماضيين تضع ضغوطًا على شركات المعالجة. في حين ارتفعت أسعار المواد الخام المحلية بنسبة تزيد عن 300%، فإن أسعار المنتجات النهائية لا يمكن أن ترتفع بشكل مماثل بسبب القدرة الشرائية المحدودة في السوق، مما يسبب صعوبات للعديد من الشركات.

وبحسب السيد هوو، ورغم أن الشركة قامت بتعديل أسعار التجزئة، فإن الزيادة لا يمكن أن تقتصر إلا على 20% مقارنة بالفترة التي سبقت ارتفاع أسعار المواد الخام. ويعتبر هذا عائقًا رئيسيًا يؤثر بشكل مباشر على قدرة الشركات على الحفاظ على الأرباح عندما تتصاعد تكاليف المدخلات بشكل مستمر.

ولم يقتصر الأمر على القهوة فقط، بل سجلت العديد من المنتجات الزراعية الرئيسية الأخرى في داك لاك مثل الدوريان والفلفل زيادة بنسبة 150 - 250٪ في العامين الماضيين. لكن هذا الوضع يضع شركات التصدير في موقف صعب، إذ يتعين عليها التنافس بشراسة على شراء المواد الخام لضمان تنفيذ العقود الموقعة مسبقاً.

وفي هذا السياق، يميل المستهلكون إلى تقليص الإنفاق، مما يضطر شركات تحميص القهوة المحلية إلى إيجاد طرق للتكيف مع ارتفاع أسعار المواد الخام. ويشكل خطر ظهور المنتجات ذات الجودة المنخفضة بأسعار معقولة مصدر قلق أيضاً.

انخفض سعر الفلفل بشكل حاد

في الساعة الخامسة من صباح يوم 11 مارس 2025، انخفضت أسعار الفلفل المحلية بشكل مفاجئ وحاد، حيث خسرت 2000 - 2700 دونج/كجم مقارنة بالجلسة السابقة. ويبلغ متوسط ​​السعر حاليًا في المناطق الرئيسية 157,900 دونج/كجم.

على وجه التحديد، انخفض سعر الفلفل في جيا لاي بمقدار 2000 دونج/كجم، مما أدى إلى انخفاض سعر الشراء في هذه المنطقة إلى 157000 دونج/كجم.

وفي با ريا - فونج تاو وبينه فوك، انخفضت أسعار الفلفل أيضًا بمقدار 2000 دونج/كجم، لتصل حاليًا إلى 157000 دونج/كجم.

وفي داك لاك، انخفضت أسعار الفلفل أيضًا وفقًا للاتجاه العام، بانخفاض 2000 دونج/كجم، لتصل حاليًا إلى 159000 دونج/كجم.

وعلى وجه الخصوص في داك نونغ، انخفضت أسعار الفلفل بشكل كبير بمقدار 2700 دونج/كجم، حيث يتم التداول بها حاليًا عند 159300 دونج/كجم.

وبحسب التحديث الصادر عن مجتمع الفلفل الدولي (IPC) في الساعة 5:00 صباحًا يوم 11 مارس 2025، ظل سوق الفلفل العالمي مستقرًا بشكل عام، دون أي تقلبات مقارنة بالجلسة السابقة. ومع ذلك، سجلت أسعار الفلفل في البرازيل ارتفاعا طفيفا بعد فترة طويلة من الاستقرار.

وأعلنت شركة البترول الدولية أن سعر الفلفل الأسود الإندونيسي لامبونج يبلغ حاليا 7376 دولارا أمريكيا للطن، في حين يتداول سعر الفلفل الأبيض مونتوك عند 10242 دولارا أمريكيا للطن.

ظل سوق الفلفل الماليزي مستقراً بعد ارتفاعه في الجلسة السابقة، حيث وصل سعر الفلفل الأسود الماليزي ASTA إلى 9800 دولار أمريكي للطن، وتداول الفلفل الأبيض ASTA عند 12300 دولار أمريكي للطن.

وفي الوقت نفسه، ارتفعت أسعار الفلفل في البرازيل بشكل طفيف بعد فترة طويلة من عدم التغيير، لتصل حاليا إلى 6900 دولار أمريكي للطن.

في السوق الفيتنامية، أسعار تصدير الفلفل مستقرة مع اتجاه تصاعدي طفيف. وعلى وجه التحديد، يتم تداول 500 جرام/لتر من الفلفل الأسود بسعر 7000 دولار أمريكي/طن، و550 جرام/لتر بسعر 7200 دولار أمريكي/طن، في حين يتم تداول الفلفل الأبيض بسعر 10000 دولار أمريكي/طن.

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، يوجد حاليًا حوالي 200 شركة تعمل في مجال معالجة وتجارة الفلفل على مستوى البلاد، حيث تمثل أكبر 15 شركة منها 70% من إجمالي الناتج التصديري. تملك صناعة الفلفل في فيتنام 14 مصنعًا للمعالجة العميقة، بمشاركة 5 شركات أجنبية، تسيطر على ما يقرب من 30٪ من حصة سوق التصدير.

أصبحت تكنولوجيا معالجة الفلفل في فيتنام الآن تلبي معايير الأسواق العالمية الكبرى. استثمرت العديد من الشركات بكثافة في المصانع الحديثة، المتوافقة مع المعايير الدولية مثل ASTA وESA وJSSA، مما ساعد على تنويع المنتجات، من الفلفل الأسود والفلفل الأبيض الكامل إلى الفلفل المطحون والفلفل المعبأ صغيرًا، وتلبية الطلب في السوق الدولية.

لان لي (ت/ح)

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-11-3-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-quay-dau-giam-sau/20250311083337143